Gesundheitliche Vorteile des täglichen Ingwerkonsums

Ingwer hat viele gesundheitliche Vorteile – Illustrationsfoto

Ingwer besitzt antibakterielle, entzündungshemmende und möglicherweise krebshemmende Eigenschaften und wurde hinsichtlich seiner Wirkung bei Verdauungsstörungen, Arthritis, Krebs und verschiedenen Faktoren der Herz-Kreislauf-Gesundheit untersucht. Seine übelkeitshemmende Wirkung kann für Schwangere, Menschen mit Reisekrankheit und Patienten unter Narkose von Vorteil sein.

Reich an Antioxidantien

Ingwer enthält mehrere bioaktive Verbindungen, die zu seinen gesundheitsfördernden Wirkungen beitragen, darunter:

- Gingerole und Shogaole: Dies sind die Hauptbestandteile, die dem Ingwer seinen würzigen Geschmack verleihen und für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften verantwortlich sind.

- Paradole und Zingerone: Diese Verbindungen bieten antioxidative, antibakterielle und entzündungshemmende Vorteile.

Terpenoide und Terpene: Terpenoide können zur Entfernung geschädigter Zellen beitragen. Bestimmte Terpene im Ingwer, wie Limonen und Linalool, wurden hinsichtlich ihrer potenziellen neuroprotektiven (gehirnschützenden) Eigenschaften untersucht.

Lindert Muskelschmerzen und Gelenkschmerzen

Ingwer ist für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt, die hauptsächlich auf die Verbindungen Gingerol und Shogaol zurückzuführen sind. Klinische Studien haben gezeigt, dass Ingwer Muskelkater nach dem Sport lindern kann.

Die tägliche Einnahme von 2 Gramm rohem oder wärmebehandeltem Ingwer kann Entzündungen, die durch Muskelschwund verursacht werden, reduzieren, während die Einnahme von 4 Gramm Ingwer die Muskelregeneration nach intensiver körperlicher Betätigung beschleunigen kann.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Ingwer zur Linderung der Symptome von Arthritis beitragen kann.

Lindert Verdauungsbeschwerden

Ingwer kann bei Verdauungsbeschwerden Linderung verschaffen. Bei der Anwendung wirken Ingwer und seine Inhaltsstoffe im Verdauungstrakt beruhigend auf die Verdauungsorgane.

Diese Effekte können dazu beitragen, Symptome wie Blähungen, Schmerzen und Übelkeit zu lindern, die häufig mit einer Erkrankung namens Verdauungsstörung einhergehen.

In einer Studie mit 51 Patienten mit Verdauungsstörungen zeigte sich bei Teilnehmern, die vier Wochen lang täglich zwei Ingwerpräparate à 540 Milligramm einnahmen (eines vor dem Mittagessen und eines vor dem Abendessen), eine signifikante Verbesserung der Symptome wie Völlegefühl nach dem Essen, Bauchschmerzen und Sodbrennen.

Ingwer kann auch zur Linderung der Symptome der gastroösophagealen Refluxkrankheit (GERD), auch bekannt als chronischer Säurereflux, beitragen.

Kann die Durchblutung verbessern

Ingwer, insbesondere der Wirkstoff 6-Gingerol, wurde hinsichtlich seiner Wirkung auf den Blutdruck untersucht. Studien deuten darauf hin, dass Ingwer die Durchblutung verbessern und den Natriumspiegel regulieren könnte. Um diese Ergebnisse zu bestätigen, sind jedoch weitere klinische Studien erforderlich.

Blutzucker kontrollieren

Ingwer könnte eine Rolle bei der Blutzuckerkontrolle spielen und so Komplikationen im Zusammenhang mit Diabetes und Herzerkrankungen vorbeugen.

Klinische Studien zeigen, dass Ingwer zur Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Typ-2-Diabetes beitragen kann. Die tägliche Einnahme von Ingwerpräparaten (1–3 Gramm pro Tag) über mehrere Wochen verbesserte den Nüchternblutzucker (NBZ) und den HbA1c-Wert (ein Maß für die Blutzuckerkontrolle).

Studien zeigen, dass 6-Gingerol die Produktion von GLP-1 (Glucagon-like Peptide 1) regulieren kann, einem Hormon, das den Blutzuckerspiegel kontrolliert. GLP-1 fördert die Insulinausschüttung und verbessert die Glukoseaufnahme (Zuckeraufnahme) in die Muskeln, was zu einer Steigerung des Energieniveaus führen kann.

Allerdings sind weitere Studien am Menschen erforderlich, um die Wirkung von Ingwer auf die Blutzuckerkontrolle zu bestätigen und besser zu verstehen.

Kann bei der Cholesterinkontrolle helfen

Die tägliche Einnahme von Ingwer kann sich positiv auf die Cholesterinkontrolle auswirken. Ein gesunder Cholesterinspiegel trägt dazu bei, das Risiko für Herzerkrankungen zu senken.

Eine klinische Studie an übergewichtigen Frauen mit Brusttumoren (Mastoidtumoren) zeigte, dass die Einnahme von Ingwerpräparaten den Cholesterin- und Triglyceridspiegel senken kann.

Nährwert der Ingwerwurzel

Der Nährwert einer Tasse Ingwer kann je nach Produkt variieren, aber 5 Scheiben frischer Ingwer (etwa 11 Gramm) liefern:

Kalorien: 8,8

Protein: 0,2 g

Fett: 0,08 g

Natrium: 1,43 mg

Kohlenhydrate: 1,96 g

Ballaststoffe: 0,22 g

Zucker: 0,187 g

Ingwer ist, wie viele pflanzliche Lebensmittel, reich an Makronährstoffen (Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten) und enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, wie zum Beispiel Vitamin C.

Der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen in Ingwerwurzeln ist jedoch sehr gering. Die potenziellen ernährungsphysiologischen und therapeutischen Vorteile von Ingwerwurzeln werden häufig mit ihren bioaktiven Verbindungen in Verbindung gebracht.

Wie viel Ingwer sollte ich verwenden?

Ingwer gilt im Allgemeinen als unbedenklich, die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) empfiehlt jedoch eine maximale Tagesdosis von 4 Gramm. Höhere Dosen können Magenbeschwerden und Sodbrennen verursachen. Obwohl Allergien gegen das Gewürz selten sind, kann das im Ingwer enthaltene Enzym Cysteinproteinase GP-1 bei manchen Menschen eine allergische Reaktion auslösen.

Die Einnahme von Ingwer zusammen mit anderen Blutverdünnern wird nicht empfohlen, da dies das Blutungsrisiko erhöhen kann. Auch das Risiko einer Hypoglykämie kann bei gleichzeitiger Einnahme bestimmter Diabetesmedikamente steigen.

Wenn Sie Medikamente einnehmen, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie täglich Ingwerwasser trinken oder andere konzentrierte Ingwerprodukte verwenden.

Quelle: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-cua-viec-dung-gung-hang-ngay-20241018152448626.htm