Der Brauch, Banh Chung zu packen und am Todestag von König Mai Hac De als Opfergabe darzubringen, ist zu einer Tradition und kulturellen Schönheit der Bevölkerung der Gemeinde Mai Phu (Loc Ha - Ha Tinh ) geworden.
Schon am frühen Morgen versammelten sich viele Menschen in den Kulturhäusern des Dorfes, um Kuchen einzupacken.
Es ist Brauch geworden, dass die Einwohner der Gemeinde Mai Phu im Bezirk Loc Ha in den frühen Frühlingstagen, wenn sich der Todestag von König Mai nähert, voller Begeisterung Banh Chung packen, um sie zum Gedenken an den Nationalhelden, der die Tang-Invasoren besiegte, darzubringen.
Die Tradition, Bánh ẞng Chẞ zum Gedenken an König Mai zuzubereiten, entstand 2014 im Dorf Mai Lam – dem Geburtsort des Helden im Stoffkleid. Seitdem ist sie zu einem festen Bestandteil der lokalen Kultur geworden. Die Zeremonie zu Ehren von König Mai begann am Abend des 12. Januar, der offizielle Jahrestag ist der 13. Januar.
Jeder einzelne Schritt bei der Herstellung des Kuchens wird von den Mitarbeitern sehr sorgfältig ausgeführt.
In diesem Jahr verpackten die Bewohner aller sieben Dörfer der Gemeinde Mai Phu 1.899 Kuchen – Opfergaben von Einheimischen und Menschen aus der Ferne. Voller Hingabe zu König Mai gaben die Dorfbewohner ihr Bestes, brachten ihre Erwartungen zum Ausdruck und bewiesen mit jedem einzelnen Kuchen ihre Kreativität, um am Schönheits- und Leckerbissenwettbewerb der Gemeinde teilzunehmen.
Anh Thu
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