Kann wegen Heißhunger nicht abnehmen

Hanoi Obwohl sie keinen Hunger hatte, plagten Phuong ständig Heißhungerattacken, die sie unruhig machten und sie daran hinderten, sich auf ihre Arbeit zu konzentrieren, was zu ständigem Essen führte.

Der Schreibtisch der 29-jährigen Kommunikationsmitarbeiterin ist stets mit Obst, Süßigkeiten, Snacks, Milchtee und Kaffee gefüllt. Um 8 Uhr morgens trinkt sie ihren Kaffee, doch nur eine Stunde später greift sie schon wieder zu einer Packung Kekse oder isst Nüsse, um ihren Heißhunger zu stillen. Sie sagt, sie habe keinen Hunger, aber sie denke ständig ans Essen. Essen hilft ihr, Stress abzubauen und sich auf die Arbeit zu freuen.

„Ich habe fast stündlich Hunger“, sagte Phuong und fügte hinzu, dass sie oft versuche, ihren Heißhunger zu zügeln, aber sobald sie Essen vor sich sehe, könne sie nicht widerstehen. Phuong ist 1,60 Meter groß, wiegt aber 64 Kilogramm und hat schon oft erfolglos versucht, abzunehmen. Ihre unproportionale Figur hat ihr sowohl im Beruf als auch im Privatleben viele Nachteile gebracht.

Nach der Geburt ihres Kindes hatte die 30-jährige Hoai aus Cau Giay große Schwierigkeiten, ihr Gewicht zu reduzieren und scheiterte immer wieder, weil sie ihren Gelüsten nicht widerstehen konnte. „Wenn ich nichts aß, sank mein Blutdruck und meine Glieder wurden schlaff“, sagte sie.

Zuvor hatte Hoai eine recht wohlproportionierte Statur mit einer Größe von 1,58 m und einem Gewicht von 50 kg. Die unsichere Geschäftslage setzte Hoai unter Druck und Stress, sodass sie sich dem Essen zuwandte, um Trost zu finden, und allmählich davon abhängig wurde.

Oftmals rang die Frau mit der Entscheidung, ob sie essen sollte oder nicht. Diese Entscheidung raubte ihr die Kraft, und schließlich gab sie auf. Hoai versuchte es mit Diät-Snacks, fand diese aber „langweilig, und nach ein paar Wochen gab sie auf“.

Stärkehaltige und frittierte Speisen üben nach wie vor eine große Anziehungskraft auf viele Menschen aus. Foto: Lan Huong

Heißhunger wird definiert als ein starkes, manchmal unwiderstehliches und unkontrollierbares Verlangen nach Essen. Die betroffene Person fühlt sich unruhig, gereizt und kann sich nicht konzentrieren, bis sie genau das Essen zu sich genommen hat, nach dem sie sich sehnt.

Dr. Phan Thai Tan, Gesundheitscoach für Gewichtsreduktion bei HomeFiT, erklärte, dass viele Menschen von Essen abhängig seien und es als Suchtmittel betrachteten, da es den Körper zur Dopaminproduktion anrege – ein Hormon, das Aufregung auslöst und Stress vorübergehend reduziert. Mit der Zeit steige die Dopaminmenge immer weiter an, um den Bedarf zu decken, was wiederum zu einem stetigen Anstieg des Zuckerkonsums führe. So entstehe ein Teufelskreis, in dem alle paar Stunden etwas gefunden werden müsse, um Dopamin freizusetzen.

Wer ständig Heißhunger verspürt, sollte die Ursache dafür herausfinden. Laut Dr. Tan gibt es fünf Hauptursachen: Erstens, Energiemangel durch körperliche Aktivitäten, Beziehungen, Beruf oder Bewusstsein, der dazu führt, dass man Energie durch Essen und Trinken kompensiert. Zweitens, eine unausgewogene Ernährung. Wer zu viel rotes Fleisch, Salziges, Frittiertes und Gegrilltes isst, hat oft Heißhunger auf Süßes, Koffein und Kaltes. Drittens, positive Erinnerungen an die bevorstehende Festzeit Tet, die Lust auf eingelegte Zwiebeln oder Bánh ống ống wecken. Viertens, Flüssigkeitsmangel, Mangelernährung oder hormonelle Störungen können ebenfalls Heißhunger auslösen.

Dr. Tan führte einmal einen Test durch, indem er eine Schachtel mit 150 g getrockneten Mangos, entsprechend 1 kg frischen Mangos, auf seinem Schreibtisch stehen ließ. Obwohl er kein großer Esser ist, war die Schachtel innerhalb von nur drei Tagen leer, obwohl er sich wiederholt verboten hatte, sie zu essen.

„Das war auch die Zeit, in der ich bemerkte, wie viel ich zwischendurch aß“, sagte er.

Experten zufolge stellen Heißhungerattacken ein großes Hindernis für Menschen dar, die ihr Wunschgewicht halten oder sich gesund ernähren wollen. Übermäßiges Essen ist die Ursache von Fettleibigkeit, die wiederum zahlreiche andere körperliche und psychische Erkrankungen wie Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Angststörungen nach sich zieht.

Laut Dr. Tan liegt das erste Geheimnis für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme und Appetitkontrolle darin, ungesunde Snacks nicht in Sichtweite, beispielsweise auf dem Schreibtisch oder in der Wohnung, aufzubewahren. Denn sonst muss das Gehirn viel Energie aufwenden, um die Entscheidung zwischen Essen und Nicht-Essen zu treffen. Das zehrt schnell an den Kräften, und irgendwann ist man nicht mehr in der Lage, eine Entscheidung zu treffen und gibt auf.

Wenn Sie Heißhunger verspüren, wählen Sie gesunde Snacks mit wenig Zucker und vielen Ballaststoffen, um den Blutzuckeranstieg zu kontrollieren und Ihren Körper so in einem optimalen Fettverbrennungsmodus zu halten. Zu den fettarmen Snacks gehören beispielsweise Müsli mit Milch, gekochte frische Bohnen, eine Handvoll Nüsse, Smoothies aus Obst und Gemüse sowie proteinreiche Getränke wie Molkenprotein.

Es empfiehlt sich, direkt nach der Hauptmahlzeit einen Snack zu essen, da diese reich an Ballaststoffen und Proteinen ist. Dadurch steigt der Blutzuckerspiegel beim Snacken nicht so schnell an wie bei separaten Mahlzeiten, wodurch man weniger isst.

Laut Healthline gehört ausreichend Schlaf zu den Möglichkeiten, Heißhungerattacken zu unterdrücken. Schlafmangel beeinträchtigt bestimmte Hirnregionen, was den Wunsch nach leckeren, kalorienreichen Lebensmitteln verstärken kann.

Eine weitere Möglichkeit, Heißhungerattacken zu kontrollieren und länger satt zu bleiben, besteht darin, sättigende Lebensmittel zu genießen. Studien haben gezeigt, dass proteinreiche Ernährung die Aktivierung von Hirnarealen, die mit nächtlichem Heißhunger in Verbindung stehen, reduziert. Die Kombination proteinreicher Lebensmittel mit gesunden Fetten, Kohlenhydraten und Ballaststoffen ist wichtig, um ein langanhaltendes Sättigungsgefühl zu fördern.

Thuy Quynh

Quellenlink: https://vnexpress.net/khong-the-giam-can-vi-chung-them-an-4688644.html