Ausländer entdecken die Schönheit des vietnamesischen Mittherbstfestes

Spannende Löwentänze, bezaubernde Zaubershows, fröhliche Festessen oder das Backen traditioneller Mondkuchen... sind interessante Erlebnisse für viele Kinder und ausländische Touristen in Vietnam während des diesjährigen Mittherbstfestes.

Am 16. September veranstaltete der Provinzverband der Freundschaftsorganisationen Khanh Hoa in Zusammenarbeit mit dem Provinzstudentenverband und dem Provinzkultur- und Kinozentrum Khanh Hoa in der Grundschule Phuoc Tien (Stadt Nha Trang, Provinz Khanh Hoa) das Programm „Frohes Mondfest – Friedlicher Mondschein“. An der Veranstaltung nahmen über 70 ausländische Kinder, die in der Gegend leben und lernen, sowie vietnamesische Kinder teil.

Ein ausländisches Kind sucht sich seine Lieblingslaterne für das Mittherbstfest aus. (Foto: Khanh Hoa Zeitung)

Hier genießen ausländische und vietnamesische Kinder gemeinsam die behagliche Atmosphäre des Mittherbstfestes bei lebhaften Löwentänzen, Zaubershows und fröhlichen Aufführungen der Schüler der Phuoc Tien Grundschule. Die Kinder erhalten außerdem traditionelle Mittherbstlaternen, nehmen an Laternenumzügen und Festessen teil und bekommen liebevolle Geschenke.

Vertreter des Provinzverbandes der Freundschaftsorganisationen von Khanh Hoa äußerten den Wunsch, allen Kindern, einschließlich der in der Provinz lebenden ausländischen Kinder, Freude zu bereiten. Dies sei auch eine Gelegenheit, internationalen Freunden die einzigartige traditionelle Kultur des vietnamesischen Volkes näherzubringen.

Löwentanzvorführung bereitet Kindern Freude. (Foto: Khanh Hoa Zeitung)

In Ho-Chi-Minh-Stadt hatten unterdessen viele Touristen und Ausländer die Gelegenheit, die Besonderheiten des Mittherbstfestes in einem traditionellen Mondkuchen-Backkurs kennenzulernen. Dort lernten sie nicht nur, wie man verschiedene Kuchen backt, sondern entdeckten auch interessante kulturelle Geschichten rund um den Mondkuchen, ein bekanntes Symbol des vietnamesischen Mittherbstfestes.

Frau Eloa Reis, eine Touristin aus Brasilien, erzählte begeistert: „Ich habe schon oft vietnamesische Mondkuchen gegessen, aber dieses Mal, als ich sie selbst zubereitete, verstand ich wirklich die Bedeutung jedes einzelnen Schrittes. Vom Kneten des Teigs über die Auswahl der Zutaten bis hin zum Formen – jedes Detail ist vom traditionellen Geist durchdrungen.“ Dank der engagierten Anleitung vietnamesischer Küchenexperten lernte Frau Eloa mehr über die Kombination von Zutaten wie grünen Bohnen, Lotuskerne und Kürbismarmelade und darüber, wie man typische gebackene und klebrige Reiskuchen zubereitet.

Kurse zur Herstellung von Mondkuchen erfreuen sich stets großer Beliebtheit bei in- und ausländischen Touristen. (Foto: VTV)

Auch Frau Evgeniya aus Russland war im Unterricht sehr überrascht zu erfahren, dass der Zuckersirup für Mondkuchen sechs Monate bis ein Jahr im Voraus zubereitet werden muss, um die richtige Farbe und Konsistenz zu erreichen. Dadurch erhalten die Mondkuchen ihren süßen Geschmack und sind lange haltbar.

Neben den traditionellen Mondkuchen können viele ausländische Gäste auch neue Geschmacksrichtungen wie Grüntee probieren, die für einzigartige Farben und Aromen sorgen. Für Vegetarier lässt sich die Füllung auch durch grüne Bohnen, rote Bohnen oder Lotusmarmelade ersetzen, wodurch unterschiedliche Geschmäcker befriedigt werden.

Zwei Kuchensorten, der traditionelle Kuchen und der Grünteekuchen, erfreuen sich großer Beliebtheit. (Foto: VTV)

Für internationale Touristen ist das Mittherbstfest nicht nur eine Gelegenheit, die vietnamesische Küche zu genießen, sondern auch eine kulturelle Brücke, die ihnen hilft, Vietnam besser kennenzulernen. Traditionelle Mondkuchen sind nicht nur ein Gericht, sondern erzählen auch eine interessante kulturelle Geschichte und tragen so zu einem bereichernden Erlebnis bei der Erkundung des Landes und der Menschen Vietnams bei.