Süßer Waldhonig

>> Mu Cang Chai Honig, ein Geschenk von „Mutter Natur“

>> Die Honigproduktion von Mu Cang Chai erreicht 65-70 Tonnen/Jahr

>> „Süßer Honig“ des Hochlandes

>> Entwicklung von Honigprodukten mit einzigartigen Yen Bai -Eigenschaften

Der Bezirk Mu Cang Chai ist mit günstigen Bodenverhältnissen, frischem Klima und üppiger Vegetation sowie vielen natürlichen Wäldern gesegnet und hat die Bevölkerung kürzlich dazu ermutigt, die Bienenzucht für Honig zu fördern. Die Familie von Herrn Giang A Trau aus dem Dorf Nam Khat in der Gemeinde Nam Khat betreibt seit über 10 Jahren Bienenzucht.

Herr Trau hat viele Schwierigkeiten überwunden und verfügt nun über umfangreiche Erfahrung, lernt ständig dazu und nimmt aktiv an technischen Schulungen teil, um sein Wissen zu erweitern. Seine Familie besitzt mittlerweile über 70 Bienenvölker und erntet jährlich 1.000 bis 1.200 Liter Honig zu einem stabilen Verkaufspreis von 180.000 bis 200.000 VND/Liter. Die Honigprodukte von Herrn Traus Familie erfüllen zudem die 3-Sterne-OCOP-Standards.

Wie Giang A Traus Familie nutzt auch Giang A Phenh im Dorf Dao Xa in der Gemeinde Kim Noi die vorhandene Fläche und den Familiengarten und betreibt eine erfolgreiche Honigbienenzucht mit 85 Kästen. In einem guten Jahr kann das Bienenvolk 1.200 bis 1.300 Liter Honig sammeln. Neben der aktiven Bienenzucht züchtet Herr Phenh auch 200 Orchideen und über 100 Siebenblättrige Orchideen und sichert sich damit eine stabile Einnahmequelle.

Herr Phenh erklärte: „Ich habe selbst Wirtschaftsentwicklungsmodelle , insbesondere Modelle der Honigbienenhaltung, besucht und studiert. Ich sehe, dass die Bienenhaltung nicht so aufwendig ist wie die Viehzucht, aber der wirtschaftliche Nutzen höher ist. Ich hoffe, dass die lokalen Behörden in Zukunft geeignete Maßnahmen ergreifen werden, um Familien die Möglichkeit zu geben, Kapital zu leihen, zu studieren und Techniken anzuwenden, die die Qualität und den Ertrag des Honigs sicherstellen.“

Im Bezirk Mu Cang Chai gibt es derzeit 6.248 Bienenvölker, die sich hauptsächlich in den Gemeinden De Xu Phinh, Pung Luong, Nam Khat, La Pan Tan, Lao Chai, Nam Co und Cao Pha konzentrieren. Im Bezirk gibt es eine Genossenschaft und über 20 Imkergenossenschaften mit einer durchschnittlichen Honigproduktion von etwa 65 bis 70 Tonnen pro Jahr und einem Jahresumsatz von über 10 Milliarden VND. Die meisten Einwohner von Mu Cang Chai haben Erfahrung in der traditionellen Honigbienenhaltung mit lokalen Bienenrassen, kombiniert mit der Methode der Bienenhaltung in natürlichen Wäldern ohne Antibiotikaeinsatz. Dies hat zu einer Marke für Mu Cang Chai-Honigprodukte geführt.

Herr Truong Dang Hung, Vorsitzender des Bezirksbauernverbandes, sagte: „Im Rahmen der Umsetzung des Aktionsprogramms Nr. 10 des Volkskomitees der Provinz zur Umsetzung der Resolution Nr. 20 des Exekutivkomitees des Parteikomitees der Provinz Yen Bai, 19. Amtszeit, zur Entwicklung des Agrarsektors zur Verbesserung von Qualität, Effizienz und Mehrwert im Zusammenhang mit der Schaffung nachhaltiger neuer ländlicher Gebiete in der Provinz Yen Bai, Zeitraum 2021–2025, hat sich der Bezirk auf die Entwicklung in Richtung der Förderung des Potenzials und der Vorteile des Bezirks konzentriert; auf den Aufbau mittelgroßer und großer spezialisierter Rohstoffproduktionsgebiete, die an die Wertschöpfungskette angebunden sind, sowie auf die Verbesserung der Produktqualität und des Produktionswerts. Das Modell der Honigbienenhaltung hat zusammen mit wirtschaftlich effektiven Agrarmodellen dazu beigetragen, die Denkweise und die Produktionsmethoden der Menschen zu ändern …“

Man kann erkennen, dass die Menschen nach vielen Jahren staatlicher Unterstützung und Investitionen nicht länger auf die Regierung vertrauen und auch keine Armut mehr akzeptieren, sondern danach streben, aufzusteigen und lernen, wissenschaftliche und technische Fortschritte in der Landwirtschaft und Viehzucht anzuwenden, indem sie die Stärken der Land- und Klimabedingungen ausnutzen.

Indem sie die richtige Richtung für den wirtschaftlichen Aufbau und die Entwicklung vorgeben und die Bemühungen der Parteikomitees, Behörden und der Bevölkerung im Kampf gegen Hunger und Armut unterstützen, tragen Honigbienenhaltungsmodelle zur Förderung der sozioökonomischen Entwicklung des Bezirks Mu Cang Chai bei.

Mai Linh

Quelle: https://baoyenbai.com.vn/12/351482/Mat-ngot-huong-rung.aspx