Unerwartete Vorteile von Bananenblättern

Die tägliche Aufbewahrung von Lebensmitteln in Bananenblättern schont nicht nur die Umwelt, sondern bringt auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich.

Laut der Gesundheitswebsite HealthShots (Indien) erhalten Lebensmittel, die in Bananenblätter gewickelt werden, einen besonderen Geschmack und behalten ihre natürliche Feuchtigkeit.

Bananenblätter eignen sich nicht nur zum Einwickeln von Lebensmitteln, sondern auch als natürlicher Teller. Das Essen auf Bananenblättern vermittelt nicht nur ein Gefühl der Verbundenheit mit der Natur, sondern hilft dem Körper auch, mehr Antioxidantien aus den Blättern aufzunehmen.

Wenn man Speisen in Bananenblätter einwickelt, erhalten sie einen besonderen Geschmack und behalten ihre natürliche Feuchtigkeit.

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Antibakteriell

Einer Studie zufolge, die 2021 im South African Journal of Chemical Engineering veröffentlicht wurde, besitzen Bananenpflanzen antibakterielle und antioxidative Eigenschaften.

Sangeeta Tiwari, eine Ernährungswissenschaftlerin in Indien, sagte, Bananenblätter könnten das Wachstum vieler verschiedener Bakterienarten hemmen, weshalb sie in der Volksmedizin und als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet würden, wodurch Lebensmittel länger frisch blieben.

Stärkung des Immunsystems

Bananenblätter sind reich an Antioxidantien, darunter Polyphenole und Flavonoide. Laut einer 2018 in der Fachzeitschrift Frontiers in Pharmacology veröffentlichten Studie können Antioxidantien die Bildung freier Radikale hemmen und somit oxidativen Stress reduzieren, während sie gleichzeitig die Immunfunktion verbessern.

Entgiften

Die in Bananenblättern enthaltenen Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften unterstützen die natürlichen Entgiftungsprozesse des Körpers. Sie helfen, Giftstoffe auszuscheiden, Entzündungen zu reduzieren und den Körper gesund zu erhalten.

Unterstützt die Verdauung

Die in Bananenblättern enthaltenen Substanzen helfen, den Magen zu beruhigen, Blähungen und Verdauungsstörungen zu lindern.

Wenn man beim Kochen Bananenblätter zum Einwickeln von Speisen verwendet, bleiben die Nährstoffe in den Lebensmitteln besser erhalten, wodurch der Körper sie effektiver aufnehmen kann.

Entzündungshemmend

Die in Bananenblättern enthaltenen Verbindungen besitzen entzündungshemmende Eigenschaften und können so Entzündungen im Körper reduzieren. Daher können Bananenblätter zur Unterstützung der Behandlung von entzündungsbedingten Erkrankungen, insbesondere Gelenkerkrankungen, eingesetzt werden.

Hinweise bei der Verwendung

Werden Bananenblätter jedoch nicht gründlich gewaschen, können sie Schmutz, Pestizide oder andere Verunreinigungen enthalten, die gesundheitsschädlich sein können. Daher sollten Bananenblätter vor der Verwendung gründlich gewaschen werden.

Quelle: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-la-chuoi-185240909145153428.htm