Als Bauer, der mutig denkt und handelt, hat Herr Nguyen Van Ngoan (Jahrgang 1956) im Dorf Dai Ang in der Gemeinde Ninh Hoa (Bezirk Hoa Lu) ein ineffektives Reisanbaugebiet in eine ägyptische Hühnerfarm mit großem Eieranbau verwandelt und damit einen Umsatz von Hunderten Millionen VND pro Jahr erzielt.
Zuvor betrieb die Familie von Herrn Ngoan in der Gemeinde einen kleinen Elektrogerätehandel, dessen Wirtschaftlichkeit jedoch gering war. Auf der Suche nach einer neuen Entwicklungsrichtung erkannte er, dass die Zucht von ägyptischen Hühnern mit Super-Eiern großes Potenzial bot, während seine Familie auch über ein Stück Land verfügte, das bisher nicht effektiv genutzt wurde.
Daher investierte Herr Ngoan 2017 500 Millionen VND in die Bodenverbesserung und den Bau einer 400 m2 großen Farm zur Zucht von Ägyptischen Hühnern mit weißem Gefieder. „Diese Hühnerrasse ist sehr leistungsfähig, widerstandsfähig und resistent gegen Krankheiten. Im Vergleich zu anderen Hühnereiern haben Ägyptische Hühnereier einen hohen Dotteranteil und eine hohe Dotterqualität und sind sehr nahrhaft“, erläuterte Herr Ngoan einige Vorteile dieser Hühnerrasse.
In den ersten zwei Jahren stieß sein Betrieb aufgrund mangelnder Erfahrung auf viele Schwierigkeiten und musste zeitweise eine große Anzahl Legehennen töten. Er ließ sich jedoch nicht entmutigen, untersuchte in Ruhe die Ursache und fand eine Lösung. Er konsultierte und lernte von den Erfahrungen von Modellen in der Gemeinde und in der Provinz.
Nach sechs Jahren Entwicklungsarbeit hat Herr Ngoan einige Erfahrung in der Legehennenzucht gesammelt. Ihm zufolge gibt es drei Faktoren, auf die Landwirte achten müssen: Rassenauswahl, Pflege und Stallgestaltung. Die Hühnerrasse, die Herr Ngoan von renommierten Unternehmen in Hanoi importiert hat, wird seit etwa vier Monaten aufgezogen und beginnt nun die Fortpflanzungsphase.
Der Farmbesitzer legt großen Wert auf die Pflege seiner Hühner. Seine Hühner werden regelmäßig vollständig geimpft. Jeden Monat nimmt er in Abstimmung mit der Veterinärstation Eier- und Wasserproben zur Qualitätsprüfung. Dadurch passt er die Pflege und Krankheitsvorbeugung rechtzeitig an und stellt sicher, dass die Hühner und die Eierqualität stets optimal sind.
Das Stallsystem wurde so konzipiert, dass es im Sommer kühl und im Winter warm ist. Anstatt den Stall wie üblich mit Reishülsen auszukleiden, verwendete Herr Ngoan außerdem mit Probiotika kompostierte Kleie. Dadurch wird der gesamte Hühnermist durch Bakterien zersetzt, was den Reinigungsaufwand im Stall reduziert.
Dank der Anwendung biologisch sicherer landwirtschaftlicher Verfahren entwickelt sich seine Hühnerherde gesund, wächst schnell und ist hochproduktiv. Mit seinen 3.000 Legehennen verdient Herr Ngoan derzeit durchschnittlich 2.100 bis 2.200 Eier pro Tag. Der Verkaufspreis ägyptischer Hühnereier liegt derzeit bei 2.200 bis 2.500 VND pro Ei. Der Hauptabsatzmarkt seiner Familie für Hühnereier sind die Märkte im Bezirk Hoa Lu und in der Stadt Ninh Binh .
Neben den Einnahmen aus dem Eierverkauf können Landwirte die Legehennen nach einem Jahr als Masthühner verkaufen. Herr Ngoan erklärte: „Bei guter Haltung und Pflege werden die Hennen nach Beginn der Legereife bis zu einem Alter von 12 bis 15 Monaten ausgesondert, um neue Eier aufzuziehen und so die Eierqualität zu gewährleisten. Die ausgesonderten Hühner werden zu einem Preis von 55.000 bis 60.000 VND/kg an Unternehmen verkauft.“
Herr Ngoan ist es gelungen, ägyptische Legehennen zu züchten und teilt seine Erfahrungen begeistert mit allen, die davon lernen möchten. „Um einen nachhaltigen Bauernhof aufzubauen, braucht es Fleiß, sorgfältige Investitionen und Forschung, vor allem aber keine Angst vor dem Scheitern und Entschlossenheit bis zum Ende. Nur dann wird es gelingen. Vor zwei Jahren erkrankten die Hühner, und Tausende mussten getötet werden. Obwohl ich sehr traurig war, sagte ich mir, ich solle mich nicht entmutigen lassen und entschlossen neu anfangen“, sagte Herr Ngoan. In der kommenden Zeit wird er den Betrieb erweitern und die Produktqualität weiter verbessern, um die Marktnachfrage zu bedienen und zu befriedigen.
Genossin Tong Thi Tuyet, Präsidentin des Bauernverbands der Gemeinde Ninh Hoa, kommentierte das Modell von Herrn Nguyen Van Ngoan wie folgt: „Herr Nguyen Van Ngoan ist einer von zwei Mitgliedern der Gemeinde, die das Modell der Aufzucht ägyptischer Legehennen erfolgreich entwickelt haben. Er ist ein typisches Beispiel für einen Bauern, der mit seinem scharfen Verstand neue Wege für die wirtschaftliche Entwicklung seiner Familie findet und seine gesammelten Erfahrungen und Kenntnisse stets aktiv mit anderen Bauernmitgliedern teilt.
Während des Aufbauprozesses des Modells hatte der Verband der Gemeindebauern viele Lösungen parat, um Herrn Ngoan zu begleiten und zu unterstützen, wie beispielsweise die Aufnahme von Krediten bei der Social Policy Bank, die Teilnahme an Schulungen, technische Unterstützung, die Einführung und Förderung von Produkten usw. Wir hoffen, das Modell in der Region replizieren zu können, um den Bauern zu helfen, ihre Wirtschaft aufzubauen und die Armut nachhaltig zu reduzieren.“
Artikel und Fotos: Hong Minh
Quelle
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