Herstellung von „Identitätskarten“ für vietnamesische Waren, die ins Ausland exportiert werden.

In den zwei Jahren seit Inkrafttreten des Beschlusses 1039 zum Aufbau und zur Anwendung von Rückverfolgbarkeitssystemen in der Region für den Zeitraum 2021–2030 ist die Rückverfolgbarkeit vieler Produkte auf dem Markt weiterhin unzureichend, und viele Rückverfolgbarkeitsmethoden sind unzuverlässig, was das Vertrauen der Verbraucher beeinträchtigt. Beim kürzlich im Juli stattgefundenen Programm „Treffpunkt für Auslandsvietnamesen“ tauschten vietnamesische Unternehmer ihre Erfahrungen und Lösungsansätze zur Verbesserung der Produktrückverfolgbarkeit aus, um mehr einheimische Produkte in die Vertriebskanäle der Auslandsvietnamesen zu integrieren.

Strenge interne Kontrolle

Basierend auf den Erfahrungen mit der Einführung von Reishi-Pilzen im Vertriebsnetz des Amazonas (USA) analysierte Dr. Le Hoang The, ein in Japan lebender Vietnamese und Direktor der VOS Ecosystem Company, dass Standards und Rückverfolgbarkeit zwei unterschiedliche Aspekte darstellen. Unternehmen entlang der Produktions- und Lieferkette müssen verstehen, dass Produktstandards die Anforderungen an Waren erfüllen, um den Marktanforderungen gerecht zu werden, während die Rückverfolgbarkeit die „Identitätskarte“ der Waren ist, die Verbraucher überprüfen können. Daher sollten spezifische Lösungen implementiert werden, um die Qualität zu sichern und die Produktrückverfolgbarkeit zu registrieren, bevor Waren auf nationalen und internationalen Märkten eingeführt werden.

Das „Treffen der Auslandsvietnamesen“ fand zum ersten Mal in Ho-Chi-Minh-Stadt statt.

„Um ein vietnamesisches Produkt in die USA zu exportieren, muss zunächst sichergestellt werden, dass alle Produkte zertifiziert und patentiert sind und in jeder Phase getestet wurden. Zweitens ist es entscheidend, die US-Standards zu verstehen. Beispielsweise müssen die Inhaltsstoffe von Nahrungsergänzungsmitteln aus biologischem Anbau stammen, von einem bestimmten Labor geprüft worden sein und bestimmte Standards erfüllen. Das Produkt muss außerdem markenrechtlich geschützt sein, um Fälschungen zu verhindern“, erklärte Dr. Le Hoang The.

Herr Nguyen Ngoc Luan, ein vietnamesischer Auswanderer in Australien und Gründer der Kaffeemarke Meet More Coffee, ist der Ansicht, dass Unternehmen beim Export von Waren ins Ausland gründliche Recherchen durchführen und sich strikt an die Vorschriften des Gastlandes halten müssen, insbesondere im Hinblick auf die Rückverfolgbarkeit, die äußerst streng sein muss.

Dr. Le Hoang The (Mitte), eine in Japan lebende Vietnamesin, ist Direktorin der The VOS Ecosystem Company Limited.

„Für uns besteht der erste Schritt darin, am ISO-Prozess teilzunehmen, für jede Sendung eine vollständige Dokumentation und schriftliche Daten zu erstellen und diese Daten später mithilfe von QR-Codes oder Informationen zur Technologie im Portal zu verschlüsseln. Unternehmen sind verpflichtet, eine interne Kontrollabteilung einzurichten; dies ist sehr wichtig, und wir müssen in das Qualitätsmanagementsystem investieren“, sagte Herr Nguyen Ngoc Luan.

Laut Herrn Luan liegt der Schlüssel in einer breiten Kommunikation, um die Konsumgewohnheiten der Menschen zu verändern und sie zu „bewussten Konsumenten“ zu entwickeln, die Produkte mit registrierter Herkunft bevorzugen, selbst wenn diese teurer sind, da sie qualitativ hochwertiger und zuverlässiger sind. Dies wird wiederum die Denkweise sowie die Produktions- und Geschäftsmethoden der Unternehmen entlang der Lieferkette verändern.

Herr Nguyen Ngoc Luan, ein vietnamesischer Staatsbürger in Australien, ist der CEO von Meet More Coffee.

Herr Dany Vo Thanh Dang, ein in Singapur lebender Vietnamese und Vizepräsident des Verbandes vietnamesischer Geschäftsleute im Ausland, teilt diese Ansicht und merkte an, dass in Vietnam viele Unternehmen nach einer Phase der Kostensenkung minderwertige Produkte auf den Markt gebracht und dadurch das Vertrauen der Kunden verloren hätten. Daher sei eine Kontrollinstanz erforderlich, die Produkte durch Rückverfolgbarkeit, Codes und Barcodes verwaltet und reguliert, um das Vertrauen der Verbraucher zu stärken und ihnen die Gewissheit zu geben, dass die gekauften Produkte von guter Qualität sind.

„Wie können wir das Verbrauchervertrauen stärken? In Singapur müssen sich Verbraucher keine Sorgen machen, da sie darauf vertrauen, dass die Regierung die Produkte vor dem Markteintritt gründlich prüft. Wir müssen die Ursache des Problems angehen; Rückverfolgbarkeit ist nur eine vorübergehende Lösung. Langfristig müssen wir Wege finden, das Vertrauen der Bevölkerung und der Kunden in vietnamesische Produkte zu stärken“, erklärte Herr Dany Vo Thanh Dang.

Richtiges Verstehen führt zu richtigem Handeln.

Henry Bui, ein vietnamesisch-amerikanischer Direktor des Hoan Vu High-Tech-Analysezentrums, arbeitet seit 17 Jahren in Vietnam im Bereich der Lebensmittelsicherheitskontrolle und Herkunftsprüfung von Agrarprodukten in Vietnam und weltweit . Er ist der Ansicht, dass Rückverfolgbarkeit im vietnamesischen Verständnis Informationen über das Produkt, den Hersteller und die verantwortliche Stelle umfasst. In anderen Ländern spricht man von „Lebensmittel- und Tierfingerabdrücken“, bei denen jedes Produkt seinen eigenen, einzigartigen „Fingerabdruck“ besitzt – ein Vorgehen, das weltweit üblich ist.

Herr Henry Bui, ein vietnamesisch-amerikanischer Staatsbürger, ist Direktor des Hoan Vu High-Tech-Analysezentrums.

Konkret müssen Exportprodukte Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllen und verifiziert werden. So wird beispielsweise Honig daraufhin untersucht, ob die Bienen Zucker gefressen haben und ob er mit Antibiotika oder Pestiziden verunreinigt ist. Auch die Herkunft eines Baumwollhemdes muss nachweisbar sein. Drachenfrüchte, Passionsfrüchte, Kokoswasser usw. werden nach denselben Kriterien geprüft und maschinell verifiziert.

„Was die Qualität angeht, müssen Orangensaft, Kokoswasser, Maracujasaft usw. für Überseemärkte hundertprozentig authentisch sein. Sie müssen etikettiert sein, daher müssen wir die Herkunft überprüfen. Andernfalls kann es im Ausland leicht zu Problemen kommen. Wenn die Produkte die Kontrolle nicht bestehen, sind die Kosten für die Entsorgung oder Entschädigungszahlungen sehr hoch. Das ist das Problem, mit dem vietnamesische Unternehmen konfrontiert sind“, erklärte Herr Henry Bui.

Die anfänglichen Investitionskosten für die Rückverfolgbarkeit sind recht hoch und erfordern hochspezialisiertes Personal sowie einen komplexen Prozess. Hinzu kommen Kosten für die Schulung der Mitarbeiter im Umgang mit der Technologie und die Einrichtung eines Systems zur präzisen und kontinuierlichen Datenerfassung und -prüfung. Frau Do Tu Trace, Leiterin der Abteilung für Außenbeziehungen bei Blue Saigon Company, erklärte, dass das Unternehmen stets für eine lückenlose Rückverfolgbarkeit sorgt und QR-Codes, Barcodes und SMS-Benachrichtigungen einsetzt, sodass die Informationen bei der Kundensuche automatisch angezeigt werden.

„Wir haben ein Team zusammengestellt, das alle verfügbaren Apps für diesen Rückverfolgbarkeitsprozess nutzt. Organisationen wie die VCCI, die Phu Nhuan Business Association und das Phu Nhuan District Party Committee haben sich mit uns zusammengetan und uns unterstützt, um sicherzustellen, dass wir die von Lieferanten, Herstellern und Importpartnern geforderten Standards erfüllen“, sagte Frau Do Tu Trace.

Frau Vo Dinh Lien Ngoc, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Normen, Metrologie und Qualität – Wissenschafts- und Technologieabteilung der Stadt Ho-Chi-Minh-Stadt.

Laut Frau Vo Dinh Lien Ngoc, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Normen, Metrologie und Qualität im Wissenschafts- und Technologieamt von Ho-Chi-Minh-Stadt, hat die Stadt im Zuge der Umsetzung des Beschlusses 1039 ein Rückverfolgbarkeitssystem für 5 von 7 Produktgruppen auf der Liste der prioritären Produkte für die Umsetzung der Rückverfolgbarkeit in diesem Gebiet eingeführt.

Die aktuelle Herausforderung besteht darin, dass sich das nationale Produktrückverfolgbarkeitsportal noch in der Testphase befindet und daher keine ausreichende Grundlage für den Aufbau eines Systems in Ho-Chi-Minh-Stadt besteht. Der Stadt wurden zudem noch keine Konten zur Verwaltung der Unternehmen innerhalb ihres Zuständigkeitsbereichs eingerichtet. Darüber hinaus ist die Produktrückverfolgbarkeit ein komplexes technisches Gebiet, das hohe Fachkenntnisse erfordert, während der verfügbare Personalbestand den Bedarf noch nicht deckt.

Das Programm zielt darauf ab, einheimische Unternehmen und vietnamesische Unternehmer im Ausland miteinander zu vernetzen.

Frau Ngoc informierte darüber hinaus, dass in den kommenden Jahren 36 nationale Standards veröffentlicht werden. Mit zunehmender Beteiligung von Unternehmen wird der Plan des Volkskomitees von Ho-Chi-Minh-Stadt effektiver: „Wir werden die Liste der prioritären Waren und Produkte für die Rückverfolgbarkeit überprüfen und ergänzen. Bei Bedarf werden wir künftig Leitfäden erstellen und deren Bestellung organisieren, um Standardmodelle für die Umsetzung der Rückverfolgbarkeit in Unternehmen zu entwickeln. Bezüglich des Portalsystems von Ho-Chi-Minh-Stadt warten wir noch auf weitere Anweisungen. Laut Angaben des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie wird das Nationale Informationsportal für Produktrückverfolgbarkeit im dritten Quartal offiziell in Betrieb gehen.“

Die Entwicklung eines Datenbanksystems und die Überprüfung von Informationen zur Rückverfolgbarkeit sind unerlässlich, um die Qualität und Sicherheit von Konsum- und Vertriebsprodukten zu gewährleisten. Vietnamesische Unternehmen im Ausland haben ihre Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit Ho-Chi-Minh-Stadt bei der Implementierung und dem Management der Produktrückverfolgbarkeit bekundet. Dies wird zum Markenaufbau, zur Stärkung der Wettbewerbsfähigkeit inländischer Unternehmen, zur Sicherstellung der Warenversorgung in der Stadt und zur Förderung der internationalen Integration beitragen.

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