Die Ernährungswissenschaftlerin Nguyen Thu Ha (South Saigon International General Hospital) erklärte, dass der Gehalt an ungesunden Blutfetten (auch bekannt als LDL – Cholesterin, Triglyceride, Transfette) nach einer Mahlzeit mit vielen fetthaltigen Lebensmitteln ansteigen kann. Der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Transfetten und Cholesterin kann mit der Zeit zu einem Anstieg der ungesunden Blutfette führen, was sehr gefährlich ist und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen kann. Insbesondere Lebensmittel wie tierische Fette, rotes Fleisch, verarbeitete Lebensmittel, Fast Food und zuckerreiche Lebensmittel können den Blutfettgehalt beeinflussen.
Daher ist eine ausgewogene Ernährung mit vielen Ballaststoffen und wenig gesättigten Fettsäuren und Zucker wichtig, um die Gesundheit zu schützen. Gesunde Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Gemüse, Lachs, Leinsamen, Chiasamen und Olivenöl können die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern, indem sie schlechte Blutfette reduzieren und gute Blutfette erhöhen. Gute Blutfette (auch bekannt als HDL-Cholesterin) helfen, Cholesterin aus dem Körper zurück zur Leber zu transportieren, wo es abgebaut und ausgeschieden wird. Neben der Ernährung trägt auch eine sitzende Lebensweise mit wenig Bewegung zu erhöhten Blutfettwerten bei“, fügte Dr. Ha hinzu.
Um den schlechten Cholesterinspiegel im Blut zu senken, können Sie sich auf eine gesunde Ernährung und eine Änderung des Lebensstils konzentrieren.
Hier sind einige Lebensmittel und Essgewohnheiten, die zum Schutz Ihrer Gesundheit beitragen können:
Ballaststoffreiche Ernährung
Eine ballaststoff- und nussreiche Ernährung hilft, schlechte Fette zu reduzieren
Lösliche Ballaststoffe können die Aufnahme von schlechten Fetten, insbesondere Cholesterin, ins Blut reduzieren, während unlösliche Ballaststoffe die Verdauung verlangsamen und so für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Frisches Gemüse, Vollkornprodukte, Hafer, Quinoa, Hirse, Chiasamen, Leinsamen, Walnüsse, Sojabohnen ... und einige ballaststoffreiche und zuckerarme Früchte wie Guave, Apfel, Avocado, Orange, Feige, Kiwi, Beeren ...
Erhöhen Sie die Menge an guten Fetten
Fett ist Bestandteil des Nervengewebes und der Zellmembranen, dient als Medium für die Auflösung und den Transport von Vitaminen, ist eine Energiequelle für den Körper und trägt zur Aufrechterhaltung der Körpertemperatur bei. Achten Sie auf eine moderate Fettaufnahme und erhöhen Sie Ihren Anteil an ungesättigten Fetten wie Omega-3 und Omega-6. Fisch ist eine gute Wahl. Einige Fischarten wie Lachs, Karpfen, Hering, Makrele und Sardellen sind reich an Omega-3-Fettsäuren.
„Jeder sollte mindestens zwei Fischmahlzeiten pro Woche zu sich nehmen. Darüber hinaus können Pflanzenöle wie Olivenöl, Leinsamenöl, Sesamöl, Erdnussöl usw. den Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut verbessern“, empfiehlt Dr. Ha.
Begrenzen Sie gesättigte Fette, Transfette und Cholesterin
Reduzieren Sie Nahrungsmittel mit einem hohen Anteil an schlechten Fetten, wie verarbeitete Lebensmittel, Fast Food, rotes Fleisch und fettreiche Milchprodukte, Käse, Sahne, Margarine, Schmalz; verarbeitete Fleischprodukte wie Würstchen, magerer Schinken, Fischkonserven, Fleischkonserven …
Reduzieren Sie zuckerreiche Lebensmittel
Für Menschen mit hohem Blutfettwert ist die Einschränkung von Zucker und zuckerreichen Lebensmitteln wichtig. Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt wie Süßigkeiten, Softdrinks, Tee, Trockenfrüchte usw. Denn überschüssiger Zucker im Körper wird in Fett umgewandelt.
Zu den von Ernährungswissenschaftlern empfohlenen Lebensmitteln zur Reduzierung von schlechtem Blutfett gehören grüner Tee, Grapefruit, Guave, Kürbis, Brokkoli, Hafer, Hühnerbrust, Fisch: Lachs, Hering, Sardellen …
Guave ist eine der zuckerarmen Früchte, die von Ärzten zur Reduzierung von schlechtem Blutfett empfohlen werden.
Neben einer vernünftigen Ernährung ist es notwendig, mehr Bewegung zu machen, Alkohol und Tabak zu vermeiden und eine wissenschaftliche Gewichtsabnahme zu kombinieren.
Erhöhen Sie Ihre körperliche Aktivität
Bewegungsmangel ist eine der Hauptursachen für schlechte Blutfette. Körperliche Aktivität regt den Stoffwechsel an und unterstützt die Fettverbrennung. Dies trägt zur Reduzierung der Blutfette und zur Gewichtskontrolle bei. Treiben Sie regelmäßig Sport (empfohlen 30–60 Minuten pro Tag, 5–6 Mal pro Woche, maximal 2 aufeinanderfolgende Tage Pause) und reduzieren Sie Ruhezeiten wie Fernsehen, Massagen oder Computer-/Telefonspiele.
Abnehmen (falls nötig)
Übergewichtige und fettleibige Menschen haben häufiger hohe Blutfettwerte, insbesondere schlechte Blutfettwerte. Daher wird empfohlen, Gewicht zu verlieren, um die Blutfettwerte zu verbessern.
Übergewichtige und fettleibige Menschen haben häufiger hohe Blutfettwerte, insbesondere schlechte Blutfettwerte. Daher ist es ratsam, Gewicht zu verlieren, um die Blutfettwerte zu verbessern. Eine einfache Methode zur Berechnung des Idealgewichts ist (Größe (cm) - 100) x 0,9.
Nicht rauchen
Rauchen beeinträchtigt nicht nur die Lunge, sondern ist auch die Ursache für Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Herzinfarkt, Schlaganfall, Zunahme atherosklerotischer Plaques … und einige nachgewiesene Krebsarten.
Begrenzen Sie Ihren Alkoholkonsum
Der übermäßige Konsum von Stimulanzien wie Alkohol kann den Blutfettspiegel erhöhen. Es wird empfohlen, nicht mehr als eine Dose Bier (330 ml) oder ein Glas Wein (45 ml) pro Tag zu konsumieren, um gesundheitliche Schäden und einen Anstieg der Blutfettwerte zu vermeiden.
Trinken Sie viel Wasser
Das Trinken von 1,5 bis 2 Litern Wasser pro Tag ist ebenfalls wichtig, um die Verdauungsfunktion zu unterstützen und ein stabiles Gewicht zu halten. Wenn Sie stark schwitzen oder Fieber, Durchfall oder Erbrechen haben, müssen Sie mehr Wasser trinken.
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