Erntezeit

Von Sternaniswäldern und Zimtgärten aus haben es die ethnischen Minderheiten in Binh Lieu zu Reichtum gebracht.

Geschäftige Herbstsaison zum Sammeln von „Waldsegen“

Binh Lieu ist eine Bergregion, in der 96 % der Bevölkerung ethnischen Minderheiten angehören. Klima und Boden begünstigen den Anbau von Waldprodukten, insbesondere Sternanis und Zimt. Von Tet bis Ende März ist Sternaniserntezeit. Die Sternaniswälder haben hohe Stämme, viele Früchte und einen hohen Anteil an ätherischen Ölen. Dieses Waldprodukt sichert den Menschen in den Bergregionen ein gutes Einkommen.

Im April und Mai, wenn der Anis von den Zweigen verblüht ist, beginnt auch die Zeit der Zimternte. Zimt ist ein einheimischer Baum, den die Menschen in Binh Lieu eng miteinander verwachsen anbauen und der eng mit ihrem Leben verbunden ist. An sonnigen Tagen schälen die Menschen und Haushalte die Zimtrinde, transportieren sie zurück, schaben, schneiden und trocknen sie. Der charakteristische, starke Zimtduft breitet sich in den Straßen aus. Nicht nur die Rinde wird geerntet, sondern Zimtzweige, -wurzeln und -blätter werden auch zur Destillation ätherischer Öle sowie zur Herstellung von Medikamenten und Gewürzen verwendet. Derzeit entwickelt Binh Lieu auch ätherische Ölprodukte und Duftbeutel aus Zimt.

Hier gelten Zimtbäume seit Generationen als „Seelenverwandte“, als „Glück“ des Waldes und tragen maßgeblich zur Bekämpfung von Hunger, Armut und Wohlstand bei. Viele Familien betrachten Zimt als kostbares „grünes Gold“, eine „Reserve“ für ihre Nachkommen.

Frau La Thi Bang aus dem Dorf Ban Chuong in der Gemeinde Luc Hon ging gerade in den Wald, um Zimt zu kratzen. Sie erzählte Reportern, dass Zimtbäume mehrfach geerntet werden können, von der Rinde über den Stamm bis hin zu den Blättern. Derzeit steht ihrer Familie noch etwa ein Hektar Zimtwald zur Ernte zur Verfügung.

Durchschnittlich kann eine Person täglich über 40 kg Zimtrinde schälen. Seit Saisonbeginn hat meine Familie Zimt im Wert von fast 30 Millionen VND geerntet und verkauft. Die Einnahmen aus dem Zimtanbau helfen mir und vielen anderen Familien, die täglichen Ausgaben zu decken und unsere Kinder zur Schule zu schicken. Auch in diesem Jahr wird meine Familie über 10.000 Zimtbäume pflanzen, um den Wald grüner zu machen und das Familieneinkommen zu erhöhen.

Im April und Mai, wenn der Zimt von den Zweigen verblüht ist, beginnt auch die Zeit der Zimternte.

Für eine nachhaltige Entwicklung ist Planung erforderlich.

In der Gemeinde Huc Dong bauen etwa 50 % der Haushalte Zimt und Anis auf einer Gesamtfläche von über 1.000 Hektar an. Die Einkünfte aus dem Wald sind stabil, und gut gepflegter Zimt und Anis bringen hohe Erträge. Die Familie von Herrn Chieu Tac Lo aus dem Weiler Su Cau in der Gemeinde Huc Dong besitzt 4 Hektar Zimt- und Anisanbau. Die Einkünfte aus dem Zimt- und Anisanbau haben der Familie jedes Jahr eine hohe wirtschaftliche Effizienz beschert. „Meine Familie hat mit den letzten drei Zimt- und Anisernten ein Einkommen von etwa 500 Millionen VND erzielt. Ich denke, die Einkünfte aus dem Zimt- und Anisanbau sind ziemlich stabil, und wenn wir sie gut pflegen, werden wir hohe Erträge erzielen“, fügte Herr Lo hinzu.

Tatsächlich können die Menschen in Binh Lieu Hunderte Millionen VND pro Hektar verdienen, manche Familien sogar Milliarden VND pro Jahr mit Zimt und Sternanis. Die Gemeinde bemüht sich außerdem, die Qualität und den Wert von Zimt- und Sternanisprodukten durch Verarbeitung, Markenbildung und die Entwicklung von Ökotourismus und Gemeinschaft zu verbessern.

Laut einem Bericht des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Distrikts Binh Lieu umfasst die Aniswälder über 8.000 Hektar und damit 28,6 % der gesamten Waldfläche des Distrikts. Die durchschnittliche Trockenanisproduktion der letzten drei Jahre lag bei über 800 Tonnen und kostete rund 120 Milliarden VND pro Jahr. Die Zimtwälder bedecken rund 680 Hektar und machen 2,2 % der gesamten Waldfläche des Distrikts aus. Die jährliche Ernte beträgt über 390 Tonnen trockene Zimtrinde und kostet rund 39 Milliarden VND pro Jahr.

„Um die Produktivität und Qualität von Zimt und Sternanis in der kommenden Zeit zu verbessern, wird der Bezirk Binh Lieu die Propaganda, Mobilisierung, Ausbildung und den Transfer von Wissenschaft und Technologie zum intensiven Anbau von Sternanis und Zimt in biologischer Ausrichtung verstärken; Unternehmen zur Zusammenarbeit mit der örtlichen Bevölkerung anlocken, in Anlagen zur Verarbeitung ätherischer Öle investieren, um den Produktwert zu steigern; und dem Ministerium für Wissenschaft und Technologie vorschlagen, die Aufgabe der Schaffung geografischer Angaben für Quang Ninh-Sternanis zu übernehmen“, betonte Frau Le Thi Thu Huong, Leiterin des Ministeriums für Landwirtschaft des Bezirks Binh Lieu.

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Quelle: https://baodantoc.vn/mua-hai-loc-rung-1718699990471.htm