Nur Bio-Schweine pflegen

Dank seiner Entschlossenheit, Arbeitsfreude und Dynamik bei der Einbindung junger Menschen in lokale Bewegungen wurde dem jungen Mann aus der ethnischen Gruppe der Ta Oi kürzlich vom Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz eine Verdiensturkunde für seine herausragenden Leistungen beim Aufbau und der Entwicklung der Sozioökonomie sowie der Sicherheit und Verteidigung der Gebiete ethnischer Minderheiten in der Provinz Thua Thien Hue im Zeitraum 2019 bis 2024 verliehen.

Unser Termin wurde auf Mittag verschoben, bis Ho Viet Ai Duy seinen Parteiaufklärungskurs beendet hatte. Duys Gesicht und Augen strahlten die Begeisterung eines jungen Menschen mit vielen Träumen aus. Duy sagte, dass er sich nach seinem Abschluss am Hue Industrial College dazu entschieden habe, im Süden Karriere zu machen. Viele junge Menschen träumen nach ihrem Abschluss davon, in einer Großstadt einen festen Arbeitsplatz zu finden. Der Mann aus Ta Oi vermisst jedoch immer die Berge, die Wälder, das Dorf und die vertrauten Pfahlbauten. „Nach langem Nachdenken habe ich endlich verstanden, dass man, egal ob in der Stadt oder auf dem Land, mit Leidenschaft, Ehrgeiz, Fleiß, harter Arbeit und Sorgfalt im Anbau sicher gute Früchte ernten kann. Also bin ich in meine Heimatstadt zurückgekehrt“, gestand Duy.

Die Entscheidung für das Modell der ökologischen Landwirtschaft ist kein einfacher Weg, aber nach vier Jahren harter Arbeit haben die ersten Erfolge Duy geholfen, den von ihm gewählten Weg noch entschlossener zu verfolgen. Im knapp 300 Quadratmeter großen Stall döst eine Herde von 60 Schweinen nach der Fütterung vor sich hin. Duy sagte, dass die Herde in Spitzenzeiten bis zu 100 Tiere umfassen kann. Um die Herde proaktiv zu entwickeln, hält er immer 8 Sauen; Um verkauft zu werden, müssen die Schweine mindestens 80 kg wiegen. Jede Partie besteht aus etwa 5–7 Schweinen, manchmal auch aus 10 Schweinen. Der Jahresumsatz der Bio-Schweinezucht beträgt etwa 500 bis 800 Millionen VND.

„Zuerst hatte ich vor, eine Schweinefarm aufzubauen, aber als der Bezirk A Luoi eine Kooperationsvereinbarung zur Verknüpfung der ökologischen landwirtschaftlichen Produktionskette mit der Que Lam Group unterzeichnete, habe ich mich zur Teilnahme bereit erklärt“, sagte Duy.

Bio-Schweine werden von der Que Lam Group zu einem stabilen Preis von 65.000 VND/kg gekauft. Da die ökologische Landwirtschaft viel Sorgfalt erfordert, müssen die Ställe geräumig und luftig sein, das verwendete Wasser muss natürlich und sauber sein und auch die Lebensmittel, darunter Gemüse, Knollen, Obst und Stärke, müssen aus biologischem Anbau stammen. Im Gegensatz zur konventionellen Schweinezucht, bei der die Vermarktung nur etwa 4 Monate dauert, ist die Aufzucht von Bio-Schweinen zeitaufwändig, weist eine geringe Gewichtszunahme auf, erfordert viel Futter und Pflege und ist mit hohen Investitionen verbunden. Der Verkauf einer Schweinepartie dauert normalerweise bis zu 8 Monate.

Um die Schweine gut versorgen zu können, besucht Duy nicht nur technische Schulungen zum Thema ökologische Landwirtschaft, sondern bildet sich auch selbst weiter und sammelt dabei Erfahrungen. Der ökologische Landbau sollte den Einsatz von Antibiotika minimieren. Duy wendet häufig Volksmethoden an, beispielsweise die Verwendung von Blättern, um Krankheiten vorzubeugen und das Wachstum der Schweine zu fördern.

Dank seines großen Landes nutzt Duy den organischen Dünger aus der Viehzucht, um Bananen, Jackfrüchte, Sternäpfel, Süßkartoffeln und Taro anzubauen. Auch Bananenstämme sind nach der Ernte eine Quelle für Grünfutter für Schweine im Stall. Wenn die Süßkartoffel- und Tarofelder zu Hause den Appetit der Schweine nicht stillen konnten, ging Duy auf den Berg, um mehr Futter für sie zu holen.

Duy ist nicht nur gut in Wirtschaft, er ist auch in der örtlichen Jugendgewerkschaftsbewegung aktiv. Er ist Sekretär der Jugendunion des Dorfes Ar Keu Nham in der Gemeinde Quang Nham und Leiter der Wohnclustergruppe 3. In diesen Rollen und Positionen hat Duy in Abstimmung mit der Gemeinde und der Grenzwache Nham zahlreiche Sommeraktivitäten, ein warmes Neujahrsfest an der Grenze und ein Mittherbstfest an der Grenze für Kinder organisiert …

Duy sagte: „Ich bin so glücklich und aufgeregt, dass ich der Partei beitreten werde.“ Er gelobt, seine Rolle als junger Mensch besser zu erfüllen und gemeinsam mit anderen das Grenzgebiet seiner Heimat zu mehr Wohlstand und Schönheit zu verhelfen.

Artikel und Fotos: Ha Le - Quynh Anh