Vorteile und Risiken der Verwendung von Ingwer

Ingwerwurzel wird nicht nur als Gewürz verwendet, sondern auch zu medizinischen Zwecken. Sie lindert Blähungen und Flatulenz und behandelt viele andere gesundheitliche Beschwerden …

Die Wirkung der Ingwerwurzel (Ingwerwurzel) auf Verdauungsstörungen, Arthritis, Krebs und viele Faktoren im Zusammenhang mit der Herzgesundheit wurde untersucht. Die antiemetische (übelkeitslindernde) Wirkung der Ingwerwurzel kann während der Schwangerschaft, bei Reisekrankheit und nach einer Narkose hilfreich sein.

1. Nährwerte der Ingwerwurzel

Fünf Scheiben frischer Ingwer (oder etwa 11 Gramm) liefern:

• Kalorien: 8,8
• Eiweiß: 0,2 g
• Fett: 0,08 g
• Natrium: 1,43 mg
• Kohlenhydrate: 1,96 g
• Ballaststoffe: 0,22 g
• Zucker: 0,187 g

Ingwerwurzel besteht wie viele andere pflanzliche Lebensmittel aus Makronährstoffen (Protein, Fett und Kohlenhydrate) und enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Allerdings ist der Vitamin- und Mineralstoffgehalt der Ingwerwurzel sehr gering. Der ernährungsphysiologische Nutzen und das therapeutische Potenzial der Ingwerwurzel werden oft mit den darin enthaltenen bioaktiven Verbindungen in Verbindung gebracht.

2. Einige Vorteile der Ingwerwurzel

2. 1. Ingwerwurzel ist reich an Antioxidantien

Ingwerwurzel enthält eine Reihe bioaktiver Verbindungen mit gesundheitsfördernden Eigenschaften. Antioxidantien sind biologisch aktive Verbindungen, die freie Radikale neutralisieren und so oxidativen Stress und krankheitsverursachende Zellschäden verhindern.

Zu den bioaktiven Verbindungen in Ingwer gehören:

- Gingerol und Shogaol: Dies sind die Hauptverbindungen, die Ingwer seinen charakteristischen würzigen Geschmack verleihen und die Hauptbestandteile sind, die gesundheitsfördernd wirken. Gingerole wie 6-Gingerol und Shogaol haben viele entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften.

- Paradol und Zingeron: Diese Verbindungen kommen auch in der Ingwerwurzel vor und tragen zu ihren allgemeinen gesundheitlichen Vorteilen bei, darunter antioxidative, antibakterielle und entzündungshemmende Wirkungen.

- Terpenoide und Terpene: Terpenoide können helfen, beschädigte Zellen zu entfernen. Bestimmte Terpene im Ingwer, wie Limonen und Linalool, wurden auf ihre potenziellen neuroprotektiven (gehirnschützenden) Eigenschaften untersucht.

Ingwerwurzel hilft, Muskelschmerzen zu lindern

2. 2. Ingwerwurzel lindert Muskel- und Gelenkschmerzen

Ingwer ist für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt, die hauptsächlich auf die Verbindungen Gingerol und Shogaol zurückzuführen sind, die an Entzündungen beteiligte Wege im Körper blockieren können. Denn eine übermäßige Entzündung ist eine der Ursachen für Schmerzen.

Klinische Studien zeigen, dass Ingwer hilft, Muskelkater nach dem Training zu lindern. Der tägliche Verzehr von 2 Gramm rohem oder wärmebehandeltem Ingwer reduziert Entzündungen, während die Ergänzung mit 4 Gramm Ingwer die Muskelregeneration nach intensivem Training beschleunigen kann.

Andere Studien zeigen, dass Ingwer die Symptome von Arthritis lindert, die oft durch Entzündungen verschlimmert wird. Arthritis ist eine Erkrankung, die Schmerzen und Beschwerden in den Gelenken verursacht.

2.3. Ingwer lindert Verdauungsstörungen

Ingwer soll außerdem bei Verdauungsbeschwerden helfen. Beim Verzehr wirken Ingwer und seine verschiedenen Bestandteile im Verdauungstrakt beruhigend auf die Verdauungsorgane, stimulieren die Magenkontraktionen, fördern die Magenentleerung sowie die Darmmotilität.

Diese Effekte tragen zur Linderung von Symptomen wie Blähungen, Flatulenz, Schmerzen und Übelkeit bei, die oft mit einer verzögerten Magenentleerung und funktioneller Dyspepsie (chronischer Verdauungsstörung) einhergehen. Ingwer hilft auch, die Symptome der gastroösophagealen Refluxkrankheit (GERD) zu lindern.

2.4. Verbessern Sie die Durchblutung

Ingwer, insbesondere die Verbindung 6-Gingerol, wurde auf seine Auswirkungen auf den Blutdruck untersucht. Untersuchungen zeigen, dass Ingwer bei der Verbesserung der Vasodilatation (Erweiterung der Blutgefäße, um einen besseren Blutfluss zu ermöglichen) und der Regulierung des Natriumspiegels eine Rolle spielt. Zur Bestätigung dieser Ergebnisse sind jedoch weitere klinische Studien erforderlich.

2.5. Unterstützt einen gesunden Blutzuckerspiegel .

Klinische Studien zeigen, dass Ingwer bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen kann. Die tägliche Einnahme von Ingwerpräparaten (1–3 Gramm pro Tag) über mehrere Wochen verbessert den Nüchternblutzucker (FBS) und den HbA1c-Spiegel. Einige Studien haben auch eine Senkung der Triglyceride und des Gesamtcholesterins gezeigt.

Ingwer sollte nicht während der Einnahme von Coumadin (Warfarin) oder anderen Blutverdünnern verwendet werden.

2.6. Verbesserung des Cholesterinspiegels

Eine tägliche Einnahme von Ingwer als Nahrungsergänzungsmittel trägt auch zur Cholesterinkontrolle bei. Durch die Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels verringert sich das Risiko einer Herzerkrankung.

Eine klinische Studie mit übergewichtigen Frauen mit Brusttumoren ergab, dass die tägliche Einnahme von Ingwer als Nahrungsergänzungsmittel in Kombination mit Wassergymnastik zu einer Verbesserung des Cholesterinspiegels führte. Die Ergebnisse zeigten, dass die Einnahme von Ingwer als Nahrungsergänzungsmittel mit niedrigeren LDL-Cholesterin- und Triglyceridwerten sowie einem Anstieg der HDL-Werte einherging.

3. Risiken der Verwendung von Ingwer

Der Verzehr von Ingwer ist im Allgemeinen unbedenklich. Die US-amerikanische Food and Drug Administration empfiehlt eine maximale Tagesdosis von 4 Gramm pro Tag, da höhere Dosen Ingwer zu Magenverstimmungen und saurem Reflux führen können. Obwohl diese Gewürzallergie selten ist, löst ein bestimmtes im Ingwer vorkommendes Enzym (Cysteinproteinase GP-1) bei manchen Menschen allergische Reaktionen aus.

Während der Einnahme von Coumadin (Warfarin) oder anderen Blutverdünnern sollte kein Ingwer verwendet werden, da dies das Blutungsrisiko erhöhen kann. Außerdem erhöht Ingwer das Risiko einer Hypoglykämie (Unterzuckerung), wenn er zusammen mit bestimmten Diabetesmedikamenten eingenommen wird.

Personen, die Medikamente einnehmen, sollten vor dem täglichen Trinken von Ingwerwasser oder der Verwendung anderer Ingwerkonzentrate einen Arzt konsultieren …

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loi-ich-va-rui-ro-khi-dung-gung-172241025165800663.htm