Das Dorf Betel, das „für den König“ ist, ist am Vollmondtag des 7. Mondmonats sehr belebt.

Die Betelbauern im Dorf Van Son, Gemeinde Dinh Ban, Bezirk Thach Ha ( Ha Tinh ), treten am 15. Tag des 7. Mondmonats in die Erntephase ein, um den Markt zu bedienen.

Herr Pham Cong Nho erntet Betelblätter oft früh am Morgen.

Auf einer Fläche von über 500 ^{Quadratmetern} baut die Familie von Herrn Pham Cong Nho (Dorf Van Son) über 360 Betelbäume an. Herr Nho sagte: „Momentan herrscht im Beteldorf reges Treiben. Unser Betelgarten erwirtschaftet fast täglich Einnahmen von 1 bis 1,5 Millionen VND. Um die Nachfrage während der Hauptsaison am 15. Tag des 7. Mondmonats zu decken, planen wir, die Bäume regelmäßig zu ernten und zu pflegen, damit sie regelmäßig neue Blätter bilden.“

Frau Nguyen Thi Lieu erntet Betelblätter, um sie an Händler zu verkaufen.

Auch außerhalb des geschäftigen Treibens im Dorf Van Son hatte Frau Nguyen Thi Lieu gerade die fast 400 Betelbäume ihrer Familie bewässert. Frau Lieu erklärte: „Die Betelernte findet am 15. des 7. Mondmonats statt und ist zwischen dem 11. und 15. des Mondkalenders am ergiebigsten. Sobald die Betelblätter geerntet sind, kommen vier bis fünf Leute direkt in den Garten, um sie zu kaufen. Ich pflücke recht schnell, mehr als 1000 Blätter am Tag, kann aber die Nachfrage der Kunden trotzdem nicht decken. Deshalb muss ich ein bis zwei weitere Helfer einsetzen, um rechtzeitig zu ernten. Ich konzentriere mich darauf, alles gut zu pflegen, damit ich die Kunden am 15. des 7. Mondmonats, dem Höhepunkt der Erntezeit, bedienen kann.“

Während er sich sorgfältig um das Betel-Rankgerüst kümmerte, erzählte Herr Pham Cong Thi (aus dem Dorf Van Son): „Um die Qualität der Betelpflanzen zu sichern, entfernen wir regelmäßig kleine und beschädigte Blätter und lassen nur drei bis fünf Blätter an jedem Zweig stehen. Betelpflanzen eignen sich für organische und biologische Düngemittel und werden nicht mit Chemikalien behandelt. Der Betelgarten ist stets fest eingezäunt, um Schäden durch Nutztiere und Geflügel zu verhindern. Zum Pflücken der Blätter verwenden wir keine Messer oder Scheren, sondern schneiden die Blattstiele mit den Fingernägeln ab und lassen sie etwa zwei bis drei Zentimeter lang.“

Betelpflanzen eignen sich für organische und biologische Düngemittel und verzichten auf chemische Pestizide.

Laut den Einheimischen liegt das Dorf Van Son in der Nähe der Berge und bietet milde Winter, kühle Sommer und mäßigen Sonnenschein – ideale Bedingungen also für den Betelpflanzenanbau. Das Besondere ist, dass die Pflanzen nur dann gut gedeihen, wenn man Betelpflanzen aus Van Son verwendet und sie dort anbaut. Werden sie aus anderen Regionen vermehrt oder nach Van Son gebracht, ist das nicht erfolgreich; die Pflanzen bleiben im Wachstum zurück und sterben ab.

„Der Anbau von Betel erfordert nur geringe Investitionen, bietet aber das ganze Jahr über ein stabiles Einkommen. Betel wird üblicherweise in Blättern (etwa 50 Blätter) für 3.000 bis 5.000 VND pro Blatt an Wochentagen verkauft. Am 15. Tag des 7. Mondmonats kann der Preis auf 6.000 bis 7.000 VND pro Blatt steigen. An Spitzentagen verkauft jeder Haushalt durchschnittlich 100 bis 200 Betelblätter“, sagte Herr Pham Cong Thang (Dorf Van Son).

Bei dieser Gelegenheit sieht man viele kleine Händler, die ins Beteldorf kommen, um sich über den Import von Waren zu informieren. Frau Nguyen Mai Anh, eine Händlerin von Betel und Arekanüssen auf dem Markt von Ha Tinh, erzählt: „Die Betelblätter aus dem Dorf Van Son in der Gemeinde Dinh Ban sind berühmt für ihren köstlichen Geschmack. Sie sind dick, groß, duften intensiv und haben eine charakteristische Würze. Deshalb lieben die Kunden sie sehr. Ich muss früh beim Besitzer der Plantage anrufen und bestellen und jeden Tag hinfahren, um die Betelblätter auszusuchen und zu kaufen.“

Jedes Betelblatt besteht aus etwa 50 Blättern und wird an normalen Tagen für 3.000 bis 5.000 VND/Blatt verkauft. Am 15. Tag des 7. Mondmonats kann der Preis auf 6.000 bis 7.000 VND/Blatt steigen.

Bis heute gibt es in der gesamten Gemeinde Dinh Ban etwa 100 Haushalte, die Betelbäume „für den König“ anbauen. Die meisten dieser Haushalte sind im Dorf Van Son ansässig (hauptsächlich Nachkommen der Familie Pham Cong) und beherbergen 46 Haushalte. Die durchschnittliche Fläche eines Haushalts beträgt 100 bis 400 ^m² , einige Haushalte bewirtschaften Flächen von über 1000 ^m² .

Im Jahr 2016 wurde die Familie Pham Cong für ihren Betelnussanbau vom Verband der vietnamesischen Handwerksdörfer mit dem Preis „Goldene Liste der traditionellen vietnamesischen Handwerksfamilien“ ausgezeichnet. 2021 würdigte die Provinz Ha Tinh den traditionellen Betelnussanbau dieses Dorfes.

Die Nachfrage nach Betelnüssen und Arekanüssen steigt mit Beginn des 7. Mondmonats.

Herr Pham Cong Tung, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Dinh Ban, informierte: „Das Handwerk des Betelanbaus im Dorf Van Son besteht seit Jahrhunderten, und die Wirtschaft der lokalen Bevölkerung hängt stark von dieser Pflanze ab. Derzeit ernten die Haushalte die Betelpflanzen frühzeitig und konzentrieren sich auf deren Pflege, um bei Vollmond im siebten Mondmonat die höchste wirtschaftliche Effizienz zu erzielen.“

Quelle: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/lang-trau-tien-vua-tat-bat-dip-ram-thang-7/252903.htm