Das Quang Ninh Food Festival 2024 ist das größte aller Zeiten.

Wie üblich veranstaltet die Provinz Quang Ninh jährlich ein kulinarisches Festival auf Provinzebene. Diese groß angelegte und gut organisierte Veranstaltung mit ihrer einzigartigen Identität und dem Zusammentreffen regionaler Kulturen entwickelt sich zunehmend zu einem attraktiven Tourismusangebot und lockt Besucher an, die sie entdecken und erleben möchten. Um mehr über das Quang Ninh Food Festival 2024 zu erfahren, interviewte ein Reporter des Quang Ninh Media Center Frau Nguyen Huyen Anh, Direktorin des Quang Ninh Tourismusministeriums .

Frau Nguyen Huyen Anh, Direktorin der Tourismusabteilung von Quang Ninh

Könnten Sie uns bitte etwas über den Umfang des Quang Ninh Food Festivals 2024 erzählen? Was sind die Höhepunkte des diesjährigen Programms?

Das jährlich stattfindende Quang Ninh Food Festival erfreut sich großer Beliebtheit und genießt die Aufmerksamkeit und Unterstützung des Provinzparteikomitees, des Provinzvolksrats und des Provinzvolkskomitees sowie die Förderung durch verschiedene Sektoren, lokale Unternehmen, den Tourismusverband Quang Ninh, den vietnamesischen Verband für Kulinarik und Kultur, die Ha Long Universität und weitere Institutionen innerhalb und außerhalb der Provinz. Das Festival ist ein Treffpunkt für kulinarische Exzellenz, der einzigartige lokale Produkte würdigt und so den Tourismus ankurbelt und Besucher nach Quang Ninh lockt.

Das Motto des Festivals im Jahr 2024 lautete: „Quang Ninh – Ein Reiseziel, das die besten kulinarischen Traditionen vereint.“ Die Veranstaltung findet vom 26. bis 29. Dezember 2024 auf dem Sun Carnival Plaza in der Ha Long Straße im Stadtteil Bai Chay (Ha Long Stadt) statt und bietet eine Reihe von Aktivitäten, darunter: Vorstellung einzigartiger Gerichte und lokaler Produkte, Kochkunst, Cocktailzubereitung durch Prominente; Kunstprogramme, Volksspiele; Ehrung herausragender Stände, Organisationen und Einzelpersonen… Wir erwarten etwa 200.000 bis 300.000 Besucher.

Das Food Festival 2024 ist mit 130 angemeldeten Teilnehmern aus 32 Provinzen und Städten der nördlichen, zentralen und südlichen Regionen das bisher größte. Die Anzahl der Stände hat das geplante Ziel übertroffen. Allein in der Provinz Quang Ninh sind 65 Unternehmen mit fast 130 Ständen vertreten, wobei sich bisher 11 der 13 Gemeinden der Provinz angemeldet haben. Zu den namhaften Teilnehmern mit einer großen Anzahl an Ständen gehören unter anderem die Stadt Quang Yen, der Hotelverband Quang Ninh, der Verband Junger Unternehmer, der Tourismusverband des Roten Flussdeltas, der Provinzverband der Unternehmen und der Tourismusverband Quang Ninh.

Aber Gibt es in diesem Jahr im Hinblick auf den Wettbewerb der Imbissstände im Vergleich zu den Vorjahren andere Kriterien, die vom Organisationskomitee festgelegt wurden ? Welche neuen Elemente möchte das Tourismusministerium in diesem Wettbewerb entdecken, identifizieren und fördern?

Das Quang Ninh Food Festival hat sich zu einem bedeutenden Ereignis für den Tourismus in Quang Ninh entwickelt. Es bietet lokalen Unternehmen und Betrieben aus der Provinz sowie aus Nord-, Zentral- und Südvietnam die Möglichkeit, ihre Produkte zu präsentieren, Köchen ihr Können unter Beweis zu stellen und sich auszutauschen, voneinander zu lernen und ihre Expertise zu erweitern. Für 2024 ruft das Organisationskomitee die Aussteller dazu auf, die charakteristische Küche ihrer Region und Betriebe mit ansprechender Dekoration, hoher Qualität, Lebensmittelsicherheit und Hygiene sowie attraktiven Präsentationen vorzustellen, um einheimischen und internationalen Touristen einzigartige Marken und Produkte zu präsentieren.

Um die Kommunikation über die Veranstaltung zu verbessern, wird das Organisationskomitee außerdem Stände auszeichnen, die viele Besucher zum Probieren von Speisen und Produkten anlocken und die viele Likes und Shares zu den Veranstaltungsaktivitäten in Massenmedien und sozialen Netzwerken erhalten; und an den Ständen werden Verkostungswettbewerbe für Speisen und Getränke organisiert...

Das Quang Ninh Food Festival 2024 ist das bisher größte.

Welche kulturellen Werte von Quang Ninh möchte das Tourismusministerium durch die Rahmenveranstaltungen des Food-Festivals fördern?

Das diesjährige Kunst- und Volksspielprogramm des Festivals präsentiert die Beteiligung von Hotels des Hotelverbands Quang Ninh (Muong Thanh Bai Chay, Oakwood Ha Long, Hoang Gia). Die Aufführungen zeigen die Kulturen der ethnischen Minderheiten von Quang Ninh, darunter Xam- und Cheo-Gesang sowie Liebeslieder von Fischern aus Küstenregionen wie Ha Long, Mong Cai, Uong Bi, Dong Trieu, Dam Ha und Binh Lieu. Zu den Volksspielen gehören Frauenfußball aus Binh Lieu, Stockschieben, Bambusstangenspringen, Stelzenlaufen, Sackhüpfen und Topfschlagen mit verbundenen Augen. Rahmenprogramm schafft die Atmosphäre eines „Landmarkts“ in Quang Ninh, wo Besucher die regionale Kultur und einige repräsentative immaterielle Kulturgüter von Quang Ninh und Vietnam entdecken können. Dies ist ein weiteres Alleinstellungsmerkmal des diesjährigen Festivals und unterstreicht einmal mehr, dass das Food Festival ein Fest des Tourismus in Quang Ninh ist und die unverwechselbare Kultur der Region Touristen aus dem In- und Ausland näherbringt.

Um die Veranstaltung bekannt zu machen und möglichst viele Besucher anzulocken, informierte das Tourismusministerium auf der regulären Pressekonferenz darüber, bewarb sie umfassend in den Medien, um zahlreiche Besucher und Touristen zur Teilnahme zu bewegen, und veröffentlichte Informations- und Werbeartikel auf verschiedenen Medien, Social-Media-Plattformen wie Facebook, Zalo, YouTube und Fanseiten wie „Amazing Ha Long“ und „Food Tour Quang Ninh“. Wir forderten das Informations- und Kommunikationsministerium, die lokalen Behörden und Unternehmen auf, Werbematerialien für die Veranstaltung bereitzustellen, veröffentlichten Nachrichtenartikel über die Aktivitäten auf dem elektronischen Portal des Tourismusministeriums und der Tourismusseite der DDCI Quang Ninh und wiesen Tourismusunternehmen an, die Veranstaltung in den Medien zu bewerben, Stände zur Förderung des Tourismus in Quang Ninh aufzubauen und Personal für die Information von Journalisten, der Öffentlichkeit und Touristen abzustellen.

Ausländische Touristen erleben Shopping und genießen die Küche beim Quang Ninh Food Festival 2023. *Foto: Nguyen Dung*

Aber Welche Bedeutung haben Lebensmittelfestivals für die Förderung des Tourismus in der Provinz?

+ Das Food Festival ist ein attraktives touristisches Angebot in Quang Ninh. Die Ausrichtung des Festivals zu diesem Zeitpunkt zielt darauf ab, die Attraktivität des Tourismus in Quang Ninh zu steigern und dient als Grundlage für die Förderung der Tourismusentwicklung in Quang Ninh bis 2025, ganz im Sinne des Jahresmottos „Durchbruch in der wirtschaftlichen Entwicklung – Schwung für eine neue Ära“. Dies unterstreicht den Willen, die Anstrengungen und die Entschlossenheit der Tourismusbranche in Quang Ninh, die Schwierigkeiten nach den schweren Schäden durch Taifun Nr. 3 zu überwinden, das Wachstum und die Entwicklung fortzusetzen und Quang Ninh zu einem sicheren, gastfreundlichen und attraktiven Ganzjahresreiseziel zu machen. Ziel ist es, bis 2025 20 Millionen Touristen, darunter 4,5 Millionen internationale Gäste, mit einem Tourismusumsatz von 50 Billionen VND (ca. 2 Milliarden USD) zu begrüßen.

Vielen Dank für das Interview!

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