Als Bauer, der mutig denkt und handelt, hat Herr Nguyen Van Ngoan (Jahrgang 1956) im Dorf Dai Ang in der Gemeinde Ninh Hoa (Bezirk Hoa Lu) ein ineffizientes Reisanbaugebiet in eine ägyptische Hühnerfarm mit großem Eieranbau verwandelt und damit einen Umsatz von Hunderten Millionen VND pro Jahr erzielt.
Zuvor hatte die Familie von Herrn Ngoan in der Gemeinde ein kleines Geschäft für Haushaltsgeräte betrieben, dessen Wirtschaftlichkeit jedoch nicht hoch war. Auf der Suche nach einer neuen Entwicklungsrichtung erkannte er, dass die Zucht ägyptischer Super-Eier-Hühner viel Potenzial bot, während seine Familie auch über ein Stück Land verfügte, das bisher nicht effektiv genutzt wurde.
Deshalb investierte Herr Ngoan 2017 mutig 500 Millionen VND, um das Land zu verbessern und auf einer Fläche von 400 Quadratmetern eine Farm zur Zucht von ägyptischen Hühnern mit weißem Gefieder zu errichten. „Dies ist eine Hühnerrasse mit hoher Legereife, guter Widerstandsfähigkeit und Krankheitsresistenz. Im Vergleich zu anderen Hühnereierarten haben ägyptische Hühnereier einen hohen Dotteranteil und eine hohe Dotterqualität und sind sehr nahrhaft“, erläuterte Herr Ngoan einige Vorteile dieser Hühnerrasse.
In den ersten zwei Jahren hatte sein Betrieb aufgrund mangelnder Erfahrung mit vielen Schwierigkeiten zu kämpfen und musste zeitweise eine große Anzahl Legehennen töten. Er ließ sich jedoch nicht entmutigen, untersuchte in Ruhe die Ursache und fand eine Lösung. Er konsultierte und lernte von den Erfahrungen von Modellen in der Gemeinde und in der Provinz.
Nach sechs Jahren Entwicklungsarbeit hat Herr Ngoan einige Erfahrungen in der Legehennenzucht gesammelt. Ihm zufolge gibt es drei Faktoren, auf die Landwirte achten müssen: Rassenauswahl, Pflege und Stallgestaltung. Die Hühnerrassen von Herrn Ngoan werden von renommierten Unternehmen aus Hanoi importiert, sind seit etwa vier Monaten in der Aufzucht und beginnen nun mit der Fortpflanzungsphase.
Der Farmbesitzer legt großen Wert auf die Pflege seiner Hühner. Seine Hühner werden regelmäßig vollständig geimpft. Jeden Monat nimmt er in Abstimmung mit der Veterinärstation Proben von Eiern und Wasserquellen, um die Qualität zu überprüfen. Dadurch passt er den Pflegeplan an und beugt Krankheiten rechtzeitig vor. So wird sichergestellt, dass die Hühner und die Eierqualität stets auf dem besten Niveau sind.
Das Stallsystem wurde so konzipiert, dass es im Sommer kühl und im Winter warm ist. Anstatt den Stall wie üblich mit Reishülsen auszukleiden, verwendete Herr Ngoan außerdem mit Probiotika kompostierte Kleie. Dadurch wird der gesamte Hühnermist durch Bakterien zersetzt, was die Arbeitskosten für die Stallreinigung reduziert.
Dank der Anwendung biologisch sicherer landwirtschaftlicher Verfahren entwickeln sich seine Hühner gesund, wachsen schnell und sind sehr produktiv. Mit seinen derzeit 3.000 Legehennen legt Herr Ngoan durchschnittlich 2.100 bis 2.200 Eier pro Tag. Der Verkaufspreis für ägyptische Hühnereier liegt derzeit bei 2.200 bis 2.500 VND pro Ei. Seine Familie vertreibt ihre Hühnereier hauptsächlich auf den Märkten im Bezirk Hoa Lu und in der Stadt Ninh Binh .
Neben den Einnahmen aus dem Eierverkauf können Landwirte ihre Legehennen nach einem Jahr als Masthühner verkaufen. Herr Ngoan erklärte: „Bei guter Haltung und Pflege werden die Hennen nach der ersten Eiablage bis zum Alter von 12 bis 15 Monaten ausgemerzt, um neue Eier aufzuziehen und so die Eierqualität zu gewährleisten. Die aussortierten Hühner werden zu einem Preis von 55.000 – 60.000 VND/kg an Unternehmen verkauft.“
Herr Ngoan hat es geschafft, ägyptische Hühner zu züchten, die Eier legen. Er unterstützt und teilt seine Erfahrungen begeistert mit allen, die davon lernen möchten. „Um einen nachhaltigen Bauernhof aufzubauen, braucht es Fleiß, sorgfältige Investitionen und Forschung. Vor allem darf man keine Angst vor dem Scheitern haben und muss bis zum Ende entschlossen sein. Nur dann wird es gelingen. Vor zwei Jahren wurden die Hühner krank und mussten zu Tausenden getötet werden. Obwohl ich sehr traurig war, sagte ich mir, ich solle mich nicht entmutigen lassen und einen Neuanfang wagen“, sagte Herr Ngoan. In der kommenden Zeit wird er den Umfang erweitern und die Produktqualität weiter verbessern, um die Marktnachfrage zu bedienen und zu befriedigen.
Genossin Tong Thi Tuyet, Vorsitzende des Bauernverbands der Gemeinde Ninh Hoa, kommentierte das Modell von Herrn Nguyen Van Ngoan wie folgt: „Herr Nguyen Van Ngoan ist einer von zwei Mitgliedern der Gemeinde, die das Modell der Aufzucht ägyptischer Hühner zum Eierlegen erfolgreich entwickelt haben. Er ist ein typisches Beispiel für einen Bauern, der mit einem scharfen Verstand neue Wege für die wirtschaftliche Entwicklung seiner Familie findet und seine gesammelten Erfahrungen und Kenntnisse stets aktiv mit anderen Bauernmitgliedern teilt.
Während des Aufbauprozesses des Modells hatte der Verband der Gemeindebauern viele Lösungen parat, um Herrn Ngoan zu begleiten und zu unterstützen, wie etwa die Aufnahme von Krediten bei der Social Policy Bank, die Teilnahme an Schulungen, technische Unterstützung, die Einführung und Förderung von Produkten usw. Wir hoffen, das Modell in der Region replizieren zu können, um den Bauern zu helfen, ihre Wirtschaft zu entwickeln und die Armut nachhaltig zu reduzieren.“
Artikel und Fotos: Hong Minh
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