Der einzige Vertreter Vietnams in den Top 100 der leckersten Gemüsegerichte der Welt

Gebratene Prunkwinden mit Knoblauch wurden laut der bekannten kulinarischen Website Taste Atlas kürzlich zu einem der 100 köstlichsten Gemüsegerichte der Welt gekürt.

Gebratener Wasserspinat mit Knoblauch ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht.

Dementsprechend erhielt das rustikale vietnamesische Gericht 4,3 von 5 Sternen und landete auf Platz 24 der Liste.

Taste Atlas beschreibt gebratenen Wasserspinat mit Knoblauch als traditionelles vietnamesisches Gericht, das sich besonders für Vegetarier eignet. Obwohl es nur aus einfachen Zutaten wie Wasserspinat, Knoblauch, Fischsauce, Salz, Zucker und Austernsauce besteht, besticht es durch seinen köstlichen und ansprechenden Geschmack.

„Die Wasserspinat wird zuerst blanchiert, dann mit Knoblauch, Salz und Zucker angebraten, und gegen Ende wird Fischsauce für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt“, heißt es auf der beliebten Website.

Dieses Gemüsegericht wird üblicherweise warm gegessen und passt ideal zu weißem Reis.

Den ersten Platz auf der Liste belegt Parmigiana, ein italienisches Gericht aus gebackener Aubergine mit Tomatensoße und Käse, gefolgt von Sopa Tarasca (Mexiko), Diri ak pwa (Haiti), Dal tadka (Indien), Yemista (Griechenland), Feijão tropeiro (Brasilien),...

Die Liste basiert auf Bewertungen von rund 10.667 Lesern von Taste Atlas.

Taste Atlas wurde 2015 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Zagreb, Kroatien. Das Unternehmen versteht sich als eine Art Landkarte, die traditionelle Gerichte aus aller Welt zusammenführt.

Laut Matija Babić, Gründer von Taste Atlas, basieren die Ranglisten für Speisen und Getränke auf Meinungen und Bewertungen von Experten und Lebensmittelkritikern , um die Zuverlässigkeit der Auszeichnungen zu gewährleisten.

TH (laut Vietnamnet)

Quelle: https://baohaiduong.vn/dai-dien-duy-nhat-cua-viet-nam-lot-top-100-mon-rau-ngon-nhat-the-gioi-408426.html