Eine berühmte kulinarische Website würdigt vietnamesische gebratene Krabben-Fadennudeln.

Gebratene Krabben-Fadennudeln sind der einzige vietnamesische Vertreter, der in der Liste der weltbesten Krabbengerichte erscheint, die von der berühmten kulinarischen Website Taste Atlas gewählt wurde.

Auf Platz 26 der Liste stehen gebratene Krabbennudeln Geschmacksatlas als „traditionelles vietnamesisches Gericht“ beschrieben.

Foto: Taste Atlas

Das Gericht ist wegen seines einzigartigen Geschmacks beliebt, einer Kombination aus frischem, süßem Krabbenfleisch und zähen Fadennudeln. Weitere Zutaten für gebratene Fadennudeln mit Krabben sind Judasohren, Shiitake-Pilze, Karotten, Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Kräuter usw. Alle Zutaten werden in einer großen Pfanne gebraten und nach Belieben gewürzt.

Nach der Fertigstellung wird das Gericht mit Krabbenfleisch, Frühlingszwiebeln und Koriander garniert. Gebratene Fadennudeln mit Krabben findet man oft in Restaurants, aber die Vietnamesen bereiten sie zu besonderen Anlässen auch zu Hause zu.

Gegründet im Jahr 2015, Geschmacksatlas (mit Hauptsitz in Zagreb, Kroatien) ist als Karte traditioneller Gerichte aus aller Welt bekannt.

Laut Matija Babić, Gründer Geschmacksatlas, Die Ranglisten für Speisen und Getränke basieren auf Meinungen und Bewertungen von Lebensmittelexperten und -kritikern, um die Zuverlässigkeit der Auszeichnungen zu gewährleisten.

Quelle: https://baoquangninh.vn/mien-xao-cua-cua-viet-nam-duoc-chuyen-trang-am-thuc-noi-tieng-vinh-danh-3339846.html