Khanh Hoa erweitert mit der Erforschung von 230 neuen Rebsorten sein Anbaugebiet für hochwertige Weine

Die Provinz Khanh Hoa hat die Investitionsförderung erhöht und den Weinanbau nach VietGAP-, GlobalGAP- und Bio-Standards auf über 60 % der gesamten Anbaufläche ausgeweitet und behauptet damit ihre Rolle als führende Weinbauregion des Landes.

Trauben sind eine besondere Nutzpflanze, die zum Frischverzehr oder zur Verarbeitung verwendet wird und sich auf dem Markt großer Beliebtheit erfreut. Diese Frucht bietet Erzeugern und Verarbeitungsbetrieben im Süden der Provinz Khanh Hoa hohe wirtschaftliche Effizienz.

Um diese Spezialindustrie zu entwickeln, konzentriert der Agrarsektor von Khanh Hoa seine Ressourcen und führt planmäßig Investitionsrichtlinien für Weinanbaugebiete ein. Dabei wird Gebieten mit geografischen Angaben, der Bildung konzentrierter Anbaugebiete, der Förderung von Produktionsverflechtungen und der Steigerung des wirtschaftlichen Werts Vorrang eingeräumt. Dadurch soll die Position als führendes Weinanbaugebiet des Landes behauptet werden.

Baum des Reichtums

Die südlichen Regionen der Provinz Khanh Hoa hatten schon immer mit dem Mangel an Regen und Sonnenschein zu kämpfen. Dies ist jedoch ein Vorteil für die Entwicklung spezifischer landwirtschaftlicher Erzeugnisse, insbesondere von Nutzpflanzen mit regionalen Besonderheiten und hohem wirtschaftlichem Wert wie Weintrauben.

Bis Ende 2024 wird die Weinanbaufläche im Süden der Provinz mehr als 1.100 Hektar betragen und den Markt jährlich mit 26.000 bis 28.000 Tonnen frischer Weintrauben versorgen.

In Gegenden wie der Gemeinde Vinh Hai, Ninh Phuoc, Thuan Nam, Thuan Bac, Ninh Son und dem Bezirk Phan Rang entwickelt sich der Weinanbau sehr stark, insbesondere bei frischen Rebsorten wie roten Trauben (Red Cardinal), grünen Trauben (NH01-48), japanischen rosa Trauben (NH01-152), Black Queen-Trauben und Weinrebensorten.

Die Menschen im Dorf Thai An in der Gemeinde Vinh Hai in der Provinz Khanh Hoa sind auf den Anbau neuer kernloser Rebsorten umgestiegen, um alte, degenerierte Rebsorten zu ersetzen. (Foto: Cong Thu/VNA)

Gleichzeitig wurden auch einige neue Rebsorten mit hohem Ertrag und guter Qualität getestet und auf ihre Anpassungsfähigkeit für den breiten Einsatz bewertet, wie etwa Pfingstrosentrauben, schwarze Sommertrauben, schwarze Fingertrauben usw. Dabei handelt es sich um neue, kernlose, hochwertige Frischtraubensorten mit großem Potenzial, den Weinbauern zu helfen, ihre Wirtschaftlichkeit zu verbessern.

Herr Pham Van Tri (43 Jahre alt, im Dorf Thai An, Gemeinde Vinh Hai) erzählte aufgeregt, dass 85 % der Haushalte im Dorf Weintrauben anbauen.

Seine Familie baut außerdem 5 Sao Trauben an und erweitert die Fläche derzeit, um neue Rebsorten wie Candy-Trauben anzubauen. Derzeit liegt der Preis für Trauben je nach Sorte zwischen 50.000 und 250.000 VND/kg.

Die gute Nachricht ist, dass der Traubenpreis in den letzten Jahren nie gesunken ist, weil die Menschen wissen, wie man Trauben reinigt. Das Vertrauen der Verbraucher wächst, und der Markt wächst. Daher erzielen die Menschen hier stets hohe Einnahmen aus dieser besonderen Ernte.

Der Direktor der Thai An Agricultural Service Cooperative, Herr Nguyen Khac Phong, sagte auch, dass Weinreben die wirtschaftlich wertvollsten Pflanzen unter allen Nutzpflanzen seien und den Bauern große Einkommen bescherten.

Durch die Anwendung technischer Fortschritte, die Einbeziehung von Spitzentechnologie in die Produktion und eine Änderung des Produktionsdenkens (Anbau neuer Rebsorten, hochwertiger kernloser Rebsorten, Anbau von Rebsorten nach VietGAP-Standards, Anbau von Rebsorten in Treibhäusern, Einsatz wassersparender Bewässerungssysteme, Einsatz biologischer Produkte, integriertes Pflanzenschutzmanagement (IPM) usw.) ist die Traubenproduktivität ziemlich hoch (ca. 250 Tonnen/ha), und die Wirtschaftlichkeit nach der Ernte ist je nach Jahreszeit sehr groß.

In jüngster Zeit hat die Provinz auf Dorf- und Gemeindeebene konzentrierte Weinanbaugebiete gebildet, wie etwa das Weinanbaudorf Thai An, Gemeinde Vinh Hai, das Weinanbaudorf Xuan Hai, das Weinanbaudorf Van Hai, Bezirk Phan Rang, das Weinanbaudorf Nho Lam, Gemeinde Thuan Nam usw.

Die Gesamtfläche der gemäß VietGAP-Standards für die Produktion zertifizierten Fläche beträgt über 254 Hektar, davon entfallen über 85 Hektar auf die Hochtechnologiefläche.

Diese Weindörfer und Weinanbaugebiete ziehen immer Scharen von Touristen an, die sie besuchen und erleben möchten.

Laut dem Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt von Khanh Hoa steht die Förderung der Verknüpfung von Produktion und Konsum von Traubenprodukten ebenfalls im Fokus der Entwicklung. Bislang gibt es in der Region zahlreiche Verknüpfungen in der Wertschöpfungskette. Gleichzeitig gibt es mehr als 10 Einrichtungen, die Traubenprodukte herstellen und verarbeiten, 30 private Unternehmen und etwa 200 Kleinproduzenten in Form von Haushalten ... die sich auch an der Verarbeitung von Traubenprodukten wie Traubenhonig, Traubensirup, Traubenwein, Traubenmarmelade, Rosinen und Traubensaft beteiligen ... die auf dem Markt sehr beliebt sind.

Die Verarbeitungsbetriebe versorgen den Markt jährlich mit etwa 75.000–80.000 Litern Traubensirup, Traubenwein, Traubensaft und etwa 8–10 Tonnen Traubenmarmelade, getrockneten Trauben und Trockentrauben.

Trauben „hinaus zum Meer“ bringen

Reife rote Trauben eines Haushalts im Dorf Thai An, Gemeinde Vinh Hai. (Foto: Cong Thu/VNA)

Damit sich die Traubenindustrie nachhaltig und im großen Maßstab entwickeln, die Qualität weiter verbessern und die Produkte diversifizieren kann und einen hohen Mehrwert bringt, konzentriert sich der Agrarsektor neben der Anziehung von Investitionen und der Ausweitung der Produktion auch auf die Innovation der Produktionsorganisation und die Förderung vertikaler und horizontaler Verbindungen zwischen den „drei Häusern“ (Wissenschaftler-Landwirte-Investoren, d. h. Unternehmen) in der Branche, um die mit dem Produktverbrauch verbundene Produktion auszuweiten.

Der Agrarsektor der Provinz Khanh Hoa ermutigt Unternehmen zu mutigen Investitionen, einer schrittweisen Modernisierung des Anbaus und der Förderung des Transfers wissenschaftlicher und technischer Fortschritte an die Erzeuger zur Anwendung in der Produktion in Richtung Hochtechnologie, angefangen bei der Produktion über die Verarbeitung bis hin zur Produktionsmanagementorganisation. Dadurch wird die Produktionseffizienz verbessert und die Wettbewerbsfähigkeit von Traubenprodukten auf in- und ausländischen Märkten gesteigert.

Gleichzeitig sollten Wissenschaftler und Forschungsinstitute dazu ermutigt werden, die Kreuzungsforschung fortzusetzen und neue, qualitativ hochwertige Rebsorten zu entwickeln. Dabei sollten insbesondere die Zwischenkosten bei der Produktion kernloser Rebsorten mit hohem wirtschaftlichem Wert, die den lokalen Gegebenheiten entsprechen, minimiert werden.

Dr. Phan Cong Kien, stellvertretender Direktor des Nha Ho Cotton Research and Agricultural Development Institute (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt), sagte, dass die den Bauern zur Produktion übergebenen Rebsorten alle vom Institut stammen.

Im strengen Kontext der neuen Entwicklungsphase mit neuen Anforderungen hat das Institut neue Rebsorten berechnet, erforscht und gezüchtet, um sie in die Produktion zu bringen und so den Anforderungen gerecht zu werden. Dadurch wird ein Mehrwert für Traubenprodukte geschaffen, der sowohl bei der Produktion als auch bei der Verarbeitung hohe Gewinne bringt.

Derzeit züchtet das Nha Ho Cotton Research and Agricultural Development Institute auf seinen Feldern 230 neue Rebsorten aller Art mit hohem Ertrag, Resistenz gegen widrige Witterungsbedingungen und Krankheiten. Insbesondere NH01-48, NH01-93, NH01-96, NH01-152, NH01-26, NH01-16, NH01-205, NH02-90, NH02-97, NH04-102... wurden erkannt und für den Anbau mit hohem Ertrag freigegeben, was auf dem Markt beliebt ist.

Aus der Sortenvielfalt wird der Agrarsektor vier bis fünf neue kernlose Rebsorten aus der Saatgutgruppe erforschen und auswählen. Bis Ende 2025 wird eine neue kernlose, frische Rebsorte mit hohem Ertrag, hoher Qualität, charakteristischer Fruchtfarbe und einem für den Verbrauchergeschmack geeigneten Geschmack in großem Maßstab versuchsweise produziert. Sie ist widerstandsfähiger gegen bestimmte Schadorganismen als die derzeit produzierten Sorten.

Auf dieser Grundlage soll das Produktionsmodell für neue kernlose Rebsorten bis 2030 konzentriert und intensiv ausgeweitet werden, um 20–30 % der lokalen Weinanbaufläche zu erreichen.

Um eine effektive Produktion sicherzustellen, setzt die Provinz Khanh Hoa das Projekt zur Umstrukturierung des Agrarsektors fort, erweitert den Produktionsumfang, richtet eine Reihe spezialisierter Bereiche für Obstbäume und kurzfristige Industriepflanzen, einschließlich Weintrauben, ein und priorisiert die Entwicklung von Programmen und Plänen zur Verarbeitung exportfähiger Weintraubenprodukte.

Zusätzlich zu den bereits bepflanzten Flächen wird der Agrarsektor die Weintraubenproduktionsfläche gemäß den Standards VietGAP, GlobalGAP und Bio auf über 1.000 Hektar erweitern, mit einer geschätzten Produktion von etwa 27.900 Tonnen.

Bis 2030 besteht das Ziel darin, eine Anbaufläche von etwa 2.000 Hektar mit einer Produktion von über 51.000 Tonnen zu entwickeln; davon wird die Fläche der nach Standards produzierten Trauben mehr als 1.500 Hektar betragen, mit einer geschätzten Produktion von über 40.000 Tonnen.

Trinh Minh Hoang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Khanh Hoa, erklärte, dass Forschung, Transfer und Anwendung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte, Mechanisierung der Produktionsphasen, Produktionsverknüpfung und Produktverarbeitung zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene sehr wichtig seien, damit Weinreben im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen und Traubenprodukten stets die Nase vorn hätten und auf dem Markt stets die Oberhand behielten.

Viele Produkte aus Trauben der Thai An Agricultural Service Cooperative in der Gemeinde Vinh Hai wurden als OCOP-Produkte zertifiziert. (Foto: Cong Thu/VNA)

Daher muss der Agrarsektor sorgfältige Berechnungen durchführen, um eine höhere Wirtschaftlichkeit als bisher zu erreichen.

Khanh Hoa wird die Investitionsförderung erhöhen und den Umfang und die Fläche des Weinanbaus gemäß den Standards VietGAP, GlobalGAP und Bio auf über 60 % der gesamten Anbaufläche der Provinz ausweiten; im Einklang mit der Planung und der Marktnachfrage, um Qualität und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Die Provinz wies den Agrarsektor außerdem an, die Produktionsorganisation in Richtung Zusammenarbeit weiter zu erneuern und entlang der Wertschöpfungskette von der Produktion bis zum Verbrauch eine enge Verknüpfung zwischen Landwirten, Genossenschaften, Genossenschaftsgruppen und Unternehmen herzustellen. Dabei spielen die Unternehmen eine zentrale Rolle, insbesondere in konzentrierten Produktionsbereichen, um auf der Grundlage einheitlicher Sorten und Produktionstechnologien Produkte einheitlicher Qualität zu erzeugen.

Ausgehend von dieser Effektivität zielt die Provinz darauf ab, die effektiv entwickelten Formen der Produktionsorganisation und Wertschöpfungsketten zu replizieren, die der Realität der lokalen landwirtschaftlichen Entwicklung entsprechen.

Gleichzeitig fördern wir Marken, Warenzeichen, Verpackungen und Etiketten und erweitern die Märkte für den Produktkonsum. Bringen Sie bald frische Trauben und aus Trauben verarbeitete Produkte „aufs offene Meer“./.

(Vietnam News Agency/Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/nghien-cuu-230-giong-nho-moi-khanh-hoa-mo-rong-dien-tich-nho-chat-luong-cao-post1048652.vnp