Effektive Tests mit Fokus auf Hochrisikoprodukte

Im Rahmen der Umsetzung des Plans des interdisziplinären Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit der Provinz zur Durchführung des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ im Jahr 2025 inspizierte das interdisziplinäre Inspektionsteam für Lebensmittelsicherheit unter Vorsitz des Gesundheitsministeriums und mit Beteiligung des Ministeriums für Industrie und Handel, des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, der Provinzpolizei und der medizinischen Zentren der Bezirke und Städte 12 Betriebe zur Lebensmittelproduktion und -verarbeitung sowie 6 Lebensmitteldienstleistungsbetriebe in der Provinz (Inspektionszeitraum vom 22. April bis 14. Mai). Der Schwerpunkt der Inspektionstätigkeiten liegt auf Produkten mit einem hohen Risiko eines Verlusts der Lebensmittelsicherheit.

Inspektionsergebnisse: Lebensmittelproduktions- und -geschäftsbetriebe sowie Lebensmitteldienstleistungsbetriebe halten die Lebensmittelsicherheitsvorschriften im Lebensmittelgeschäft ein, wie beispielsweise: Sie besitzen ein Zertifikat als qualifizierte Lebensmittelsicherheitseinrichtung; Lebensmittelunternehmer verfügen über eine Selbstzertifizierung hinsichtlich der Schulung zur Lebensmittelsicherheit und regelmäßiger Gesundheitschecks. Mindesthaltbarkeitsdatum und Herkunft der Lebensmittel sind klar ersichtlich; In Lebensmittelproduktions- und -betrieben sowie in Gastronomiebetrieben ist die Einhaltung der Vorschriften für Hygiene und Lebensmittelkonservierung sicherzustellen. Erfolgsquote: 100 %.

Das Gesundheitsministerium forderte den interdisziplinären Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit der Provinz auf , die Abteilungen , Zweigstellen und Kommunen anzuweisen , die Propaganda, Aufklärung und Verbreitung von Rechtskenntnissen zur Lebensmittelsicherheit , insbesondere des Lebensmittelsicherheitsgesetzes und damit verbundener Rechtsdokumente , weiterhin zu verstärken . Mobilisieren Sie Ressourcen, um an Kommunikationsaktivitäten zur Lebensmittelsicherheit teilzunehmen; Stärkung der sektorübergreifenden Koordinierung bei Inspektionen, Untersuchungen (hauptsächlich unangekündigte Inspektionen) und Überwachung der Lebensmittelqualität in der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung, im Lebensmittelhandel und in Gastronomiebetrieben in der Provinz.

Quelle: https://baophuyen.vn/xa-hoi/202505/kiem-tra-co-hieu-qua-tap-trung-vao-nhung-san-pham-co-nguy-co-cao-d1b545c/