Lebensmittel, die nicht zusammen gegessen werden sollten

Einige Nahrungsmittel sollten nicht zusammen gegessen werden, da sie das Verdauungssystem belasten und mehr schaden als nützen können.

Hier sind 3 Nahrungsmittelpaare, die laut Experten nicht zusammen gegessen werden sollten.

Fast Food und kohlensäurehaltige Getränke

Obwohl es sich hierbei um ein recht beliebtes „Lebensmittelduo“ handelt, zählt es laut Times Of India (Indien) auch zu den ungesunden Kombinationen für den Darm.

Dr. Shubham Vatsya vom Fortis Hospital (Indien) erklärte, Fast Food enthalte oft einen hohen Anteil an raffinierten Fetten, Stärke und Konservierungsstoffen, die Verdauungsstörungen verursachen. Der Verzehr von Fast Food zusammen mit kalten kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken könne das Problem zusätzlich verschlimmern und zu Blähungen, Verdauungsstörungen, Sodbrennen und in manchen Fällen zu saurem Reflux führen. Mit der Zeit könne diese Kombination zudem das Darmmikrobiom stören und die Verdauung beeinträchtigen.

Der gleichzeitige Verzehr von Fisch und Milch kann in manchen Fällen zu Blähungen, Verdauungsstörungen und Allergien führen.

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Fisch und Milch

Das gemeinsame Essen von Fisch und Trinken von Milch ist nicht für jeden schädlich, aber diese Kombination wird in traditionellen medizinischen Systemen nicht empfohlen.

Das Problem ist, dass diese beiden Proteinquellen unterschiedlich verdaut werden. Fisch ist ein „leichtes“ Lebensmittel und wird schnell abgebaut, während Milch „schwer“ ist und langsamer verdaut wird. Wenn beide zusammen gegessen werden, können sie länger als nötig im Darm verbleiben und Blähungen, Verdauungsstörungen oder sogar Reaktionen wie Juckreiz, Nesselsucht, Niesen, tränende Augen usw. verursachen (ähnlich einer Histaminreaktion).

Essen Sie Obst direkt nach den Hauptmahlzeiten

Obst ist sicherlich eine gesunde und leicht verdauliche Wahl, wenn man es pur isst, aber manchmal kann der Verzehr von Obst nach einer großen Mahlzeit kontraproduktiv sein.

Früchte werden viel schneller verdaut als Proteine, Fette und komplexe Kohlenhydrate (Stärke). Wenn sie unmittelbar nach dem Hauptgericht verzehrt werden, gären sie im Darm, während der Rest der Nahrung verdaut wird. Dieser Gärungsprozess kann zu Blähungen oder Magenverstimmungen führen.

Für eine optimale Verdauung sollte Obst allein auf nüchternen Magen etwa 30 Minuten vor den Mahlzeiten gegessen werden.

Ungeeignete Lebensmittelkombinationen können Verdauungsstörungen verursachen und die Darmgesundheit langfristig beeinträchtigen. Das aktive Vermeiden der oben genannten schädlichen Kombinationen und eine einfache, aber sinnvolle Anpassung der Mahlzeitenstruktur trägt dazu bei, dass das Verdauungssystem effektiver arbeitet, das Energieniveau, die Immunität und die allgemeine Gesundheit verbessert werden.

Quelle: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-cung-nhau-de-bao-ve-suc-khoe-185251020223047524.htm