Gründung eines Unternehmens mit gefriergetrockneten Früchten

Frau Tran Thi Ha bereitet das Trocknen von Früchten vor.

Als Mitglied des Frauenverbands von Thanh Binh (Stadt Dien Bien Phu) ist Frau Tran Thi Ha eine Frau, die mutig denkt, handelt und Schwierigkeiten überwindet, um die Wirtschaft ihrer Familie zu stärken. Mit Unterstützung des Frauenverbands und der lokalen Behörden nahm Frau Ha mutig einen Kredit auf, um in Maschinen zur Trocknung von Frischobst zu Trockenfrüchten zu investieren.

Frau Ha erläuterte ihre Startup-Idee: „Ich habe festgestellt, dass in unserer Provinz die meisten Trockenfrüchte importiert werden. Es gibt hier keine Möglichkeit, saisonale Trockenfrüchte zu kaufen und zu verarbeiten. Dabei bietet unsere Provinz viele Vorteile für dieses Modell. Lokal erhältlich sind beispielsweise Honig-Ananas aus Pu Lau (Gemeinde Muong Nha, Bezirk Dien Bien) und Pflaumen aus Pu Nhi (Bezirk Dien Bien Dong). Händler aus anderen Provinzen kaufen diese Produkte direkt bei uns ein. Lokal geerntete und verarbeitete Produkte reduzieren die Zwischenhändlerkosten und bieten Vorteile bei der Präsentation in Supermärkten und bei Händlern. Die gefriergetrockneten Früchte behalten fast die gleiche Farbe, den gleichen Geschmack und die gleichen Nährstoffe wie frisches Obst. Die Zielgruppe für diese Produktlinie ist zudem sehr vielfältig. Um die lokalen Vorteile zu nutzen und den Konsum der Produkte in der Region zu fördern, habe ich diese Idee entwickelt und bin fest entschlossen, sie umzusetzen.“

In der Anfangsphase ihrer Selbstständigkeit stieß Frau Ha auf viele Schwierigkeiten und Rückschläge. Da sie sich alles selbst erarbeiten musste, entsprachen ihre Produkte nicht ihren Erwartungen. Oftmals waren sie durch Übertrocknung beschädigt, manchmal entsprach die Qualität nicht den Standards, und oft musste sie die beschädigten Produkte wegwerfen. Doch Frau Ha ließ sich nicht entmutigen und sagte sich: „Wenn andere es schaffen, kann ich es auch.“

Nach anfänglichen Schwierigkeiten sammelte Frau Ha nach und nach mehr Erfahrung. Sie lieh sich 80 Millionen VND von der Sozialpolitischen Bank, um in Maschinen zu investieren. Der gesamte Trocknungsprozess der Früchte erfolgte in einem geschlossenen System, wodurch Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet wurden. Dank dieser Maßnahmen erzielte das Projekt nach über zwei Jahren deutliche Erfolge. Frau Has Kalttrocknungsanlage exportiert derzeit getrocknete Früchte wie Kürbis, Bananen, Ananas, Hagebutten, Jackfrüchte, Pflaumen und männliche Papayablüten in den In- und Ausland und erwirtschaftet damit einen Jahresumsatz von über 300 Millionen VND.

Frau Pham Thi Thu Nga, wohnhaft in Gruppe 10, Bezirk Muong Thanh, sagte: „Ich kaufe oft Trockenfrüchte bei Frau Ha, zum Beispiel Kakis, Bananen, Jackfrüchte und Ananas. Die Produkte sind köstlich, sauber, von guter Qualität, ihre Herkunft ist klar erkennbar, und ich muss sie nicht aus anderen Provinzen bestellen.“

Frau Dinh Thi Van, Vizepräsidentin des Frauenverbands des Bezirks Thanh Binh (Stadt Dien Bien Phu), erklärte: „Das Projekt unseres Mitglieds Tran Thi Ha wurde als Vorbild für den Wettbewerb „Unternehmerische Ideen von Frauen“ des Provinz-Frauenverbands 2021 ausgewählt und mit dem zweiten Preis ausgezeichnet. Nach einer Phase der Entwicklung von der Idee bis zur Umsetzung haben Frau Has Produkte auf dem Markt an Ansehen gewonnen und werden sowohl in der Provinz als auch darüber hinaus, beispielsweise in Son La und Lam Dong, konsumiert. Das Modell hat die weiblichen Mitglieder unseres Bezirks dazu inspiriert, ein eigenes Unternehmen zu gründen, die Wirtschaft anzukurbeln und die Voraussetzungen und Möglichkeiten zu schaffen, damit Frauen der Armut entkommen und auf legalem Wege Wohlstand erlangen können.“

Frau Ha möchte es nicht bei diesem kleinen Modell belassen und hofft, dass sie und ihre Schwestern in Zukunft die Idee einer Genossenschaft verwirklichen können, die als Anlaufstelle für den Konsum landwirtschaftlicher Produkte der Bevölkerung dienen und gemeinsam die Wirtschaft entwickeln soll, mit dem Ziel, auf legalem Wege reich zu werden.

Quelle: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/210721/khoi-nghiep-tu-hoa-qua-say-lanh