Einrichtung von vier interdisziplinären Inspektionsteams für Lebensmittelsicherheit für Tet und andere Feste

Das Volkskomitee von Hanoi verlangt, dass die Inspektions- und Prüfungsarbeit konzentriert und zentral ist. Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit rechtzeitig zu erkennen, zu verhindern und gemäß den gesetzlichen Bestimmungen konsequent zu ahnden.

Hanoi: Einrichtung von 4 interdisziplinären Inspektionsteams für Lebensmittelsicherheit während Tet und Festivals

Das Volkskomitee von Hanoi verlangt, dass die Inspektions- und Prüfungsarbeit konzentriert und zentral ist. Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit rechtzeitig zu erkennen, zu verhindern und gemäß den gesetzlichen Bestimmungen konsequent zu ahnden.

Das Volkskomitee von Hanoi hat gerade einen Plan zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit für das Neujahrsfest, das Mondneujahr und das Frühlingsfest im Jahr 2025 vorgelegt.

Der Plan zielt darauf ab, die Inspektion, Untersuchung und Kontrolle der Lebensmittelsicherheit bei der Produktion, Verarbeitung, dem Handel, dem Import und der Verwendung von Lebensmitteln zu verstärken und so die Vorbeugung und Kontrolle von Lebensmittelvergiftungen während des Neujahrsfestes, des Mondneujahrs und des Frühlingsfestes im Jahr 2025 sicherzustellen.

Dementsprechend konzentrieren sich die Inspektionen auf Betriebe der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung, des Handels und -imports, Großhandelsmärkte, Supermärkte, Einkaufszentren, Gastronomiebetriebe und Straßenimbissunternehmen, wobei der Schwerpunkt auf Betrieben liegt, die Lebensmittel produzieren, handeln und importieren, die während des Neujahrsfestes und bei Festen häufig verwendet werden, wie etwa: Fleisch, Fleischprodukte, Bier, Wein, alkoholische Getränke, Erfrischungsgetränke, Kuchen, Marmelade, Süßigkeiten, Gemüse, Knollen, Obst, Lebensmittelzusatzstoffe und Gastronomiebetriebe.

Um eine gute Inspektions- und Untersuchungsarbeit zu leisten, hat das städtische Volkskomitee auf Stadtebene vier interdisziplinäre Inspektionsteams für die Lebensmittelsicherheit eingerichtet. Dabei inspizierte Gruppe 1 unter der Leitung des Leiters des Gesundheitsministeriums die Bezirke: Bac Tu Liem, Cau Giay, Ha Dong, Chuong My, Ba Dinh, Tay Ho, My Duc.

Gruppe 2 unter der Leitung des Leiters des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung inspizierte die folgenden Bezirke: Gia Lam, Long Bien, Hoan Kiem, Hoang Mai, Thanh Tri, Thuong Tin, Soc Son und Dong Anh.

Team 3 unter der Leitung des Ministeriums für Industrie und Handel inspizierte die folgenden Bezirke: Me Linh, Nam Tu Liem, Thanh Oai, Phu Xuyen, Hai Ba Trung, Son Tay und Ba Vi.

Gruppe 4 unter der Leitung des Leiters der Marktverwaltungsabteilung der Stadt Hanoi inspizierte die folgenden Bezirke: Hoai Duc, Phuc Tho, Thach That, Quoc Oai, Thanh Xuan, Dong Da, Dan Phuong und Ung Hoa.

Auf Bezirksebene sollen interdisziplinäre Inspektionsteams für Lebensmittelsicherheit eingerichtet werden, um die Umsetzung der Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen für das Neujahrsfest, das Mondneujahr und das Frühlingsfest 2025 in Gemeinden, Bezirken und Städten zu überprüfen. Inspektion von Festen, Einrichtungen, Dienstleistungen, Haushaltsproduktionsstätten, Lebensmittelhändlern usw., die im Rahmen der Verwaltung von Bezirken, Städten und Gemeinden dezentralisiert wurden; Inspektion und Überwachung der von Gemeinden, Bezirken und Städten inspizierten Einrichtungen.

Auf Gemeinde-, Bezirks- und Stadtebene werden interdisziplinäre Inspektionsteams für Lebensmittelsicherheit organisiert, um entsprechend der Dezentralisierung Feste, Dienstleistungsbetriebe, Einzelhandelsgeschäfte, Märkte und Straßenimbisse in Gemeinden, Bezirken und Städten zu inspizieren.

Das städtische Volkskomitee verlangt, dass die Inspektions- und Prüfungsarbeit konzentriert und zentral ist. Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit rechtzeitig zu erkennen, zu verhindern und gemäß den gesetzlichen Bestimmungen konsequent zu ahnden.

Während des Inspektionsprozesses ist es notwendig, die Verbreitung und Aufklärung über das Wissen und die gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit gut zu koordinieren und das Bewusstsein und die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit für die Arbeit zur Lebensmittelsicherheit zu schärfen.

Gleichzeitig fördern Sie Kommunikationsaktivitäten, um gesetzliche Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit sowie Wissen zu Auswahl, Konservierung, Verarbeitung und Verzehr an die Menschen weiterzugeben.

Einem Bericht des Gesundheitsministeriums zufolge kam es im Oktober 2024 landesweit zu zehn Fällen von Lebensmittelvergiftung, bei denen 183 Menschen vergiftet wurden und ein Todesfall eintrat. In den ersten zehn Monaten des Jahres 2024 gab es landesweit 99 Fälle von Lebensmittelvergiftung. 3.561 Menschen erkrankten daran, 12 davon starben.

Es ist nicht üblich, dass in den letzten Monaten des Jahres auf dem Lebensmittelmarkt im Zuge der Vorbereitungen für die Feiertage und Tet ein reges Treiben herrscht. Die erhöhte Nachfrage nach Lebensmitteln birgt auch viele Risiken einer Lebensmittelvergiftung. Wenn die Ernährungsunsicherheit nicht gut unter Kontrolle gebracht wird, wird sie sich noch weiter verschärfen.

Derzeit kommt es immer noch vor, dass Lebensmittel unbekannter Herkunft und minderer Qualität gehandelt und transportiert werden, insbesondere unsichere Lebensmittel wie Chips, Würstchen, Tierinnereien usw.

Betrüger begehen häufig Betrug, indem sie Etiketten ändern oder Verpackungen modifizieren, um die Haltbarkeit der Waren zu verlängern und sie so verkaufen zu können.

Zu den Tet-Speisen, die sich durch traditionelle Gerichte und verarbeitete Nahrungsmittel wie Banh Chung, Banh Tet, Gio Cha, Marmelade, Obst, Geflügel, Meeresfrüchte usw. auszeichnen, gehört zu dieser Zeit ein großer Verzehr. Dies ist auch die Zeit, in der aufgrund der hohen Nachfrage und laxerer Kontrollen unhygienische Praktiken bei der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung zunehmen können.

Die Behörden haben die Kontrollen, die Aufdeckung und die striktere Verfolgung zahlreicher Verstöße verstärkt, um zu verhindern, dass unsichere Lebensmittel auf den Markt gelangen, und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.

Nach Angaben der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi (Gesundheitsministerium Hanoi) hat die Abteilung seit Anfang 2024 5.820 Straßenimbissbetriebe inspiziert, darunter Betriebe auf Festivals, Messen, in Touristengebieten und an öffentlichen Plätzen.

Demnach stellte das Ministerium fest, dass 83,7 % der Betriebe die Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllten und in mehr als 16 % der Betriebe Verstöße gegen diese Standards vorlagen. Die Behörden haben die gegen die Vorschriften verstoßenden Betriebe bestraft und sie aufgefordert, die Situation zu korrigieren und für Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu sorgen.

Darüber hinaus kontrollierten die Behörden 35.146 Gastronomiebetriebe in der Stadt, von denen 84,5 % die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Hygiene erfüllten. Wer die Standards nicht erfüllt, wird von den Behörden gemahnt und entsprechend den Vorschriften bestraft.

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Quelle: https://baodautu.vn/ha-noi-lap-4-doan-kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-dip-tet-va-le-hoi-d230913.html