Demnach belegen die ersten drei Plätze in der Liste der bekannten kulinarischen Website mit Sitz in Zagreb, Kroatien, allesamt vietnamesische Varianten von Banh Mi.

Diese Website preist Banh Mi als Spezialität der vietnamesischen Küche. Taste Atlas merkt an, dass die Füllungen von Banh Mi je nach Region variieren, aber alle Banh Mi werden in goldbraunem, knusprigem Brot serviert.

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Foto: Thach Thao

Die beliebteste Variante von Banh Mi besteht aus einer Füllung aus Pastete aus Schweineleber, serviert mit Schweinswurst, eingelegten, geraspelten Karotten, Koriander, Soße und einigen anderen Zutaten.

Besucher können auch Sandwiches mit gegrilltem Fleisch genießen. Die knusprige Kruste in Kombination mit den frischen Zutaten der Füllung sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Zwei weitere vietnamesische Banh-Mi-Varianten wurden von Taste Atlas ebenfalls hoch bewertet, nämlich Banh Mi Thit (2.) und Banh Mi Heo Quay (3.).

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Vietnamesische Frühlingsrollen werden auch von bekannten Websites hoch bewertet. Foto: Taste Atlas

Neben Sandwich-Varianten wie Sardinen-Sandwich, Fischfrikadellen-Sandwich, Schweinefleisch-Roll-Sandwich, Schweinefleisch-Roll-Sandwich, Fleischbällchen-Sandwich oder Spiegelei-Sandwich werden auch Rindfleisch-Frühlingsrollen von Taste Atlas als attraktives Streetfood aufgeführt.

In der Region Südostasien sind neben den Vertretern Vietnams vier weitere Gerichte in der Liste von Taste Atlas enthalten: Kaya Toast und Roti John (Singapur), Popiah (Malaysia) und Khao phan phak (Thailand).

Taste Atlas wurde 2015 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Zagreb, Kroatien. Das Unternehmen versteht sich als eine Art Landkarte, die traditionelle Gerichte aus aller Welt zusammenführt.

Laut Matija Babić, Gründer von Taste Atlas, basieren die Ranglisten für Speisen und Getränke auf Meinungen und Bewertungen von Experten und Lebensmittelkritikern, um die Zuverlässigkeit der Auszeichnungen zu gewährleisten.

Kürzlich wurden eine Reihe vietnamesischer Spezialitäten wie Porridge, Fadennudeln mit Bohnenpaste usw. von Taste Atlas in die Liste der 100 besten Streetfoods in Südostasien aufgenommen.