Gründung eines Unternehmens aus indigener Kultur

Heutzutage wählen viele junge Eder einen Berufsweg, der eng mit ihrer nationalen Identität verbunden ist. Dies bringt nicht nur ein stabiles Einkommen, sondern jedes Produkt, das sie herstellen, trägt auch dazu bei, traditionelle kulturelle Werte auf moderne Weise mit seiner eigenen, einzigartigen Note zu bewahren und zu verbreiten.

Aufgewachsen in einem Umfeld, das von Webstühlen und farbenfrohen Mustern geprägt war, bemerkte Frau H. Loang Mlo (29 Jahre, Buon Ma Thuot) allmählich das Fehlen von Brokat im Dorfleben. Da die Webstühle kein Einkommen abwarfen, verstaubten sie in einer Ecke des Hauses, und nur wenige Menschen sprachen über dieses alte Handwerk. Aus dieser Erkenntnis heraus begann sie, sich auf kreative und neue Weise für den Erhalt des Brokats einzusetzen.

Dank ihrer einzigartigen Designs erfreuen sich die Outfits im Geschäft von Frau H Loang Mlo (Stadtteil Buon Ma Thuot) großer Beliebtheit bei vielen Kundinnen.

Sie besuchte Kunsthandwerker im Dorf, kaufte handgewebte Stoffe und entwarf daraus Modeartikel wie Ao Dai, Brautkleider, Westen usw. „Viele denken immer noch, Brokat sei schwer und steif und nur für festliche Anlässe geeignet. Deshalb möchte ich Kleidung herstellen, die jeder tragen kann – im Alltag, bei der Arbeit, auf Partys; schön und bequem, und gleichzeitig die Seele unserer Nation bewahrend. Wenn Kultur nicht länger in einer Vitrine steht, sondern im Leben erlebbar wird, kann sie wirklich bewahrt werden“, erklärte Frau H. Loang.

Obwohl sie keine professionelle Designschule besuchte, perfektionierte sie jedes Produkt durch ihr erworbenes Wissen, ihre praktische Erfahrung und das Feedback ihrer Kundinnen und Kunden. Traditionelle Muster wie Stelzenhäuser, Tiere, Blätter usw. sind auf jedem Kleidungsstück deutlich erkennbar, jedoch in dezenten Farben und aus Materialien wie Elastik, Seide, Samt usw. gefertigt, um den Wünschen ihrer Kundinnen und Kunden gerecht zu werden. Einige Designs sind zudem mit Steinen, Perlen, Federn usw. verziert, um einen einzigartigen Akzent zu setzen, ohne dabei ihren Charakter zu verlieren.

Um Brokat einem breiteren Publikum zugänglich zu machen, eröffnete sie neben dem Einzelhandel auch einen Kostümverleih für Hochzeiten, kulturelle Veranstaltungen und Erlebnistourismus . Die Mietpreise liegen zwischen 50.000 und 1 Million VND pro Set, die Kaufpreise je nach Material und Design zwischen 350.000 und 3 Millionen VND pro Set. Darüber hinaus baute sie ein Netzwerk von Kooperationspartnern in Provinzen und Städten wie Lam Dong, Dong Nai und Hanoi auf, um den Kunden den Zugang zu den traditionellen Trachten der Ede zu erleichtern.

Inspiriert von den intensiven Aromen der Berg- und Waldküche, die am Feuer des Stelzenhauses serviert wurden, hegte Frau H. Lech Byă (37 Jahre, Gemeinde Krong Pac) den Wunsch, ein Restaurant mit den kräftigen Aromen der Ede-Küche zu eröffnen. Für sie ist Essen nicht nur eine Geschichte des Geschmacks, sondern auch Ausdruck von Erinnerungen, Kultur und Seele einer ganzen Gemeinschaft. „Als ich beschloss, ein Restaurant zu eröffnen, bereitete mir der Geschmack der Gäste die größten Sorgen. Die traditionelle Ede-Küche ist oft scharf, salzig und bitter, daher ist sie nicht für jeden geeignet. Deshalb habe ich recherchiert und die Gerichte so angepasst, dass sie harmonischer sind, dabei aber die typischen Zutaten wie bittere Aubergine, Betelblätter, Maniokblätter, Weberameisen usw. beibehalten, um den Charakter unserer ethnischen Küche zu bewahren“, vertraute Frau H. Lech Byă an.

Frau H Lech Byă (Gemeinde Krong Pac) serviert den Gästen traditionelle Gerichte des Ede-Volkes.

Nachdem sie das Rezept eine Zeit lang getestet und perfektioniert hatte, eröffnete sie zwei Restaurants in der Gemeinde Krong Pac und im Stadtteil Buon Ma Thuot. Innerhalb von nur etwas mehr als einem Jahr haben sich diese beiden Lokale zu beliebten Anlaufstellen für viele Gäste aus der Provinz und darüber hinaus entwickelt. Täglich begrüßen ihre beiden Restaurants etwa 300 bis 400 Gäste, die in einem mit Weinkrügen, Bambuskörben und farbenfrohen Brokatschals dekorierten Stelzenhaus über 30 typische Gerichte der Ede genießen können. Jede Mahlzeit bietet nicht nur den reichen Geschmack der Berge und Wälder, sondern ermöglicht den Gästen auch einen interessanten Einblick in die Kultur der Ede.

Das Geschäft von Frau H. Lech Byă trägt auch zur Sicherung des Lebensunterhalts vieler Dorfbewohner bei. Anstatt Waren vom Markt zu importieren, kauft sie bevorzugt Wildgemüse, Knollen, Süßwasserfische, gelbe Ameisen usw., die ihr von den Bauernhöfen gebracht werden. So sichert sie sich nicht nur saubere, frische Lebensmittel, sondern verschafft auch vielen bedürftigen Haushalten ein zusätzliches Einkommen.

Mit Feingefühl und tiefer Verbundenheit zu ihren Wurzeln finden viele junge Ede inmitten der Moderne einen festen Platz für ihre traditionelle Kultur. Ohne Aufhebens erneuern sie still und leise ihren Zugang und hauchen ihm neues Leben ein, sodass die Werte ihrer Vorfahren nicht nur bewahrt, sondern auch verbreitet werden und die Zukunft begleiten.

Thu Thao

Quelle: https://baodaklak.vn/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/202507/khoi-nghiep-tu-van-hoa-ban-dia-f8b15c6/