Vorteile und Risiken der Verwendung von Ingwer

Ingwerwurzel wird nicht nur als Gewürz verwendet, sondern auch zu medizinischen Zwecken. Sie lindert Blähungen und Flatulenz und behandelt viele andere gesundheitliche Beschwerden …

Ingwerwurzel (Ingwerwurzel) wurde auf ihre Auswirkungen auf Verdauungsstörungen, Arthritis, Krebs und viele Faktoren im Zusammenhang mit der Herz-Kreislauf-Gesundheit untersucht. Die antiemetische (übelkeitslindernde) Wirkung der Ingwerwurzel kann während der Schwangerschaft, bei Reisekrankheit und nach einer Narkose von Vorteil sein.

1. Nährwerte der Ingwerwurzel

Fünf Scheiben frischer Ingwer (oder etwa 11 Gramm) liefern:

• Kalorien: 8,8
• Eiweiß: 0,2 g
• Fett: 0,08 g
• Natrium: 1,43 mg
• Kohlenhydrate: 1,96 g
• Ballaststoffe: 0,22 g
• Zucker: 0,187 g

Ingwerwurzeln bestehen wie viele andere pflanzliche Lebensmittel aus Makronährstoffen (Protein, Fett und Kohlenhydrate) und enthalten eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen in Ingwerwurzeln ist jedoch sehr gering. Der ernährungsphysiologische Nutzen und das therapeutische Potenzial von Ingwerwurzeln hängen oft mit den enthaltenen bioaktiven Verbindungen zusammen.

2. Einige Vorteile der Ingwerwurzel

2. 1. Ingwerwurzel ist reich an Antioxidantien

Ingwerwurzel enthält mehrere bioaktive Verbindungen, die nachweislich die Gesundheit fördern. Antioxidantien sind bioaktive Verbindungen, die freie Radikale neutralisieren und so oxidativen Stress und krankheitsverursachende Zellschäden verhindern.

Zu den bioaktiven Verbindungen in Ingwer gehören:

Gingerol und Shogaol: Diese Verbindungen verleihen dem Ingwer seinen charakteristischen würzigen Geschmack und sind die Hauptbestandteile seiner gesundheitlichen Vorteile. Gingerole, wie 6-Gingerol und Shogaol, haben zahlreiche entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften.

- Paradol und Zingeron: Diese Verbindungen kommen auch in der Ingwerwurzel vor und tragen zu ihren allgemeinen gesundheitlichen Vorteilen bei, darunter antioxidative, antibakterielle und entzündungshemmende Wirkungen.

Terpenoide und Terpene: Terpenoide können helfen, geschädigte Zellen zu entfernen. Bestimmte Terpene in Ingwer, wie Limonen und Linalool, wurden auf ihre potenziellen neuroprotektiven (hirnschützenden) Eigenschaften untersucht.

Ingwerwurzel hilft, Muskelschmerzen zu lindern

2. 2. Ingwerwurzel lindert Muskel- und Gelenkschmerzen

Ingwer ist für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt, die hauptsächlich auf die Verbindungen Gingerol und Shogaol zurückzuführen sind. Diese Verbindungen können entzündungsfördernde Wege im Körper blockieren. Denn übermäßige Entzündungen sind eine der Ursachen für Schmerzen.

Klinische Studien haben gezeigt, dass Ingwer Muskelkater nach dem Training lindert. Der tägliche Verzehr von 2 Gramm rohem oder wärmebehandeltem Ingwer reduziert Entzündungen, während die Einnahme von 4 Gramm Ingwer die Muskelregeneration nach intensivem Training beschleunigen kann.

Andere Studien haben gezeigt, dass Ingwer die Symptome von Arthritis lindert, die oft durch Entzündungen verschlimmert werden. Arthritis ist eine Erkrankung, die Schmerzen und Beschwerden in den Gelenken verursacht.

2.3. Ingwer lindert Verdauungsstörungen

Ingwer soll auch bei Verdauungsstörungen helfen. Beim Verzehr wirken Ingwer und seine verschiedenen Bestandteile im Verdauungstrakt beruhigend auf die Verdauungsorgane, stimulieren die Magenkontraktionen, fördern die Magenentleerung und die Darmmotilität.

Diese Effekte lindern Symptome wie Blähungen, Schmerzen und Übelkeit, die oft mit verzögerter Magenentleerung und funktioneller Dyspepsie (chronischer Verdauungsstörung) einhergehen. Ingwer hilft auch bei der Linderung der Symptome der gastroösophagealen Refluxkrankheit (GERD).

2.4. Verbessern Sie die Durchblutung

Ingwer, insbesondere die Verbindung 6-Gingerol, wurde auf seine Wirkung auf den Blutdruck untersucht. Untersuchungen deuten darauf hin, dass Ingwer die Vasodilatation (Erweiterung der Blutgefäße für einen besseren Blutfluss) verbessern und den Natriumspiegel regulieren kann. Zur Bestätigung dieser Ergebnisse sind jedoch weitere klinische Studien erforderlich.

2.5. Unterstützt einen gesunden Blutzuckerspiegel .

Klinische Studien haben gezeigt, dass Ingwer bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen kann. Die tägliche Einnahme von 1–3 Gramm Ingwer über mehrere Wochen hinweg verbessert nachweislich den Nüchternblutzucker (FBS) und den HbA1c-Spiegel. Einige Studien zeigten zudem eine Senkung der Triglyceride und des Gesamtcholesterins.

Ingwer sollte nicht während der Einnahme von Coumadin (Warfarin) oder anderen Blutverdünnern verwendet werden.

2.6. Verbesserung des Cholesterinspiegels

Die tägliche Einnahme von Ingwer ist auch für die Cholesterinkontrolle von Vorteil. Ein gesunder Cholesterinspiegel senkt das Risiko von Herzerkrankungen.

Eine klinische Studie mit adipösen Frauen mit Brusttumoren ergab, dass die tägliche Einnahme von Ingwer in Kombination mit Wassergymnastik zu einer Verbesserung des Cholesterinspiegels führte. Die Ergebnisse zeigten, dass die Einnahme von Ingwer zu niedrigeren LDL-Cholesterin- und Triglyceridwerten sowie zu höheren HDL-Werten führte.

3. Risiken der Verwendung von Ingwer

Ingwer ist grundsätzlich unbedenklich. Die US-amerikanische Food and Drug Administration empfiehlt eine maximale Tagesdosis von 4 Gramm, da höhere Ingwerdosen Magenverstimmungen und Sodbrennen verursachen können. Obwohl Allergien gegen dieses Gewürz selten sind, löst ein bestimmtes im Ingwer enthaltenes Enzym (Cysteinproteinase GP-1) bei manchen Menschen allergische Reaktionen aus.

Ingwer sollte nicht verwendet werden, wenn Sie Coumadin (Warfarin) oder andere Blutverdünner einnehmen, da dies das Blutungsrisiko erhöhen kann. Ingwer erhöht auch das Risiko einer Hypoglykämie (Unterzuckerung), wenn er zusammen mit bestimmten Diabetesmedikamenten eingenommen wird.

Personen, die Medikamente einnehmen, sollten vor dem täglichen Trinken von Ingwerwasser oder der Verwendung anderer Ingwerkonzentrate einen Arzt konsultieren …

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loi-ich-va-rui-ro-khi-dung-gung-172241025165800663.htm