Traditionelle Kuchen sind nicht nur aufgrund der verwendeten Zutaten und Materialien köstlich, sondern auch optisch ein Genuss. Die Sorgfalt und Geschicklichkeit der Mütter und Schwestern beim Anrichten und Dekorieren der Kuchenplatten trägt dazu bei, den kulinarischen Raum lebendiger zu gestalten und den Wert des Gerichts zu steigern. Es zeigt die Fülle an Liebe und Zuneigung, Respekt für Familie und Freunde sowie die Gastfreundschaft der Menschen von Ca Mau.

Um zur Förderung lokaler Köstlichkeiten beizutragen, finden in letzter Zeit bei kulturellen Veranstaltungen häufig Volkskuchenwettbewerbe statt, an denen viele Handwerker und Familien teilnehmen und die viele Touristen aus nah und fern anlocken, die sie besuchen und genießen möchten. Traditionelle Kuchen wie Banh Xeo, Banh It, Banh Phu The, Banh Tet Ngu Sac, Banh Sam, Banh Bo, Banh Duc usw. werden von Frauen gebacken und ausgestellt, die Erinnerungen an die Kuchen wecken möchten, die mit der Kindheit vieler Menschen im Süden verbunden sind.

Für einen gedämpften Bananenkuchen reicht schon leckeres Reismehl, kombiniert mit reifen Bananen und Kokosmilch. Hinzu kommt die gekonnte Dekoration der Damen, die allein beim Anblick Lust macht.

Für einen gedämpften Bananenkuchen reicht schon leckeres Reismehl, kombiniert mit reifen Bananen und Kokosmilch. Hinzu kommt die gekonnte Dekoration der Damen, die allein beim Anblick Lust macht.

Das traditionelle Kuchentablett sticht durch das Bild eines gelben Sterns auf rotem Hintergrund hervor, der die Nationalflagge symbolisiert und den 50. Jahrestag der nationalen Wiedervereinigung feiert.

Das traditionelle Kuchentablett sticht durch das Bild eines gelben Sterns auf rotem Hintergrund hervor, der die Nationalflagge symbolisiert und den 50. Jahrestag der nationalen Wiedervereinigung feiert.

Banh Bot Loc wurde von Frauen in Bezirk 6, Ca Mau City, in Form einer Karte von Vietnam dekoriert.

Banh Bot Loc wurde von Frauen in Bezirk 6, Ca Mau City, in Form einer Karte von Vietnam dekoriert.

Banh Xeo hat einen starken Heimatgeschmack, wird aus Mehl, Gewürzen, Kurkuma, Entenfleisch und mit Kokosnusswurzeln gebratenen Garnelen hergestellt und schmeckt köstlich mit Wildgemüse.

Banh Xeo hat einen starken Heimatgeschmack, wird aus Mehl, Gewürzen, Kurkuma, Entenfleisch und mit Kokosnusswurzeln gebratenen Garnelen hergestellt und schmeckt köstlich mit Wildgemüse.

Das Süßwarengebiet Tran Van Thoi ist reich an Rohstoffen, aus denen die Frauen vor Ort traditionelle Kuchen backen, die kürzlich anlässlich des Southern Traditional Cake Festival in Ca Mau City eindrucksvoll dekoriert wurden.

Das Süßwarengebiet Tran Van Thoi ist reich an Rohstoffen, aus denen die Frauen vor Ort traditionelle Kuchen backen, die kürzlich anlässlich des Southern Traditional Cake Festival in Ca Mau City eindrucksvoll dekoriert wurden.

Aufgeführt von Huynh Lam

Quelle: https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html