Herstellung von OCOP-Produkten aus schwarzem Tee - Solanum procumbens Happlife, Gemeinde Cam Thach.
Durch die Umsetzung des OCOP-Programms haben Abteilungen, Zweigstellen, Kommunen und Bürgerorganisationen in der Provinz OCOP-Produkte praxisnah und nachhaltig gefördert, begleitet und weiterentwickelt. Insbesondere durch die gezielte Förderung regionaltypischer Produkte werden OCOP-Produkte nach ihrem Marktstandard eingestuft, um den Absatz anzukurbeln. Dadurch konnten viele Produkte ihre Qualität am Markt unter Beweis stellen und zur Stärkung der lokalen Marke beitragen.
Die Gemeinde Cam Thach entstand durch den Zusammenschluss der Gemeinden Cam Binh, Cam Lien und Cam Thach (alt). Hier leben die ethnischen Gruppen der Kinh, Muong und Dao zusammen, was zu einzigartigen Merkmalen im Alltag und in der Produktion geführt hat. Gleichzeitig gibt es viele Schlüsselprodukte mit typischen und endemischen Eigenschaften.
Der Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Cam Thach, Ha Thanh Son, erklärte: „Ethnische Minderheiten mit ihren unterschiedlichen Lebensweisen verfügen stets über starke Produkte. Wenn wir sie gezielt fördern und unterstützen, können sie sich zu einzigartigen Produkten mit ausgeprägten regionalen Merkmalen entwickeln, die auf dem Markt attraktiv sind. Daher legt die Gemeinde Cam Thach bei der Umsetzung des OCOP-Programms besonderen Wert darauf, Produkte auszuwählen und zu entwickeln, die die Produktions- und Lebenskultur der lokalen ethnischen Minderheiten widerspiegeln.“
Mit einer klaren Ausrichtung auf die Umsetzung des OCOP-Programms hat die Gemeinde Cam Thach 7 OCOP-Produkte entwickelt; davon sind 2/3 Kräuterteeprodukte, die auf traditionellen Heilmitteln der ethnischen Gruppen der Dao und Muong basieren und sich gut auf dem Markt verkaufen.
Als typischer Ort der Provinz bei der Entwicklung von OCOP-Produkten verfügt die Gemeinde Nga Son nach der Verwaltungsgliederung über 25 OCOP-Produkte. Darunter befinden sich zwei 4-Sterne-Produkte und 23 3-Sterne-Produkte aus den Bereichen Kunsthandwerk, Lebensmittel und Getränke. Neben traditionellen Handwerksdörfern profitiert Nga Son auch von moderner Landwirtschaft . Bislang wurden jedoch nur zwei landwirtschaftliche Produkte zu OCOP-Produkten entwickelt: die gelbe Van-Hoa-Melone und die Van-Hoa-Melone (4 Sterne). Die Dokumente beider Produkte wurden bisher nicht erneut anerkannt, da sich der Produktionsbetrieb nach Ablauf der dreijährigen Gültigkeitsdauer des OCOP-Zertifikats nicht neu registriert hat. Auch zahlreiche Produkte aus anderen Handwerksbereichen wurden nach Ablauf der Gültigkeit nicht erneut anerkannt. Hinzu kommt, dass die meisten Produkte in kleinem Maßstab produziert werden, die Verbindung zwischen Produktion und Konsum gering ist und sie auf dem Markt noch keine große Bekanntheit erlangt haben. Die oben genannten Gründe haben die "Stärke" des lokalen OCOP-Produktökosystems verringert.
Die Gemeinde Nga Son wählt aus Seggen handwerkliche Produkte aus, die zu wichtigen OCOP-Produkten weiterentwickelt werden.
Obwohl Nga Son hinsichtlich der Anzahl an OCOP-Produkten zu den führenden Regionen der Provinz zählt, ist die Wettbewerbsfähigkeit und Marktposition dieser Produkte noch nicht besonders stark. Um ein substanzielles und nachhaltiges OCOP-Programm zu entwickeln, beauftragte das Volkskomitee daher spezialisierte Abteilungen und Ämter mit der Analyse und Bewertung des Potenzials der Region sowie der Entwicklung von Unternehmen mit entsprechenden Produkten zu OCOP-zertifizierten Produkten. Gleichzeitig soll die Qualität zertifizierter Produkte auf mindestens drei Sterne angehoben werden. Alle OCOP-Produkte dürfen an Veranstaltungen teilnehmen, um den Handel mit diesen Produkten zu fördern und zu vernetzen.
Laut einer Umfrage des Koordinierungsbüros des Provinzialen Programms zur Entwicklung des ländlichen Raums (Provincial New Rural Development Program Coordination Office) verfügen nach der Zusammenlegung von Verwaltungseinheiten die meisten Gemeinden und Stadtteile der Provinz über OCOP-Produkte (Organic Conservancy of the Products), mit Ausnahme einiger Berggemeinden mit schwierigen sozioökonomischen Bedingungen. Tatsächlich hat das OCOP-Programm sowohl den Produzenten als auch der lokalen Wirtschaftsentwicklung viele Vorteile gebracht. Viele OCOP-Produkte haben ihr Potenzial jedoch noch nicht voll ausgeschöpft und stoßen beim Absatz auf Schwierigkeiten. Dies liegt daran, dass die Produktionsmengen der Betriebe noch gering sind, die Produkte saisonabhängig sind und die Verbindung zwischen Produktion und Absatz daher noch begrenzt ist. Die Kapazitäten und das Produktionsniveau der Betriebe sind noch niedrig, und sie konzentrieren sich nicht auf die Anwendung fortschrittlicher technischer Maßnahmen für eine sichere, effiziente und nachhaltige Produktion.
Um das OCOP-Programm nachhaltig weiterzuentwickeln, müssen Abteilungen, Niederlassungen und Regionen OCOP-Produkte anhand ihrer Kernkompetenzen auswählen. Dabei sollten sie sich auf Produktgruppen mit lokalem Potenzial und Vorteilen konzentrieren und traditionelle Produkte, neue, hochwertige Produkte sowie Produkte, die aus typischen Rohstoffen weiterverarbeitet werden, priorisieren. Der Auswahlprozess muss die finanzielle Leistungsfähigkeit und Ressourcen berücksichtigen, den Aufbau starker Marken fördern und den Handel ankurbeln, um den Produktwert und die Wettbewerbsfähigkeit am Markt zu steigern.
Artikel und Fotos: Le Hoa
Quelle: https://baothanhhoa.vn/lua-chon-phat-trien-san-pham-ocop-tu-the-manh-chu-luc-269844.htm
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