Bauen Sie ein Gewächshaus, um Feigen anzubauen

Anstatt Gemüse oder Blumen in modernen Gewächshäusern anzubauen, hat ein Landwirt eine besondere Frucht gezüchtet. Weich, süß und mit einer charakteristischen violetten Farbe haben amerikanische Feigen aus dem Hochland eine Frucht mit einem mild-süßen Geschmack auf den Markt gebracht.

Insektenfallen in Feigenplantagen

Die Familie von Herrn Nguyen Duc Hien aus dem Dorf Thanh Binh 3, Gemeinde Binh Thanh, Bezirk Duc Trong, hat eine lange Tradition in der Viehzucht. Mitten in der Flut der Schweineseuchen stellte Herr Nguyen Duc Hien auf den Anbau einer besonderen Baumart um: des Amerikanischen Feigenbaums. Herr Hien berichtete, dass die Schweinepest seine Viehzucht sehr erschwerte. Durch Lernen, Besuche und die Suche nach Absatzmöglichkeiten beschloss Herr Hien 2018, den Anbau amerikanischer Feigen zu testen. Herr Nguyen Duc Hien erinnerte sich, dass amerikanische Feigen damals für die Bauern von Lam Dong eine sehr neue Nutzpflanze waren. Er besuchte den amerikanischen Feigengarten, um sich über Techniken und sichere Anbauverfahren zu informieren. Er sagte, dass amerikanische Feigen oft in europäischen Restaurants verwendet werden. In europäischen und amerikanischen Ländern ist der Baum sehr beliebt und leicht zu züchten. In Vietnam sind amerikanische Feigen jedoch wirklich kein pflegeleichter Baum. Der Feigenanbau erfordert hohe Pflegebedingungen, um Feigen zu produzieren, die den Standards entsprechen.

Um amerikanische Feigen im großen Stil anzubauen, sind die Bauern gezwungen, sie in Gewächshäusern unterzubringen, sagt Herr Nguyen Duc Hien. Im Freien wachsen die Bäume sehr gut. Da amerikanische Feigen jedoch eine weiche Schale und einen süßen Geschmack haben, sind sie sehr anfällig für Witterungseinflüsse und schädliche Insekten. Wenn amerikanische Feigen zu reifen beginnen, platzen sie schon beim ersten Regen auf. Oder wenn die Frucht anfängt, süß zu schmecken, werden sie sofort von Vögeln und Insekten befallen. Die Bauern können kaum vollreife Feigen ernten. Außerdem sind amerikanische Feigen aufgrund des Klimas während der Regenzeit im Hochland sehr anfällig für Krankheiten und schädliche Insekten. Deshalb müssen Feigenbäume für den Großanbau, um Früchte gemäß Verträgen zu liefern, in herkömmlichen Gewächshäusern kultiviert werden.

Um ein Gewächshaus für den Feigenanbau zu bauen, so Herr Nguyen Duc Hien, müsse das Gewächshaus höher sein als die Standardgewächshäuser für Gemüse und Obst, die die Bauern von Duc Trong noch heute bauen. Herr Hien installierte ein Bewässerungssystem in Wurzelnähe, da Amerikanische Feigen zwar Feuchtigkeit mögen, aber kein Wasser auf den Blättern vertragen, da Wasser auf den Blättern leicht zu Pilzbefall führen kann. Der Feigenbaum wächst recht schnell und beginnt bereits 6–8 Monate nach der Pflanzung Früchte zu tragen. „Amerikanische Feigen sind Pflanzen mit inneren Staubgefäßen, sie haben also keine äußeren Blüten wie andere normale Bäume. Die Früchte wachsen direkt aus den Blattachseln. Vom Erscheinen der jungen Früchte bis zur Ernte vergehen 4–5 Monate. Je nach Kundenwunsch ernte ich die Feigen zum gewünschten Reifegrad“, erläuterte Herr Nguyen Duc Hien die Eigenschaften amerikanischer Feigen. Amerikanische Feigen wachsen sehr schnell. Sobald die Zweige eine bestimmte Länge erreicht haben, muss ein Eisengitter errichtet werden, um die Feigentriebe beim Wachstum in die Höhe zu stützen. Beim Anbau in Gewächshäusern schneiden die Bauern die Zweige oft ab, sobald die Feigen eine bestimmte Höhe erreicht haben. Herr Nguyen Duc Hien schneidet die Zweige in der Regel nach zwei Jahren ab. Die verjüngten Feigentriebe wachsen dann sehr schnell nach und ersetzen die alten Zweige.

Beim Feigenanbau in Gewächshäusern werden die Feigen nach Sicherheitsstandards und fast ohne den Einsatz von Pestiziden kultiviert, sagte Herr Nguyen Duc Hien. Durch den Anbau in Gewächshäusern und die Installation eines Insektenschutz-Lüftungssystems, das beim Öffnen der Tür direkt bläst, wird das Eindringen von Schadorganismen stark eingeschränkt. Außerdem werden im Garten Insektenfallen aufgestellt, die dazu beitragen, die Entwicklung von Fliegen und Fruchtbohrern einzuschränken. Derzeit hat Herr Nguyen Duc Hiens Feigengarten einen Vertrag zum Konsum der Produkte, hauptsächlich an Restaurants. Herr Hien pflückt tagsüber Feigen, verpackt sie fachgerecht und verschickt sie an die Verbraucher. Er erzählte außerdem stolz, dass Feigen für den Gebrauch in Vietnam früher hauptsächlich importiert wurden, heute aber auch vietnamesische Bauern Feigen anbauen, um den Markt zu beliefern und Importwaren zu ersetzen.

Herr Hien berichtet über eine für Landwirte noch recht neue Nutzpflanze und empfiehlt zwei Dinge. Erstens müsse man vor dem Anpflanzen einen stabilen Ertrag sicherstellen, da amerikanische Feigen recht wählerisch sind und sich auf dem normalen Markt nur schwer verkaufen lassen. Zweitens müsse man die richtigen Anbautechniken erlernen, um gute Erträge und eine gute Qualität zu erzielen. Herr Hien weist außerdem darauf hin, dass Feigen mehrjährige Pflanzen seien, die einmal gepflanzt und bis zu 20 Jahre lang geerntet werden könnten. Der Anbau von Feigen in Gewächshäusern sei zudem pflegeleicht; man müsse lediglich organische Mikrobendünger und eine angemessene Menge MPK-Dünger verwenden. Bei einem stabilen Ertrag verhelfen Feigenbäume den Landwirten zu einem regelmäßigen Tageseinkommen.

Frau Do Thi Ngoc Thao, Präsidentin des Bauernverbands der Gemeinde Binh Thanh im Bezirk Duc Trong, informierte, dass der Amerikanische Feigenbaum eine neue Nutzpflanze der Bauern in Binh Thanh sei. Viele Haushalte haben Gewächshäuser errichtet und Feigen für eine stabile Ernte angebaut, die hauptsächlich Ho-Chi-Minh -Stadt beliefert. Binh Thanh organisierte außerdem mehrere Feldseminare für Bauern, um ihnen den Amerikanischen Feigenbaum näherzubringen und ihnen die Eigenschaften und Erträge der Amerikanischen Feigen näherzubringen. Bekanntlich fördern einige Amerikanische Feigenfarmen auch den Aufbau von Kooperationen für den Anbau und Verzehr von Feigenprodukten und eröffnen so den Bauern eine weitere lohnende Nutzpflanze.

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