Gebratene vietnamesische Krabben-Vermicelli werden von einer bekannten kulinarischen Website gewürdigt.

Gebratene Krabben-Vermicelli sind das einzige vietnamesische Gericht, das es auf die Liste der weltbesten Krabbengerichte geschafft hat, die von der bekannten kulinarischen Website Taste Atlas zusammengestellt wurde.

Auf Platz 26 der Liste steht das Krabben-Pfannengericht mit Glasnudeln. Geschmacksatlas wird als „traditionelles vietnamesisches Gericht“ beschrieben.

Foto: Taste Atlas

Das Gericht ist wegen seines einzigartigen Geschmacks beliebt, einer Kombination aus frischem, süßem Krabbenfleisch und bissfesten Glasnudeln. Weitere Zutaten für gebratene Glasnudeln mit Krabbenfleisch sind Mu-Err-Pilze, Shiitake-Pilze, Karotten, Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Kräuter usw. Alles wird in einer großen Pfanne angebraten und nach Belieben gewürzt.

Nach dem Garen wird das Gericht mit Krabbenfleisch, Frühlingszwiebeln und Koriander garniert. Gebratene Glasnudeln mit Krabben findet man häufig in Restaurants, aber sie werden auch von Vietnamesen zu besonderen Anlässen zu Hause zubereitet.

Gegründet im Jahr 2015, Geschmacksatlas (mit Hauptsitz in Zagreb, Kroatien) ist bekannt als eine Karte traditioneller Gerichte aus aller Welt.

Laut Matija Babić, Gründer Taste Atlas, Die Rangliste für Speisen und Getränke basiert auf Meinungen und Bewertungen von Lebensmittelexperten und Kritikern, um die Zuverlässigkeit der Auszeichnungen zu gewährleisten.

Quelle: https://baoquangninh.vn/mien-xao-cua-cua-viet-nam-duoc-chuyen-trang-am-thuc-noi-tieng-vinh-danh-3339846.html