Es ist zur Tradition geworden, dass die Provinz Quang Ninh jedes Jahr ein kulinarisches Provinzfestival organisiert. Die Veranstaltung ist groß angelegt, methodisch organisiert, hat ihre eigene Identität und vereint die regionale Kultur. Sie entwickelt sich allmählich zu einem attraktiven Tourismusprodukt, das Touristen zum Besuchen und Erleben anzieht. Um mehr über das Quang Ninh Food Festival 2024 zu erfahren, interviewten Reporter des Quang Ninh Media Center Frau Nguyen Huyen Anh, Direktorin der Tourismusbehörde von Quang Ninh.
 Können Sie uns sagen, welchen Umfang das Quang Ninh Food Festival 2024 haben wird? Was sind die Höhepunkte des diesjährigen Programms?+ Das Quang Ninh Kulinarische Festival findet jährlich statt und ist ein großer Erfolg. Es wird vom Parteikomitee der Provinz, dem Volksrat der Provinz und dem Volkskomitee der Provinz betreut und von Branchen, Orten, Unternehmen, dem Tourismusverband Quang Ninh, dem Vietnamesischen Kultur- und Kulinarischen Verband, der Halong-Universität sowie von Einrichtungen innerhalb und außerhalb der Provinz unterstützt. Das Festival ist ein Ort, um die Quintessenz, die ehrenvolle Küche und einzigartige Produkte zu vereinen, um die Nachfrage zu fördern und Touristen nach Quang Ninh zu locken. Im Jahr 2024 steht das Festival unter dem Motto: „Quang Ninh – Reiseziel der kulinarischen Quintessenz“ findet vom 26. bis 29. Dezember 2024 am Sun Carnival Plaza Square, Ha Long Street, Bai Chay Ward (Ha Long City) statt und bietet eine Reihe von Aktivitäten wie: Vorstellung einzigartiger Küche und Produkte, Kochkunst, Cocktailmixen durch berühmte Persönlichkeiten, Kunstprogramme, Volksspiele, Ehrung typischer Stände, Organisationen, Einzelpersonen … Wir rechnen damit, dass etwa 200.000 bis 300.000 Besucher ankommen. Das Food Festival 2024 ist das größte seit Jahren. Bisher haben sich 130 Unternehmen aus 32 Provinzen und Städten aus den drei Regionen Nord-Zentral-Süd zur Teilnahme angemeldet; die Anzahl der Stände hat den Plan übertroffen. In der Provinz Quang Ninh sind 65 Unternehmen mit fast 130 Ständen vertreten. Bisher haben 11 von 13 Orten der Provinz teilgenommen. Typische Unternehmen mit einer großen Anzahl an Ständen sind: Quang Yen Town, Quang Ninh Hotel Association, Young Entrepreneurs Association, Red River Delta Tourism Association, Provincial Business Association, Quang Ninh Tourism Association … |
- Legt das Organisationskomitee für den kulinarischen Wettbewerb in diesem Jahr andere Kriterien fest als in den Vorjahren ? Welche neuen Elemente möchte das Tourismusministerium bei diesem Wettbewerb entdecken und fördern?
+ Man kann sagen, dass das Quang Ninh Food Festival zu einem Festival des Quang Ninh-Tourismus geworden ist, eine Gelegenheit für Orte, Unternehmen der Provinz und aller drei Regionen Nord-, Mittel- und Südvietnams, Produkte vorzustellen, Köche ihr Talent bei der Zubereitung von Speisen und Getränken unter Beweis zu stellen und sich auszutauschen, Erfahrungen zu sammeln und ihre Fähigkeiten zu verbessern. Im Jahr 2024 ermutigt das Organisationskomitee die Stände, sich auf die Präsentation typischer Gerichte von Orten, Regionen und Unternehmen zu konzentrieren, schön zu dekorieren, Qualität zu gewährleisten, gute Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten und gute Erklärungen zu geben, um in- und ausländischen Touristen Marken und einzigartige Produkte vorzustellen.
Um die Kommunikation der Veranstaltung zu fördern, wird das Organisationskomitee außerdem Stände mit vielen Besuchern auszeichnen, die kommen, um die Küche und Produkte zu genießen, Beiträge zu veröffentlichen und viele Likes zu erhalten, die Aktivitäten der Veranstaltung in den Massenmedien und sozialen Netzwerken zu teilen und an den Ständen Wettbewerbe zum Verkosten von Speisen und Getränken zu organisieren ...
- Welche Werte der Kultur von Quang Ninh möchte das Tourismusministerium durch die Nebenaktivitäten des kulinarischen Festivals fördern?
Am Kunstprogramm und den Volksspielen des diesjährigen Festivals nehmen Hotels der Quang Ninh Hotel Association (Muong Thanh Bai Chay, Oakwood Ha Long, Hoang Gia) teil. Die Darbietungen beziehen sich auf die Kultur der ethnischen Minderheiten in Quang Ninh, wie Xam-Gesang, Cheo-Gesang und Liebeslieder der Fischer an den Küstengebieten von Quang Ninh wie Ha Long, Mong Cai, Uong Bi, Dong Trieu, Dam Ha, Binh Lieu... Zu den Volksspielen gehören: Binh Lieu-Frauenfußball, Stockstoßen, Bambustanz, Stelzenlaufen, Sackspringen und Topfschlagen mit verbundenen Augen. Die Rahmenaktivitäten vermitteln die Atmosphäre eines „ländlichen Marktes“ von Quang Ninh, wo Besucher die regionale Kultur und einige repräsentative immaterielle Kulturgüter von Quang Ninh und Vietnam erkunden können. Dies ist auch ein einzigartiges Merkmal des diesjährigen Festivals und bestätigt erneut, dass das Food Festival ein Festival des Tourismus in Quang Ninh ist und somit inländischen und internationalen Touristen die einzigartige Kultur der Orte in der Provinz näherbringt.
Um die Veranstaltung stark zu bewerben, zu bewerben und dafür zu werben, hat das Tourismusministerium auf der regulären Pressekonferenz Informationen über die Veranstaltung bereitgestellt. Es hat in den Medien umfassend Werbung gemacht, um eine große Zahl von Menschen und Touristen zum Kennenlernen und zur Teilnahme zu bewegen. Es hat Informations- und Propagandaartikel in den Medien, auf Social-Networking-Sites, Facebook, Zalo, YouTube und Panpage-Seiten wie „Amazing Ha Long“, „Food Tour Quang Ninh“ usw. veröffentlicht. Wir haben ein Dokument herausgegeben, in dem wir das Ministerium für Information und Kommunikation, Orte und Unternehmen auffordern, Werbepublikationen für die Propaganda der Veranstaltung bereitzustellen. Wir haben Nachrichtenartikel über die Aktivitäten der Veranstaltung auf dem elektronischen Informationsportal des Tourismusministeriums, der DDCI-Seite für Tourismus in Quang Ninh, veröffentlicht. Wir haben Tourismusunternehmen angewiesen, die Veranstaltung in den Medien zu bewerben, Stände aufzubauen, um dort für den Tourismus in Quang Ninh zu werben, und festes Personal abzustellen, um Reporter, Menschen und Touristen mit Veranstaltungsinformationen zu versorgen usw.
- Welche Bedeutung hat das Food-Festival für die Förderung des Tourismus in der Provinz?
+ Das kulinarische Festival ist ein attraktives Tourismusprodukt von Quang Ninh. Die Organisation des Festivals zu diesem Zeitpunkt zielt darauf ab, die Attraktivität des Tourismus in Quang Ninh zu steigern und ist eine Voraussetzung für die Entwicklung des Tourismus in Quang Ninh im Jahr 2025 im Zusammenhang mit dem Jahresmotto „Durchbruch in der wirtschaftlichen Entwicklung, Impulse für das neue Semester“. Es demonstriert den Willen, die Anstrengungen und die Entschlossenheit der Tourismusbranche von Quang Ninh, die Schwierigkeiten nach den schweren Schäden durch Sturm Nr. 3 zu überwinden und das Wachstum und die Entwicklungsdynamik fortzusetzen, um Quang Ninh zu einem sicheren, freundlichen und attraktiven „Reiseziel für alle vier Jahreszeiten“ zu machen. Ziel ist es, im Jahr 2025 20 Millionen Besucher, darunter 4,5 Millionen internationale Besucher, willkommen zu heißen und die gesamten Tourismuseinnahmen auf 50.000 Milliarden VND (entspricht etwa 2 Milliarden USD) zu steigern.
- Vielen Dank für das Interview!
Quelle
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