Die Provinz Khanh Hoa erweitert das Anbaugebiet für hochwertige Trauben nach der Erforschung von 230 neuen Rebsorten.

Die Provinz Khanh Hoa verstärkt die Investitionsförderung und weitet den Weinbau nach VietGAP-, GlobalGAP- und Bio-Standards auf über 60 % der gesamten Anbaufläche aus, um ihre Rolle als führende Weinbauregion des Landes zu behaupten.

Trauben sind eine besondere Kulturpflanze, die sowohl frisch verzehrt als auch weiterverarbeitet wird und sich großer Beliebtheit auf dem Markt erfreut. Diese Frucht bietet Anbauern und Verarbeitungsbetrieben in den südlichen Regionen der Provinz Khanh Hoa eine hohe wirtschaftliche Rentabilität.

Um diese besondere Branche weiterzuentwickeln, konzentriert der Agrarsektor von Khanh Hoa seine Ressourcen und setzt planmäßig Investitionspolitiken für Weinbaugebiete um. Dabei werden Gebiete mit geografischer Herkunftsbezeichnung priorisiert, konzentrierte Anbauzonen geschaffen, Produktionsverknüpfungen gefördert und der wirtschaftliche Wert gesteigert. Ziel ist es, die Position der Region als führendes Weinbaugebiet des Landes zu behaupten.

Baum des Reichtums

Die südlichen Gebiete der Provinz Khanh Hoa kämpfen seit jeher mit unzureichenden Niederschlägen und wenig Sonnenschein. Dies erweist sich jedoch als Vorteil für die Entwicklung einer spezialisierten Landwirtschaft, insbesondere für regionaltypische und wirtschaftlich wertvolle Nutzpflanzen wie beispielsweise Weinreben.

Bis Ende 2024 wird die Anbaufläche für Weintrauben im südlichen Teil der Provinz 1.100 Hektar übersteigen und den Markt jährlich mit 26.000 bis 28.000 Tonnen frischen Trauben versorgen.

In Orten wie Vinh Hai, Ninh Phuoc, Thuan Nam, Thuan Bac, Ninh Son, Phan Rang usw. floriert der Weinbau, insbesondere bei frischen Rebsorten wie roten Trauben (Red Cardinal), grünen Trauben (NH01-48), japanischen rosa Trauben (NH01-152), Black Queen-Trauben und Weintraubensorten.

Die Bewohner des Dorfes Thai An in der Gemeinde Vinh Hai, Provinz Khanh Hoa, stellen auf den Anbau neuer kernloser Rebsorten um, um die alten, degenerierten Sorten zu ersetzen. (Foto: Cong Thu/TTXVN)

Gleichzeitig wurden mehrere neue, ertragreiche und qualitativ hochwertige Rebsorten auf ihre Anpassungsfähigkeit getestet und bewertet, bevor sie breitflächig angebaut wurden, darunter die Pfingstrosenrebe, die schwarze Traube und die Fingerrebe. Diese neuen, kernlosen und qualitativ hochwertigen Rebsorten bergen großes Potenzial, die Wirtschaftlichkeit des Weinbaus zu verbessern.

Herr Pham Van Tri (43 Jahre alt, wohnhaft im Dorf Thai An, Gemeinde Vinh Hai) gab erfreut bekannt, dass 85 % der Haushalte im Dorf im Weinbau tätig sind.

Seine Familie bewirtschaftet außerdem 5 Hektar Weinberge und erweitert die Anbaufläche derzeit, um neue Rebsorten wie beispielsweise Zuckertrauben anzubauen. Der Preis für Trauben liegt aktuell je nach Sorte zwischen 50.000 und 250.000 VND/kg.

Die gute Nachricht ist, dass die Traubenpreise in den letzten Jahren nicht gefallen sind, weil die Einheimischen gelernt haben, saubere Trauben zu produzieren. Das Vertrauen der Verbraucher ist gestiegen, und der Markt wächst. Dadurch erzielen die Menschen hier stets ein hohes Einkommen aus dieser besonderen Ernte.

Herr Nguyen Khac Phong, Direktor der Thai An Agricultural Service Cooperative, erklärte außerdem, dass Weintrauben die wirtschaftlich wertvollste Kulturpflanze seien und den Landwirten ein bedeutendes Einkommen bescherten.

Durch den Einsatz technologischer Fortschritte, die Einführung von Spitzentechnologie in die Produktion und einen Wandel in der Produktionsmentalität (Anbau neuer Rebsorten, hochwertiger kernloser Rebsorten, Anbau von Trauben nach VietGAP-Standards, Anbau von Trauben in Gewächshäusern, Verwendung wassersparender Bewässerungssysteme, Verwendung biologischer Produkte, integrierter Pflanzenschutz (IPM)...) haben die Traubenerträge ein recht hohes Niveau von über 250 Tonnen/ha erreicht, was je nach Jahreszeit zu erheblichen wirtschaftlichen Vorteilen nach der Ernte führt.

In den letzten Jahren wurden in der Provinz auf Dorf- und Gemeindeebene konzentrierte Weinbaugebiete eingerichtet, wie zum Beispiel das Dorf Thai An in der Gemeinde Vinh Hai; die Gemeinde Xuan Hai; das Dorf Van Hai im Bezirk Phan Rang; das Dorf Nho Lam in der Gemeinde Thuan Nam usw.

Die gesamte nach VietGAP-Standards zertifizierte Produktionsfläche beträgt über 254 Hektar; davon werden über 85 Hektar mit Hightech-Methoden bewirtschaftet.

Diese Weinbaudörfer und -regionen ziehen stets zahlreiche Touristen an, die sie besuchen und erleben möchten.

Laut den Verantwortlichen des Landwirtschafts- und Umweltamtes von Khanh Hoa hat die Förderung der Wertschöpfungsketten zwischen Produktion und Konsum von Traubenprodukten höchste Priorität. Bislang wurden in der Region zahlreiche Wertschöpfungsketten etabliert. Gleichzeitig gibt es über zehn Betriebe, die Traubenprodukte produzieren und verarbeiten, 30 private Unternehmen und rund 200 kleine Familienbetriebe, die ebenfalls an der Verarbeitung von Traubenprodukten wie Traubensirup, Traubenwein, Traubenmarmelade, getrockneten Trauben und Traubensaft beteiligt sind – allesamt sehr gefragte Produkte auf dem Markt.

Jährlich liefern die Verarbeitungsbetriebe dem Markt etwa 75.000 bis 80.000 Liter Traubensirup, Traubenwein, Traubensaft und etwa 8 bis 10 Tonnen kandierte Trauben, getrocknete Trauben und getrocknete Trauben.

Trauben bis zum offenen Meer bringen.

Eine Familie im Dorf Thai An in der Gemeinde Vinh Hai ist beladen mit reifen roten Trauben. (Foto: Cong Thu/TTXVN)

Um eine nachhaltige und großflächige Entwicklung der Weinindustrie zu gewährleisten, die Qualität kontinuierlich zu verbessern und die Produkte zu diversifizieren, um eine hohe Wertschöpfung zu erzielen, sowie Investitionen anzuziehen und die Produktion auszuweiten, konzentriert sich der Agrarsektor auch auf die Innovation der Produktionsorganisation und die Förderung vertikaler und horizontaler Verknüpfungen zwischen den „drei Akteuren“ (Wissenschaftler, Landwirte und Investoren, d. h. Unternehmen) in der Branche, um die Produktion im Zusammenhang mit dem Produktkonsum auszuweiten.

Der Agrarsektor der Provinz Khanh Hoa ermutigt Unternehmen zu mutigen Investitionen und zur schrittweisen Modernisierung des Anbaus. Dabei wird der Transfer wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte an die Erzeuger gefördert, damit diese sie in der Hightech-Produktion anwenden können – von der Produktion und Verarbeitung bis hin zum Produktionsmanagement. Dies trägt zur Steigerung der Produktionseffizienz und zur Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit von Traubenprodukten auf dem Inlands- und Auslandsmarkt bei.

Gleichzeitig werden Wissenschaftler und Forschungsinstitute ermutigt, weiterhin neue, qualitativ hochwertige Rebsorten zu erforschen und zu züchten; insbesondere unter Berücksichtigung der Minimierung der Zwischenkosten bei der Herstellung kernloser Rebsorten mit hohem wirtschaftlichem Wert, die für die Gegebenheiten der Region geeignet sind.

Dr. Phan Cong Kien, stellvertretender Direktor des Nha Ho Instituts für Baumwollforschung und landwirtschaftliche Entwicklung (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt), erklärte, dass die an die Landwirte zur Produktion weitergegebenen Rebsorten alle aus dem Institut stammen.

Im Kontext der anspruchsvollen neuen Entwicklungsphase hat das Institut neue Rebsorten berechnet, erforscht und gezüchtet, um sie in die Produktion einzuführen, die Anforderungen zu erfüllen, einen Mehrwert für Traubenprodukte zu schaffen und sowohl in der Produktion als auch in der Verarbeitung hohe Gewinne zu erzielen.

Das Baumwollforschungs- und Landwirtschaftsentwicklungsinstitut Nha Ho kultiviert derzeit 230 neue Rebsorten. Alle diese Sorten sind ertragreich und resistent gegen widrige Witterungsbedingungen und Krankheiten. Zu den bemerkenswerten Sorten zählen unter anderem NH01-48, NH01-93, NH01-96, NH01-152, NH01-26, NH01-16, NH01-205, NH02-90, NH02-97 und NH04-102. Diese Sorten wurden bereits anerkannt und für den Anbau freigegeben, erzielen hohe Erträge und erfreuen sich großer Beliebtheit am Markt.

Aus der Vielfalt der Rebsorten wird der Agrarsektor vier bis fünf neue kernlose Rebsorten aus der Gruppe der kernhaltigen Trauben erforschen und auswählen. Bis Ende 2025 soll die großflächige Versuchsproduktion dieser neuen kernlosen Tafeltraubensorten beginnen. Diese Sorten zeichnen sich durch hohe Erträge, hohe Qualität, eine besondere Fruchtfarbe und einen unverwechselbaren Geschmack aus, die den Verbraucherwünschen entsprechen, und sind resistenter gegen bestimmte Schädlinge als die derzeit angebauten Sorten.

Darauf aufbauend soll bis 2030 das Modell der konzentrierten und intensiven Produktion neuer kernloser Rebsorten auf 20-30% der Weinbaufläche in der Region ausgeweitet werden.

Um eine effiziente Produktion zu gewährleisten, setzt die Provinz Khanh Hoa den Plan zur Umstrukturierung der Landwirtschaft fort, indem sie den Produktionsumfang erweitert, mehrere spezialisierte Gebiete für Obstbäume und kurzfristige Industriekulturen, einschließlich Weintrauben, bildet und der Entwicklung von Programmen und Plänen zur Verarbeitung von Traubenprodukten, die den Exportanforderungen entsprechen, Priorität einräumt.

Zusätzlich zu den bereits bewirtschafteten Flächen wird der Agrarsektor die Anbaufläche für Trauben nach VietGAP-, GlobalGAP- und Bio-Standards auf über 1.000 Hektar ausweiten, mit einer geschätzten Produktion von rund 27.900 Tonnen.

Bis 2030 soll eine Weinbaufläche von rund 2.000 Hektar mit einer Produktion von über 51.000 Tonnen entwickelt werden; davon sollen über 1.500 Hektar nach Standards produzierte Trauben mit einer geschätzten Produktion von über 40.000 Tonnen umfassen.

Laut Trinh Minh Hoang, dem stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz Khanh Hoa, sind Forschung, Transfer und Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte, die Mechanisierung der Produktionsstufen sowie die Vernetzung von Produktion und Verarbeitung zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene von entscheidender Bedeutung, damit Weintrauben im Vergleich zu anderen Feldfrüchten stets an der Spitze stehen und Weintraubenprodukte auf dem Markt immer eine dominante Stellung einnehmen.

Viele aus Trauben hergestellte Produkte der Thai An Agricultural General Service Cooperative in der Gemeinde Vinh Hai haben die OCOP-Produktzertifizierung erhalten. (Foto: Cong Thu/VNA)

Daher muss der Agrarsektor seine Umsetzung sorgfältig planen, um eine höhere wirtschaftliche Effizienz als bisher zu erreichen.

Die Provinz Khanh Hoa wird die Unterstützung für Investitionen verstärken und den Umfang und die Fläche des Weinbaus nach VietGAP-, GlobalGAP- und Bio-Standards auf über 60 % der gesamten Anbaufläche der Provinz ausweiten; dies geschieht in Übereinstimmung mit der Planung und der Marktnachfrage unter Gewährleistung von Qualität und Lebensmittelsicherheit.

Die Provinz wies den Agrarsektor außerdem an, die Produktionsorganisation weiter zu innovieren, um eine enge Zusammenarbeit und Vernetzung entlang der Wertschöpfungskette von der Produktion bis zum Konsum zwischen Landwirten, Genossenschaften und Produktionsgruppen mit Unternehmen zu erreichen; dabei spielen die Unternehmen eine zentrale Rolle, insbesondere in konzentrierten Produktionsgebieten, um Produkte von einheitlicher Qualität auf der Grundlage einheitlicher Sorten und Produktionstechnologien zu schaffen.

Aufbauend auf diesen positiven Ergebnissen strebt die Provinz an, die etablierten und für die lokalen Gegebenheiten der landwirtschaftlichen Entwicklung geeigneten effektiven Formen der Produktionsorganisation und Wertschöpfungsketten zu replizieren.

Gleichzeitig müssen wir die Werbung, den Markenaufbau und das Verpackungsdesign verstärken sowie den Markt für unsere Produkte erweitern und schnell frische Trauben und verarbeitete Traubenprodukte auf den Weltmarkt bringen.

(VNA/Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/nghien-cuu-230-giong-nho-moi-khanh-hoa-mo-rong-dien-tich-nho-chat-luong-cao-post1048652.vnp