Es ist wichtig zu verstehen, dass Diabetes die Ernährung stark beeinflusst und umgekehrt.
Gesundheitsexperten betonen daher immer wieder, wie wichtig es ist, die Ernährung zu kontrollieren und eine gesunde Ernährung aufzubauen und beizubehalten.
Diabetikern wird nicht nur empfohlen, rotes Fleisch, große Fischsorten sowie zucker- und fetthaltige sowie cholesterinreiche Nahrungsmittel zu minimieren, sondern auch viel frisches Obst und Gemüse zu essen.
Auf der „schwarzen Liste“ stehen jedoch drei Obstsorten, die Menschen mit hohem Blutzucker meiden sollten:
1. Durian
Durian gilt als die Königin der Früchte, da sie extrem kalorienreich, nährstoffreich und gesund ist.
Allerdings hat diese Frucht einen sehr hohen glykämischen Index von bis zu 70, sodass der Verzehr von Durian zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann. Dies ist sehr gefährlich für Menschen mit Diabetes, insbesondere für Patientinnen mit Schwangerschaftsdiabetes.
Beim Verzehr steigt der Blutzuckerspiegel an, was sowohl für den Fötus als auch für den Körper der Mutter eine Gefahr darstellt.
Auch Menschen mit Fettleibigkeit oder Übergewicht sollten während der Schwangerschaft keine Durian essen. Wenn Sie dennoch essen möchten, müssen Sie die Zustimmung Ihres Arztes einholen und die richtige Menge wie verordnet zu sich nehmen.
2. Zuckerrohr
Zuckerrohr ist eine der wichtigsten Nutzpflanzen für die Zuckerproduktion; es produziert 70 % des weltweiten Zuckers.
Zuckerrohr enthält etwa 70 – 75 % Wasser, 10 – 15 % Ballaststoffe und 13 – 15 % Zucker in Form von Saccharose, was dem Haushaltszucker entspricht.
Es stimmt, dass Zuckerrohr auch phenolische und flavonoide Antioxidantien enthält, die bei der Bekämpfung von Infektionen helfen und die Immunität stärken, aber sein glykämischer Index und sein Kohlenhydratgehalt sind zu hoch, was es für Diabetiker zu einem „großen Problem“ macht.
Tatsächlich verbraucht man für eine einzige 240-ml-Tasse Zuckerrohrsaft mit 50 g Zucker 12 Teelöffel Zucker.
Dies ist deutlich mehr als die von der American Heart Association empfohlene tägliche Gesamtzuckeraufnahme.
3. Drachenfrucht
Die Drachenfrucht gehört zur Familie der Kakteen und stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Es gibt drei Arten von Drachenfrüchten: mit rosaroter Schale und weißem Fruchtfleisch, mit gelber Schale und weißem Fruchtfleisch und mit rosaroter Schale und rotem Fruchtfleisch.
Viele Diabetiker glauben, dass die Drachenfrucht keinen hohen Zuckergehalt haben muss, weil sie nicht süß ist.
Es kursieren sogar Gerüchte, dass der Verzehr von Drachenfrüchten bei der Behandlung von Diabetes hilft. Dies ist jedoch völlig falsch und entbehrt jeder wissenschaftlichen Grundlage.
Tatsächlich ist der glykämische Index der Drachenfrucht ziemlich hoch und schwankt zwischen 40 und 55 je nach Sorte.
Diabetiker sollten ihren Drachenfruchtkonsum einschränken und daran denken, frisches Obst anstelle von Smoothies oder Säften zu essen.
Darüber hinaus ist die rote Drachenfrucht zwar nahrhafter, lässt den Blutzuckerspiegel aber auch viel stärker ansteigen als die weiße Drachenfrucht.
Stattdessen sollten Diabetiker Früchte mit einem niedrigen glykämischen Index essen, die aber reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind, wie Äpfel, Grapefruit, Papaya, Pfirsiche, Kiwis … und mehr grünes Gemüse essen.
Quelle und Foto: Sohu, Eat This, Aboluowang
[Anzeige_2]
Quelle
Kommentar (0)