Die millionenschwere Opfergabe für den Gott des Reichtums ist voll mit Hummern und Riesenkrabben, und die Verkäufer sind ausverkauft.

Am zehnten Tag des ersten Mondmonats, dem Tag des Gottes des Reichtums, bereiten Familien traditionell ein vollständiges Opferritual mit den „drei Opfergaben“ (Schweinefleisch, gekochte Eier, Garnelen und Krabben) sowie Klebreis, Früchten und Süßigkeiten zu, um für Wohlstand und Glück zu beten. Viele Restaurants und Catering-Services bieten zu diesem Anlass aufwendig zubereitete Opfergaben in verschiedenen Preiskategorien an.

Um am Tag des Festes des Gottes des Reichtums Opfergaben für die Kunden vorzubereiten, mussten Frau Nguyen Thi Thu Hang (Stadtgebiet Ecopark, Van Giang, Hung Yen ) und 4 Mitarbeiter heute Morgen um 2 Uhr sehr früh aufstehen.

Trotzdem konnte Frau Hang nur etwa 30 Bestellungen vorbereiten und diese in der Nähe ihres Wohnorts ausliefern.

Das Opfertablett, das fast 1,4 Millionen VND kostet, enthält große Hummer und Krabben, die Frau Hang ihren Kunden anbietet. (Foto: T. H.)

Frau Hang erklärte, sie habe vielen Kunden, insbesondere aus Hanoi, absagen müssen, da ihr das Personal für die Zubereitung der Opfergaben fehlte und der Transport über die langen Strecken schwierig sei. „Ich wähle die Zutaten für die Opfergaben sorgfältig und frisch aus, und der Klebreis und die Kuchen sind alle handgemacht. Deshalb kann ich nur eine begrenzte Anzahl an Bestellungen annehmen“, so Frau Hang.

Für Bestellungen innerhalb städtischer Gebiete müssen Kunden ihre Bestellungen mehrere Tage im Voraus aufgeben. Sobald die Produkte fertig sind, liefert sie diese mit einem Elektrofahrzeug aus, um sicherzustellen, dass die Produkte nicht beschädigt werden und ihre Frische erhalten bleibt.

Das Opfertablett für den Gott des Reichtums kostet 539.000 VND. (Foto: T. H.)

Laut Frau Hang variieren die Preise der Opfergaben stark, von 500.000 VND aufwärts. „Die teuerste Opfergabe kostet fast 1,4 Millionen VND und enthält Klebreis mit Gac-Früchten, goldenen Klebreis, Eier, Seekrabben, Hummer und gebratenes Schweinefleisch. Es gibt auch günstigere Opfergaben zwischen 500.000 und 800.000 VND mit Riesengarnelen, Krabben, Eiern usw.“

Der Preisunterschied zwischen den einzelnen Opfergaben ergibt sich aus der Menge und dem Gewicht der Gaben. „Darüber hinaus bereite ich auch einfachere Opfergaben zu, die nur aus gebratenem Fleisch, Klebreis oder Goldbarren aus Mungbohnenmehl, gedämpftem Klebreis und Arekapalmentee bestehen…“, sagte Frau Hang.

Frau Hang, die seit vielen Jahren in der Gastronomie tätig ist, hat beobachtet, dass das Interesse am Tag des Reichtumsgottes im Norden in den letzten vier bis fünf Jahren deutlich gestiegen ist. Viele sind daher bereit, Millionen von Dong für köstliche und optisch ansprechende Opfergaben für die Zeremonie auszugeben. Aus diesem Grund erhält sie an diesen Tagen oft einen ständigen Strom von Bestellungen und ist stets ausverkauft.

Das Ritual der Verehrung des Gottes des Reichtums gewinnt zunehmend an Bedeutung in der Bevölkerung. (Foto: T. H.)

Nachdem Frau Nguyen Thi Kim Thuy (Hanoi) und ihre vierköpfige Familie den Auftrag erhalten hatten, am 10. Tag des ersten Mondmonats dieses Jahres 200 Tabletts mit Opfergaben für den Gott des Reichtums vorzubereiten, mussten sie die ganze Nacht durcharbeiten.

Frau Thuy erklärte, sie habe vor einigen Tagen zwei Opfergaben für den Gott des Reichtums auf ihrer persönlichen Seite angeboten, zu Preisen von 555.000 VND und 675.000 VND. Die 675.000 VND teure Opfergabe enthielt Alaska-Hummer, Klebreis, Schweinebraten, Krabben, gekochte Eier und gedämpfte Brötchen. Bei der günstigeren Opfergabe ersetzte Frau Thuy den Hummer durch fünf Riesengarnelen.

Laut Frau Thuy bestehen die Hauptzutaten für die Opfergaben an den Gott des Reichtums aus frischen Meeresfrüchten. Daher nimmt sie nur Vorbestellungen an, um eine optimale Zubereitung zu gewährleisten.

„Am Morgen des neunten Tages des ersten Mondmonats hatte ich 169 Bestellungen erhalten. Bis zum Abend kamen nur noch 20 Bestellungen von den letzten verbliebenen Kunden hinzu. Heute Morgen riefen noch viele Leute an, um sich nach dem Kauf zu erkundigen, aber ich musste alle Anfragen ablehnen“, sagte Frau Thuy.

Laut Frau Thuy wollten einige Kunden teurere Opfergaben-Tabletts bestellen. Um jedoch möglichst vielen Kunden gerecht zu werden und den Opfervorgang zu vereinfachen und bequemer zu gestalten, bot Frau Thuy nur zwei Basissets zu durchschnittlichen Preisen an.

Frau Thuy erklärte, dass die Lebensmittelpreise heutzutage immer noch recht hoch seien. Daher müssten die Händler im Voraus planen, um sicherzustellen, dass sie die frischesten Garnelen, Krabben oder Fleischwaren einkaufen können.

Nachdem die Gaben vorbereitet sind, arrangiert Frau Thuy sie liebevoll und liefert sie direkt an die Kunden aus. Die Familien müssen nach Erhalt lediglich die Plastikfolie entfernen, bevor sie die Gaben darbringen können.

Frau Thuys Opfergabe an den Gott des Reichtums, die Alaska-Hummer beinhaltet, ist bei vielen sehr beliebt. (Foto: Thuy Nguyen).

Viele Lieferanten von Opfergaben für den Gott des Reichtums berichteten dieses Jahr, dass die Preise für Meeresfrüchte wie Garnelen und Krabben etwas höher seien als in den Vorjahren. Dies habe die Preise für die Opfergaben in die Höhe getrieben. Daher könnten die meisten Verkäufer nur eine begrenzte Anzahl von Bestellungen annehmen, abhängig von der Menge der importierten Zutaten, und müssten Bestellungen von Kunden ablehnen, die in letzter Minute oder am selben Tag bestellten.

Dantri.com.vn

Quelle: https://dantri.com.vn/doi-song/mam-cung-than-tai-tien-trieu-ngap-tom-hum-cua-khung-nguoi-ban-chay-hang-20230131105744565.htm