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So machen Sie köstliche, unwiderstehliche gegrillte Bananen mit Klebreis

1. Zutaten:

- 5 Bananen.

- 200 ml Kokosmilch.

- 200 g Klebreis.

- 100 Gramm Erdnüsse.

- 50 g Tapiokaperlen (auch als kleine Tapiokaperlen bekannt).

- 100 g Bananenblätter zum Einwickeln.

- Tapiokastärke, Salz, Zucker.

2. Einfache Methode für zu Hause:

- Schritt 1 : Klebreis waschen

Waschen Sie den Klebreis gründlich, um Schmutz zu entfernen, und legen Sie ihn dann über Nacht oder etwa 6–7 Stunden in sauberes Wasser, um den Klebreis weicher zu machen.

- Schritt 2 : Klebreis mit Kokosmilch kochen

Geben Sie den eingeweichten Klebreis in den Reiskocher, fügen Sie sauberes Wasser und etwas Salz hinzu und schalten Sie den Kochknopf ein.

Wenn der Klebreis fast gar ist, 2 EL Zucker + 50 ml Kokosmilch dazugeben und umrühren, bis er weich ist. Kochen, bis der Reis weich ist, dann abkühlen lassen, umrühren und beiseite stellen.

Die restlichen 150 ml Kokosmilch mit Tapiokastärke in einem Topf auf dem Gasherd zum Kochen bringen. Etwas Salz, 4 Esslöffel Zucker und etwas Tapiokastärke hinzufügen. Während des Kochens ständig rühren. Rühren, bis die Mischung dickflüssig und homogen ist und die Tapiokastärke auf der Wasseroberfläche schwimmt. Die Kokosmilch ist gar.

- Schritt 3 : Zutaten vorbereiten

Erdnüsse in einer duftenden Pfanne rösten, bis sie gar sind, und dann zerstoßen, bis sie glatt sind.

Die Bananen schälen und das Innenfutter entfernen.

Nehmen Sie die frisch gekochten Tapiokaperlen und legen Sie sie etwa 15 Minuten lang in eine Schüssel mit Wasser. Nehmen Sie sie nach 15 Minuten heraus, lassen Sie das Wasser abtropfen und geben Sie sie dann zum Kochen in einen Topf.

- Schritt 4 : Gegrillte Banane mit Klebreis in Bananenblätter wickeln

Nachdem wir die Zutaten vorbereitet haben, fahren wir mit dem Schritt fort, die Bananen zum Backen einzuwickeln.

Nehmen Sie zunächst etwas Klebreis und verteilen Sie ihn auf einer sauberen, trockenen Schicht Plastikfolie. Legen Sie dann eine Banane in die Mitte der Klebreisoberfläche.

Den Klebreis-Bananen-Wrap gleichmäßig aufrollen. Sobald Klebreis und Banane fest miteinander verbunden sind, die Plastikfolie entfernen und wegwerfen.

Zubereitung gegrillter Bananen mit Klebreis: Nachdem Sie die Bananenblätter gewaschen und getrocknet haben, breiten Sie jedes Stück Bananenblatt auf einem Schneidebrett aus, legen Sie dann jede in Klebreis eingewickelte Banane darauf und wickeln Sie sie dann fest ein.

- Schritt 5:

Legen Sie alle in Klebreis und Blätter eingewickelten Bananen fest auf alle Grillroste auf dem glühend heißen Holzkohleofen und grillen Sie sie, bis sie gar sind.

Oder alle Bananen fest in Klebreis und Blätter eingewickelt in den Backofen oder die Heißluftfritteuse geben und bei 180 Grad Celsius für etwa 30 – 40 Minuten backen.

- Schritt 6 : Fertiges Produkt und genießen

Quellenlink: https://thanhnien.vn/do-ban-biet-mon-viet-nao-nam-top-9-mon-trang-mieng-ngon-nhat-the-gioi-185230316100522423.htm