Einrichtung von 4 interdisziplinären Inspektionsteams zur Lebensmittelsicherheit während Tet und anderen Festen.

Das Volkskomitee von Hanoi verlangt, dass die Inspektions- und Prüfungsarbeiten gezielt und systematisch erfolgen; Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit müssen umgehend erkannt, verhindert und gemäß den gesetzlichen Bestimmungen streng geahndet werden.

Hanoi: Einrichtung von 4 interdisziplinären Inspektionsteams zur Lebensmittelsicherheit während Tet und anderer Feste.

Das Volkskomitee von Hanoi verlangt, dass die Inspektions- und Prüfungsarbeiten gezielt und systematisch erfolgen; Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit müssen umgehend erkannt, verhindert und gemäß den gesetzlichen Bestimmungen streng geahndet werden.

Das Volkskomitee von Hanoi hat einen Plan zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit für das Neujahrsfest, das Mondneujahr und das Frühlingsfest im Jahr 2025 vorgelegt.

Ziel des Plans ist es, die Inspektion, Prüfung und Kontrolle der Lebensmittelsicherheit bei der Produktion, Verarbeitung, dem Handel, der Einfuhr und dem Gebrauch von Lebensmitteln zu stärken und so die Prävention und Bekämpfung von Lebensmittelvergiftungen während des Neujahrsfestes, des chinesischen Neujahrsfestes und des Frühlingsfestes im Jahr 2025 zu gewährleisten.

Das Volkskomitee von Hanoi fordert, dass die Inspektions- und Prüfungsarbeit gezielt und konsequent durchgeführt wird, um Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit umgehend aufzudecken, zu verhindern und gemäß den gesetzlichen Bestimmungen streng zu ahnden. Foto: Thu Trang

Dementsprechend konzentrieren sich die Inspektionen auf Betriebe der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung, des Handels und des Imports, Großmärkte, Supermärkte, Einkaufszentren, Gastronomiebetriebe und Straßenimbissstände, wobei der Schwerpunkt auf Betrieben liegt, die Lebensmittel produzieren, handeln und importieren, die während des chinesischen Neujahrsfestes und anderer Feste weit verbreitet sind, wie zum Beispiel: Fleisch, Fleischprodukte, Bier, Wein, alkoholische Getränke, Erfrischungsgetränke, Kuchen, Marmeladen, Süßigkeiten, Gemüse, Knollen, Früchte, Lebensmittelzusatzstoffe und Gastronomiebetriebe.

Um eine effektive Inspektion und Prüfung zu gewährleisten, hat das Volkskomitee der Stadt vier sektorübergreifende Inspektionsteams für Lebensmittelsicherheit auf Stadtebene eingerichtet. Team 1 wird vom Leiter des Gesundheitsamtes in den folgenden Bezirken geleitet: Bac Tu Liem, Cau Giay, Ha Dong, Chuong My, Ba Dinh, Tay Ho und My Duc.

Team 2, unter der Leitung des Leiters des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, inspizierte die folgenden Bezirke: Gia Lam, Long Bien, Hoan Kiem, Hoang Mai, Thanh Tri, Thuong Tin, Soc Son und Dong Anh.

Team 3, unter der Leitung des Ministeriums für Industrie und Handel, inspizierte die folgenden Bezirke: Me Linh, Nam Tu Liem, Thanh Oai, Phu Xuyen, Hai Ba Trung, Son Tay und Ba Vi.

Gruppe 4, angeführt vom Leiter der Marktverwaltungsbehörde von Hanoi, inspizierte die folgenden Bezirke: Hoai Duc, Phuc Tho, Thach That, Quoc Oai, Thanh Xuan, Dong Da, Dan Phuong und Ung Hoa.

Auf Bezirksebene sollen interdisziplinäre Lebensmittelsicherheitsinspektionsteams eingerichtet werden, um die Umsetzung der Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen für das Neujahrsfest, das Mondneujahr und das Frühlingsfest 2025 in Gemeinden, Stadtteilen und Städten zu überprüfen; Feste, Einrichtungen, Dienstleistungen, Haushaltsproduktionsstätten, Lebensmittelhändler usw. zu inspizieren, die in der Verwaltung der Bezirke, Städte und Gemeinden dezentralisiert wurden; von Gemeinden, Stadtteilen und Städten inspizierte Einrichtungen erneut zu inspizieren und zu überwachen.

Auf Gemeinde-, Stadtteil- und Stadtebene werden interdisziplinäre Lebensmittelsicherheitsinspektionsteams gebildet, die gemäß der Dezentralisierung Feste, Dienstleistungsbetriebe, Einzelhandelsbetriebe, Märkte und Straßenimbissstände in Gemeinden, Stadtteilen und Städten inspizieren.

Das städtische Volkskomitee verlangt, dass die Inspektions- und Prüfungsarbeiten zielgerichtet und systematisch durchgeführt werden; Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit müssen umgehend erkannt, verhindert und gemäß den gesetzlichen Bestimmungen streng geahndet werden.

Während des Inspektionsprozesses ist es notwendig, die Aufklärungsarbeit und die Vermittlung von Wissen über die rechtlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit zu koordinieren, um das Bewusstsein der Bevölkerung für die Bedeutung der Lebensmittelsicherheit zu schärfen.

Gleichzeitig sollten Kommunikationsaktivitäten gefördert werden, um die rechtlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit sowie das Wissen über Auswahl, Konservierung, Verarbeitung und Verzehr an die Bevölkerung weiterzugeben.

Laut Bericht des Gesundheitsministeriums gab es im Oktober 2024 landesweit 10 Fälle von Lebensmittelvergiftungen mit 183 Betroffenen, darunter ein Todesfall. In den ersten 10 Monaten des Jahres 2024 wurden landesweit 99 Fälle von Lebensmittelvergiftungen mit 3.561 Betroffenen und 12 Todesfällen verzeichnet.

Es ist ungewöhnlich, dass die Lebensmittelmärkte in den letzten Monaten des Jahres im Vorfeld der Feiertage und des Tet-Festes so stark frequentiert sind. Die erhöhte Nachfrage nach Lebensmitteln birgt jedoch auch ein hohes Risiko für Lebensmittelvergiftungen. Wird dies nicht wirksam kontrolliert, verschärft sich die Ernährungssicherheitslage.

Derzeit werden weiterhin Lebensmittel unbekannter Herkunft und von unsicherer Qualität gehandelt und transportiert, insbesondere gesundheitsgefährdende Lebensmittel wie Pommes frites, Würstchen, Tierorgane...

Die Täter begehen häufig Betrug, indem sie Etiketten verändern oder Angaben auf der Verpackung bearbeiten, um die Haltbarkeit der Ware zu verlängern und sie selbst konsumieren zu können.

Tet-Speisen, die sich durch traditionelle Gerichte und verarbeitete Lebensmittel wie Bánh chún, Bánh tẞe, Gío chú, Marmelade, Obst, Geflügel, Meeresfrüchte usw. auszeichnen, werden während dieser Zeit besonders häufig konsumiert. Gleichzeitig kann es aufgrund der hohen Nachfrage und der laxeren Kontrollen zu einem Anstieg unhygienischer Praktiken bei der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung kommen.

Die Behörden haben die Kontrollen, die Aufdeckung und die strikte Ahndung zahlreicher Verstöße verstärkt, um zu verhindern, dass unsichere Lebensmittel auf den Markt gelangen und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.

Nach Angaben des Hanoi Department of Food Safety and Hygiene (Hanoi Department of Health) wurden seit Anfang 2024 insgesamt 5.820 Straßenimbissstände inspiziert, darunter auch solche auf Festivals, Jahrmärkten, in Touristengebieten und an öffentlichen Plätzen.

Demnach stellte die Behörde fest, dass 83,7 % der Betriebe die Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllten, während bei über 16 % Verstöße festgestellt wurden. Die betroffenen Betriebe wurden von den Behörden bestraft und verpflichtet, die Mängel zu beheben und die Lebensmittelsicherheit und -hygiene zu gewährleisten.

Darüber hinaus inspizierten die Behörden 35.146 Lebensmittelbetriebe in der Stadt, von denen 84,5 % die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und Hygiene erfüllten; diejenigen, die die Standards nicht erfüllten, wurden von den Behörden gemäß den Vorschriften ermahnt und bestraft.

Quelle: https://baodautu.vn/ha-noi-lap-4-doan-kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-dip-tet-va-le-hoi-d230913.html