Das erste vietnamesische Reisfestival in Ho-Chi-Minh-Stadt

Das vietnamesische Reisnudelfestival soll jährlich stattfinden, um die Küche zu fördern und Touristen anzulocken. Unter dem Motto „Köstliche Gerichte aus Reisnudeln“ hoffen die Organisatoren, dass vietnamesische Reisnudeln dadurch weltweit bekannter und beliebter werden.

Pressekonferenz zum 1. Vietnamesischen Reisfestival 2025 in Ho-Chi-Minh-Stadt, Morgen des 22. August – Foto: THAO THUONG

Am 22. August informierte Frau Nguyen Thi Khanh, Präsidentin des Tourismusverbandes von Ho-Chi-Minh-Stadt, auf der Pressekonferenz zur Vorstellung des ersten vietnamesischen Reisnudelfestivals, dass das erste vietnamesische Reisnudelfestival unter dem Motto „Köstliche Gerichte aus Reisnudeln“ vom 16. bis 19. Oktober im Park 23-9 (Bezirk Ben Thanh, Ho-Chi-Minh-Stadt) stattfinden wird.

Die Veranstaltung wurde von der Tourismusvereinigung Ho-Chi-Minh-Stadt in Zusammenarbeit mit der Journalistenvereinigung Ho-Chi-Minh-Stadt organisiert. Rund 150 Stände präsentierten und stellten Produkte aus Fadennudelmehl, frische Fadennudeln, Reisnudeln, verarbeitete Gewürze und spezielle Beilagen vor.

„Die teilnehmenden Betriebe legen gegenüber den Organisatoren die Herkunft ihrer Produkte transparent dar, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, und geben den Verkaufspreis an, um während des Festivals überhöhte Preise zu vermeiden. Dies ist keine kommerzielle Veranstaltung, sondern ein Projekt für die Gemeinschaft“, betonte Frau Khanh.

Das Festival präsentiert nicht nur köstliche Reisgerichte, sondern schafft auch interessante Erlebniswelten, die traditionelle und moderne Küche miteinander verbinden.

Das Thema „Köstliche Gerichte aus Reisnudeln“ lädt die Besucher ein, eine Vielzahl berühmter Reisnudelgerichte aus dem ganzen Land zu entdecken, von Hanoi-Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch über Hai-Phong-Reisnudeln mit Barsch, Hue-Reisnudeln mit Rindfleisch und Krabben bis hin zu Can-Tho-Reisnudeln mit Fischsauce, Nha-Trang-Reisnudeln mit Fischsauce und Soc-Trang-Reisnudeln mit Brühe ...

Darüber hinaus werden berühmte und köstliche Gerichte aus Reisnudeln wie Pho, Hu Tieu, Banh Hoi, Banh Tam usw. angeboten; außerdem gibt es Aktivitäten, bei denen man den traditionellen Herstellungsprozess von Reisnudeln kennenlernen kann.

Aufführung, bei der ein Rekord von 100 köstlichen Gerichten aus Reisnudeln aufgestellt wurde

Laut dem Tourismusverband von Ho-Chi-Minh-Stadt sind die Hauptaktivitäten des Festivals : Faser Das erste vietnamesische Reisfestival umfasst: Eine Aufführung – ein Rekord mit 100 köstlichen Gerichten aus Reisnudeln: eine Vielzahl von Gerichten, darunter Vermicelli, Pho, Hu Tieu, Banh Tam...

Wettbewerb „Reisanbau“: Kultureller Austausch, kulinarische Erlebnisse zwischen Kochkünstlern, Köchen und Feinschmeckern...

VERHANDLUNG

Quelle: https://tuoitre.vn/ngay-hoi-soi-gao-viet-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250822102249142.htm