Einrichtung von 4 interdisziplinären Inspektionsteams für die Lebensmittelsicherheit während Tet und Festen

Das Volkskomitee von Hanoi fordert, dass die Inspektions- und Untersuchungsarbeit konzentriert und zentral durchgeführt werden muss, um Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit im Einklang mit den gesetzlichen Bestimmungen umgehend zu erkennen, zu verhindern und streng zu ahnden.

Hanoi: Einrichtung von 4 interdisziplinären Inspektionsteams für Lebensmittelsicherheit während Tet und Festivals

Das Volkskomitee von Hanoi fordert, dass die Inspektions- und Untersuchungsarbeit konzentriert und zentral durchgeführt werden muss, um Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit im Einklang mit den gesetzlichen Bestimmungen umgehend zu erkennen, zu verhindern und streng zu ahnden.

Das Volkskomitee von Hanoi hat gerade einen Plan zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit für das Neujahrsfest, das Mondneujahr und das Frühlingsfest im Jahr 2025 herausgegeben.

Der Plan zielt darauf ab, die Inspektion, Untersuchung und Kontrolle der Lebensmittelsicherheit bei der Produktion, Verarbeitung, dem Handel, Import und der Verwendung von Lebensmitteln zu verstärken und so die Prävention und Kontrolle von Lebensmittelvergiftungen während des Neujahrsfestes, des chinesischen Neujahrsfestes und des Frühlingsfestes im Jahr 2025 sicherzustellen.

Das Volkskomitee von Hanoi fordert, dass Inspektions- und Untersuchungsarbeiten zielgerichtet und zentral durchgeführt werden müssen. Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit müssen rechtzeitig erkannt, verhindert und gemäß den gesetzlichen Bestimmungen streng geahndet werden. Foto: Thu Trang

Dementsprechend konzentrieren sich die Inspektionen auf Betriebe zur Lebensmittelproduktion, -verarbeitung, zum Handel und Import, auf Großhandelsmärkte, Supermärkte, Einkaufszentren, Gastronomiebetriebe und Straßenimbissbetriebe. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Betrieben, die Lebensmittel produzieren, handeln und importieren, die während des chinesischen Neujahrsfestes und bei Festen häufig verwendet werden, wie etwa: Fleisch, Fleischprodukte, Bier, Wein, alkoholische Getränke, Erfrischungsgetränke, Kuchen, Marmelade, Süßigkeiten, Gemüse, Knollen, Obst, Lebensmittelzusatzstoffe und Gastronomiebetriebe.

Um eine gute Inspektions- und Untersuchungsarbeit zu leisten, hat das städtische Volkskomitee vier sektorübergreifende Inspektionsteams für Lebensmittelsicherheit auf Stadtebene eingerichtet. Team 1 wird dabei vom Leiter des Gesundheitsministeriums in den folgenden Bezirken geleitet: Bac Tu Liem, Cau Giay, Ha Dong, Chuong My, Ba Dinh, Tay Ho, My Duc.

Team 2 unter der Leitung des Leiters des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung inspizierte die folgenden Bezirke: Gia Lam, Long Bien, Hoan Kiem, Hoang Mai, Thanh Tri, Thuong Tin, Soc Son und Dong Anh.

Team 3 unter der Leitung des Ministeriums für Industrie und Handel inspizierte die folgenden Bezirke: Me Linh, Nam Tu Liem, Thanh Oai, Phu Xuyen, Hai Ba Trung, Son Tay und Ba Vi.

Gruppe 4 unter der Leitung des Leiters der Marktverwaltungsabteilung der Stadt Hanoi inspizierte die folgenden Bezirke: Hoai Duc, Phuc Tho, Thach That, Quoc Oai, Thanh Xuan, Dong Da, Dan Phuong und Ung Hoa.

Auf Bezirksebene sollen interdisziplinäre Inspektionsteams für Lebensmittelsicherheit eingerichtet werden, die die Umsetzung der Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen für das Neujahrsfest, das Mondneujahr und das Frühlingsfest 2025 in Gemeinden, Bezirken und Städten überprüfen. Sie sollen Feste, Einrichtungen, Dienstleistungen, Produktionsstätten für Privathaushalte und Lebensmittelhändler usw. inspizieren, die in der Verwaltung der Bezirke und Städte dezentralisiert sind. Sie sollen die von Gemeinden, Bezirken und Städten inspizierten Einrichtungen erneut inspizieren und beaufsichtigen.

Auf Gemeinde-, Bezirks- und Stadtebene werden interdisziplinäre Inspektionsteams für Lebensmittelsicherheit organisiert, um Festivals, Dienstleistungsbetriebe, Einzelhandelsgeschäfte, Märkte und Straßenimbisse in Gemeinden, Bezirken und Städten entsprechend der Dezentralisierung zu inspizieren.

Das städtische Volkskomitee fordert eine gezielte und zentrale Inspektions- und Untersuchungsarbeit, um Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit gemäß den gesetzlichen Bestimmungen umgehend zu erkennen, zu verhindern und streng zu ahnden.

Während des Inspektionsprozesses ist eine Koordinierung mit der Propaganda und Aufklärung über das Wissen und die gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit erforderlich, um das Bewusstsein und die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit für die Arbeit zur Lebensmittelsicherheit zu schärfen.

Gleichzeitig fördern Sie Kommunikationsaktivitäten, um die gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit sowie das Wissen über Auswahl, Konservierung, Verarbeitung und Verzehr an die Menschen weiterzugeben.

Aus dem Bericht des Gesundheitsministeriums geht hervor, dass es im Oktober 2024 landesweit zehn Fälle von Lebensmittelvergiftungen gab, bei denen 183 Menschen vergiftet wurden, darunter ein Todesfall. In den ersten zehn Monaten des Jahres 2024 gab es landesweit 99 Fälle von Lebensmittelvergiftungen, bei denen 3.561 Menschen vergiftet wurden, darunter 12 Todesfälle.

In den letzten Monaten des Jahres herrscht auf den Lebensmittelmärkten aufgrund der Feiertage und des Tet-Festes normalerweise kein reger Betrieb. Die erhöhte Nachfrage nach Lebensmitteln birgt auch das Risiko einer Lebensmittelvergiftung. Ohne ausreichende Kontrolle wird sich die Ernährungsunsicherheit daher weiter verschärfen.

Derzeit kommt es immer noch zum Handel und Transport von Lebensmitteln unbekannter Herkunft und unsicherer Qualität, insbesondere von unsicheren Lebensmitteln wie Chips, Wurst, tierischen Innereien usw.

Die Täter begehen häufig Betrug, indem sie Etiketten ändern oder die Haltbarkeit der Verpackung bis zum Verzehr der Waren verlängern.

Tet-Speisen, die sich durch traditionelle Gerichte und verarbeitete Lebensmittel wie Banh Chung, Banh Tet, Gio Cha, Marmelade, Obst, Geflügel, Meeresfrüchte usw. auszeichnen, werden in dieser Zeit in großem Umfang konsumiert. Aufgrund der hohen Nachfrage und laxeren Kontrollen kann es in dieser Zeit auch zu unhygienischen Praktiken bei der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung kommen.

Die Behörden haben die Kontrollen, die Aufdeckung und die striktere Verfolgung zahlreicher Verstöße verstärkt, um zu verhindern, dass unsichere Lebensmittel auf den Markt gelangen, und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.

Nach Angaben des Hanoi Department of Food Safety and Hygiene (Hanoi Department of Health) hat das Department seit Anfang 2024 5.820 Straßenimbissbetriebe inspiziert, darunter Betriebe auf Festivals, Messen, in Touristengebieten und an öffentlichen Plätzen.

Demnach hielten 83,7 % der Betriebe die Lebensmittelsicherheitsstandards ein, während in über 16 % der Betriebe Verstöße auftraten. Die Betriebe, die gegen die Standards verstießen, wurden von den Behörden bestraft und aufgefordert, ihre Verstöße zu beheben und die Lebensmittelsicherheit und -hygiene sicherzustellen.

Darüber hinaus überprüften die Behörden 35.146 Gastronomiebetriebe in der Stadt. 84,5 % dieser Betriebe erfüllten die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Hygiene. Diejenigen, die die Standards nicht erfüllten, wurden von den Behörden gemäß den Vorschriften ermahnt und bestraft.

Quelle: https://baodautu.vn/ha-noi-lap-4-doan-kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-dip-tet-va-le-hoi-d230913.html