Die vietnamesische Küche belegt weltweit Platz 22.

Die Top 20 der 100 besten Küchen der Welt sind: Italien, Japan, Griechenland, Portugal, China, Indonesien, Mexiko, Frankreich, Spanien, Peru, Indien, Brasilien, Polen, Argentinien, Türkei, die Vereinigten Staaten, Thailand, Südkorea, Kroatien und Serbien.

Die vietnamesische Küche belegt in diesem Ranking mit einer Durchschnittsnote von 4,44 von 5 Punkten den 22. Platz weltweit. Zu den beliebtesten Gerichten zählen Pho (Rindfleischsuppe), Bun Cha (Nudelsuppe), frittierte Teigstangen, Banh Hoi (gefüllte Teigtaschen), Frühlingsrollen, Banh Xeo (frittierte Frühlingsrollen), Rindfleischnudelsuppe nach Hue-Art und Rindfleischeintopf. Über 400.000 Stimmen und Bewertungen flossen in die Liste der 100 besten Küchen der Welt ein.

Das vietnamesische Banh Mi ist bei internationalen Touristen sehr beliebt.

Darüber hinaus präsentiert Taste Atlas auch eine Liste der 100 attraktivsten kulinarischen Städte der Welt, ausgewählt aus 16.601 Städten in seiner Datenbank und basierend auf 395.205 Leserstimmen.

Die drei führenden Städte liegen alle in Italien: Rom, Bologna und Neapel; gefolgt von Wien (Österreich), Tokio und Osaka (Japan), Hongkong, Turin (Italien), Gaziantep (Türkei), Bandung und Jakarta (Indonesien), Peking (China) und Bangkok (Thailand).

Die vietnamesischen Vertreter auf der Liste sind Hue und Ho-Chi-Minh-Stadt mit ihren herausragenden Gerichten: Rindfleischnudelsuppe aus Hue, Banh Beo (gedämpfte Reiskuchen), Nem Lui (gegrillte Schweinefleischspieße), Cha Gio (Frühlingsrollen), süße Suppen, Pho (vietnamesische Nudelsuppe), Banh Mi (vietnamesisches Sandwich)...

Auf der Liste der 100 besten Gerichte der Welt finden sich Vietnams Banh Mi (Platz 14) und Pho (Platz 100) unter den Top 100. Als bestes Gericht des Jahres 2023 wurde Picanha, ein brasilianisches Gericht mit geschnittenem Fleisch, ausgezeichnet, gefolgt von Roti Canai aus Malaysia und Phat Kaphrao nach thailändischer Art.

Taste Atlas, auch als „Weltkarte des Essens“ bezeichnet, hat sich darauf spezialisiert, die lokale Küche verschiedener Länder vorzustellen, um Reisende zum Erkunden und Entdecken zu inspirieren.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/nen-am-thuc-viet-nam-dung-thu-22-the-gioi-185231214144545091.htm