Ausländer entdecken die Schönheit des vietnamesischen Mittherbstfestes.

Der lebhafte Löwentanz, die bezaubernde Zaubershow, das fröhliche Festmahl oder das praktische Erleben der Herstellung traditioneller Mondkuchen... dies sind einige der aufregenden Erlebnisse, die viele Kinder und ausländische Touristen in Vietnam während des diesjährigen Mittherbstfestes hatten.

Am 16. September veranstaltete der Provinzverband der Freundschaftsorganisationen Khanh Hoa in Zusammenarbeit mit dem Provinzstudentenverband und dem Provinzkultur- und Filmzentrum Khanh Hoa in der Grundschule Phuoc Tien (Stadt Nha Trang, Provinz Khanh Hoa ) das Programm „Feier des Mittherbstfestes – Friedlicher Mondschein“. An der Veranstaltung nahmen über 70 ausländische Kinder, die in der Region leben und lernen, sowie vietnamesische Kinder teil.

Ein ausländisches Kind sucht sich seine Lieblingslaterne für das Mittherbstfest aus. (Foto: Khanh Hoa Zeitung)

Hier genossen ausländische und vietnamesische Kinder gemeinsam die herzliche Atmosphäre des Mittherbstfestes mit lebhaften Löwentänzen, spektakulären Zaubershows und fröhlichen kulturellen Darbietungen von Schülern der Grundschule Phuoc Tien. Sie erhielten außerdem traditionelle Mittherbstlaternen, nahmen an Laternenumzügen und Festessen teil und bekamen schöne Geschenke.

Vertreter des Provinzverbandes der Freundschaftsorganisationen von Khanh Hoa äußerten den Wunsch, allen Kindern, einschließlich der in der Provinz lebenden ausländischen Kinder, die Freude des Mittherbstfestes zu vermitteln. Dies sei zudem eine Gelegenheit, internationalen Freunden die einzigartige traditionelle Kultur des vietnamesischen Volkes näherzubringen.

Die Löwentanzvorführung bereitete den Kindern Freude. (Foto: Khanh Hoa Zeitung)

In Ho-Chi-Minh-Stadt hatten unterdessen viele Touristen und Ausländer die Gelegenheit, die Besonderheiten des Mittherbstfestes in einem traditionellen Mondkuchen-Backkurs kennenzulernen. Dort lernten sie nicht nur, wie man Mondkuchen mit verschiedenen Füllungen zubereitet, sondern entdeckten auch interessante kulturelle Geschichten rund um den Mondkuchen, ein bekanntes Symbol des vietnamesischen Mittherbstfestes.

Eloa Reis, eine Touristin aus Brasilien, erzählte begeistert: „Ich habe schon oft vietnamesische Mondkuchen gegessen, aber dieses Mal, als ich sie selbst zubereitet habe, habe ich die Bedeutung jedes einzelnen Schrittes wirklich verstanden. Vom Kneten des Teigs über die Auswahl der Zutaten bis hin zum Formen – jedes Detail verkörpert den Geist der Tradition.“ Dank der engagierten Anleitung vietnamesischer Küchenexperten verstand Eloa besser, wie man Zutaten wie Mungbohnen, Lotuskerne und kandierte Wintermelone kombiniert und wie man die charakteristischen, weichen Mondkuchen backt.

Kurse zur Mondkuchenherstellung ziehen stets viele in- und ausländische Touristen an. (Foto: VTV)

Auch Jewgenija aus Russland war in dem Kurs sehr überrascht zu erfahren, dass der Zuckersirup für Mondkuchen sechs Monate bis ein Jahr im Voraus zubereitet werden muss, um die perfekte Farbe und Konsistenz zu erreichen. Dies ist der entscheidende Faktor für die feine Süße der Mondkuchen und ihre lange Haltbarkeit.

Neben traditionellen Mondkuchen können viele ausländische Besucher auch kreative neue Geschmacksrichtungen wie Grüntee probieren, die einzigartige Farben und Aromen bieten. Für Vegetarier lässt sich die Füllung auch durch Mungbohnen-, rote Bohnen- oder Lotuskerne-Konfitüre ersetzen, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Die beiden Sorten Mondkuchen, die traditionellen und die mit Grüntee-Geschmack, sind sehr beliebt. (Foto: VTV)

Für internationale Touristen ist das Mittherbstfest nicht nur eine Gelegenheit, die vietnamesische Küche zu genießen, sondern auch eine kulturelle Brücke, die ihnen hilft, Vietnam besser zu verstehen. Traditionelle Mondkuchen sind mehr als nur Lebensmittel; sie erzählen faszinierende kulturelle Geschichten und bereichern so ihre Reiseerfahrung, während sie Land und Leute kennenlernen.