Start-up aus indigener Kultur

Heutzutage wählen viele junge Eder einen Berufsweg, der eng mit ihrer nationalen Identität verbunden ist. Dies bringt nicht nur ein stabiles Einkommen, sondern jedes Produkt, das sie herstellen, trägt auch dazu bei, traditionelle kulturelle Werte auf moderne Weise mit seiner eigenen, einzigartigen Note zu bewahren und zu verbreiten.

Frau H Loang Mlo (29 Jahre, Gemeinde Buon Ma Thuot) wuchs in einem kulturellen Umfeld auf, das mit Webstühlen und farbenfrohen Mustern verbunden war. Ihr wurde allmählich bewusst, wie wenig Brokat im Dorfleben vorhanden war. Da die Webstühle kein Einkommen brachten, standen sie einfach in der Ecke des Hauses, und kaum jemand erwähnte den alten Beruf. Aus dieser Sorge heraus begann sie, Brokat auf kreative und neue Weise zu erhalten.

Dank ihrer einzigartigen Designs sind die Outfits im Geschäft von Frau H Loang Mlo (Bezirk Buon Ma Thuot) bei vielen Kunden beliebt.

Sie besuchte Kunsthandwerker im Dorf, kaufte handgewebte Stoffe und begann, daraus Modeartikel wie Ao Dai, Brautkleider, Westen usw. zu entwerfen. „Viele Menschen denken immer noch, Brokat sei schwer, starr und nur für Feste geeignet. Deshalb möchte ich Kleidungsstücke herstellen, die jeder zum Ausgehen, zur Arbeit und zu Partys tragen kann; schön und bequem zugleich und gleichzeitig die Seele unserer Nation bewahrend. Wenn Kultur nicht länger in einer Vitrine steht, sondern ins Leben tritt, kann sie wirklich bewahrt werden“, erzählte Frau H Loang.

Obwohl sie keine professionelle Designschule besuchte, perfektionierte sie jedes Produkt schrittweise anhand ihres erlernten Wissens, ihrer praktischen Erfahrungen und des Kundenfeedbacks. Traditionelle Muster wie Stelzenhäuser, Tiere, Blätter usw. sind auf jedem Outfit noch deutlich präsent, werden jedoch in zarten Farben und aus Materialien wie Gummiband, Seide, Samt usw. gefertigt, um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden. Einige Designs werden zusätzlich mit Steinen, Perlen, Federn usw. verziert, um ein einzigartiges Highlight zu schaffen, ohne ihre Identität zu verlieren.

Um Brokat der Bevölkerung zugänglicher zu machen, eröffnete sie neben dem Einzelhandel auch einen Service, bei dem Kunden Kostüme für Hochzeiten, kulturelle Veranstaltungen und Erlebnistourismus mieten können. Die Kostümmietpreise liegen zwischen 50.000 und 1 Million VND pro Set; die Kaufpreise zwischen 350.000 und 3 Millionen VND pro Set, je nach Material und Design. Darüber hinaus hat sie ein Netzwerk von Kooperationspartnern in Provinzen und Städten wie Lam Dong, Dong Nai und Hanoi aufgebaut, damit Kunden die traditionellen Trachten der Ede leicht kennenlernen und erleben können.

Ausgehend von den reichen Berg- und Waldaromen der Mahlzeiten am Feuer des Pfahlhauses hegte Frau H Lech Byă (37 Jahre alt, Gemeinde Krong Pac) den Wunsch, ein Restaurant mit den reichen Aromen der Ede zu eröffnen. Für sie ist Küche nicht nur eine Geschmacksgeschichte, sondern auch die Erinnerungen, die Kultur und die Seele einer ganzen Gemeinschaft. „Als ich mich entschied, ein Restaurant zu eröffnen, war der Geschmack der Kunden das, was mich am meisten beunruhigte. Die traditionelle Küche von Ede ist oft scharf, salzig und bitter, sodass sie nicht jeder essen kann. Daher habe ich die Gerichte erforscht und angepasst, um sie harmonischer zu gestalten und gleichzeitig die typischen Zutaten wie bittere Auberginen, Betelblätter, Maniokblätter, gelbe Ameisen ... beizubehalten, um die Seele unserer ethnischen Küche nicht zu verlieren“, vertraute Frau H Lech Byă an.

Frau H Lech Byă (Gemeinde Krong Pac) serviert den Gästen traditionelle Gerichte der Ede.

Nach einer Phase des Testens und Perfektionierens des Rezepts eröffnete sie zwei Restaurants in der Gemeinde Krong Pac und im Bezirk Buon Ma Thuot. In etwas mehr als einem Jahr sind diese beiden Orte zu bekannten Zielen für viele Gäste innerhalb und außerhalb der Provinz geworden. Täglich begrüßen ihre beiden Lokale etwa 300 bis 400 Gäste, die in einem mit Weinkrügen, Bambuskörben und bunten Brokatschals dekorierten Pfahlhaus mehr als 30 typische Gerichte der Ede genießen. Jedes Gericht hat nicht nur den reichen Geschmack der Berge und Wälder, sondern bietet den Gästen auch einen interessanten Einblick in das kulturelle Leben der Ede.

Das Geschäft von Frau H. Lech Byă trägt auch dazu bei, die Lebensgrundlage vieler Menschen im Dorf zu sichern. Anstatt Waren vom Markt zu importieren, kauft sie vorrangig Wildgemüse, Knollen, Fisch und Weberameisen, die von den Menschen von den Feldern mitgebracht werden. So sichert sie sich saubere, frische Lebensmittel und verschafft vielen benachteiligten Haushalten eine zusätzliche Einkommensquelle.

Mit ihrer Sensibilität und tiefen Liebe zu ihren Wurzeln haben viele junge Eder der traditionellen Kultur inmitten der Moderne einen festen Platz eingeräumt. Ohne viel Aufhebens erneuern sie still und leise ihren Ansatz und hauchen ihm neues Leben ein, damit die Werte ihrer Vorfahren nicht nur bewahrt, sondern auch verbreitet werden und auch in Zukunft Bestand haben.

Thu Thao

Quelle: https://baodaklak.vn/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/202507/khoi-nghiep-tu-van-hoa-ban-dia-f8b15c6/