Die „haarige“ Frucht hilft, Krebs vorzubeugen, ist gut für das Herz und hat in Vietnam gerade Saison.

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Rambutan ist eine tropische Frucht, die in Südostasien, einschließlich Vietnam, heimisch ist. Sie hat eine rötlich-grüne Farbe, ist mit Haaren bedeckt und wird oft als einem Seeigel ähnlich beschrieben. In unserem Land dauert die Rambutan-Saison von April bis Juni des Sonnenkalenders.

Lassen Sie sich nicht vom Aussehen der Frucht täuschen, das Fruchtfleisch der Rambutan ist weich, süß und sauer, was ihr einen köstlichen und nahrhaften Geschmack verleiht. Rambutan enthält Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Phytonährstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken.

Vorteile des Rambutan-Verzehrs

Rambutan ist eine gute Quelle für Vitamin C, Mineralien und Pflanzenstoffe. Seine Wurzeln und Rinde wurden in verschiedenen Ländern zur Behandlung von Fieber und Beschwerden verwendet.

Gute Vitamin-C-Quelle

Wie viele Früchte ist Rambutan eine gute Vitamin-C-Quelle. Dieses wasserlösliche Vitamin unterstützt die Eisenaufnahme, spielt eine Rolle bei der Immunfunktion, der Wundheilung und der Kollagenproduktion und ist ein starkes Antioxidans.

Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin C beträgt 90 mg für Männer und 75 mg für Frauen. 150 g Rambutan decken etwa 8–10 % Ihres täglichen Vitamin-C-Bedarfs.

Ballaststoffe fördern die Darmgesundheit

Früchte enthalten Ballaststoffe, die die Darmtätigkeit und die Ausscheidung verbessern. Ballaststoffe sind ein lebenswichtiger Nährstoff und eine ausreichende Ballaststoffzufuhr wird mit einer besseren Stoffwechselgesundheit und einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.

Durch die Optimierung Ihrer Ballaststoffaufnahme können Sie auch Ihre Darmflora (nützliche Bakterien) verbessern. Es gibt viele gute Bakterien, die helfen, schlechte Bakterien zu kontrollieren. Ein höherer Anteil schädlicher Bakterien als guter Bakterien wird als Dysbiose bezeichnet und ist mit einer Reihe von negativen gesundheitlichen Folgen verbunden.

Glücklicherweise kann Ihnen der Verzehr von mehr Rambutan dabei helfen, dieses Problem zu lösen.

Enthält Mangan und Kupfer

Rambutan enthält die Mikronährstoffe Mangan und Kupfer. Mangan spielt eine wichtige Rolle in mehreren Enzymen, die an der Knochenbildung sowie dem Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel beteiligt sind.

Kupfer, ein essentielles Mineral, ist auch ein Cofaktor mehrerer Enzyme und ist an der Energieproduktion, dem Eisenstoffwechsel, der Bindegewebssynthese und der Neurotransmittersynthese beteiligt.

Weitere potenzielle Vorteile

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Rambutanschalen- und -fruchtextrakte pflanzliche Verbindungen (wie Corilagin, Ellagsäure und Geraniin) enthalten. Diese Verbindungen können sich positiv auf den Blutzucker (Glukose) und andere Schutzmechanismen auswirken, beispielsweise durch antibakterielle, entzündungshemmende, krebshemmende und kardioprotektive Wirkungen.