Um den Fettanteil in der Leber zu senken und die Entgiftung zu verbessern, sollten Menschen vorrangig folgende Lebensmittel zu sich nehmen:
Kurkuma
Kurkuma enthält Curcumin, einen Wirkstoff mit starken entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Untersuchungen zeigen, dass Curcumin die Leber schützen kann, indem es Entzündungen und oxidativen Stress reduziert – zwei häufige Faktoren, die Leberschäden verursachen, so die US-Gesundheitswebsite Healthline .
Eine in Diabetology & Metabolic Syndrome veröffentlichte Studie ergab, dass Curcumin die Aktivierung von Lebersternzellen hemmt, die an der Entstehung von Leberzirrhose beteiligt sind. Es ist jedoch zu beachten, dass übermäßiger Konsum von Kurkuma, insbesondere in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, auch Leberschäden verursachen kann. Dies ist jedoch selten.
Knoblauch und grünes Blattgemüse tragen dazu bei, die Fettansammlung zu reduzieren und die Leberentgiftung zu verbessern.
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Knoblauch schützt die Leberzellen
Knoblauch gilt als natürliches Entgiftungsmittel für die Leber. Dies liegt daran, dass Knoblauch reich an Schwefelverbindungen ist, die Leberenzyme aktivieren und so Giftstoffe ausscheiden können. Knoblauch enthält außerdem Selen, ein Mineral, das die antioxidative Wirkung verstärkt und die Leberzellen schützt.
Mehrere klinische Studien haben gezeigt, dass Knoblauchpulver die nichtalkoholische Fettlebererkrankung verbessert und Leberenzyme, Blutfette und Blutzucker reguliert. Darüber hinaus kann der regelmäßige Verzehr von rohem Knoblauch auch das Risiko von Leberkrebs senken.
Grünes Blattgemüse
Grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Salat ist reich an Chlorophyll, das zur Blutreinigung beiträgt und die Leber entgiftet. Darüber hinaus beugt der Nitrat- und Polyphenolgehalt in grünem Blattgemüse der Fettansammlung in der Leber vor.
Experten zufolge kann grünes Blattgemüse helfen, einer Fettleber vorzubeugen und die Lebergesundheit allgemein zu schützen. Darüber hinaus ist grünes Blattgemüse reich an Glutathion, einem starken Antioxidans, das die Leberfunktion fördert.
Rote Bete
Rote Bete enthält viel Antioxidans Betain, das nachweislich oxidative Schäden und Entzündungen in der Leber reduziert. Studien haben gezeigt, dass Rote-Bete-Saft die Leberenzymwerte bei Menschen mit Lebererkrankungen verbessert.
Darüber hinaus sind Rote Bete reich an Glutathion und Betalain, Verbindungen, die die Leber effektiv bei der Entgiftung unterstützen. Laut Healthline reduziert der regelmäßige Genuss von Rote-Bete-Saft die Lebergröße und verbessert den Blutfettindex bei Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung.
Quelle: https://thanhnien.vn/muon-gan-giam-mo-tang-thai-doc-to-an-gi-thuong-xuyen-185250418134703631.htm
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