Gefahr beim Verzehr von rohem Fleisch

Die Patientin war mit Parasiten infiziert und litt aufgrund ihrer Gewohnheit, dieses Lieblingsgericht zu essen, ein Jahr lang unter juckenden Hautausschlägen und Nesselsucht.

Saures Fleisch - der Übeltäter, der parasitäre Krankheiten verursacht

Die Patientin Bui Thi Huyen (58 Jahre, Hoa Binh ) kam mit Juckreiz und Nesselsucht am ganzen Körper zur Untersuchung in die Medlatec Cau Giay Allgemeinklinik. Bei einer Gesundheitsuntersuchung wurde sie unerwartet mit Spulwurmlarven von Hunden und Katzen infiziert. Als Ursache der Infektion wurde der Verzehr von saurem Fleisch – einem Gericht aus nicht durchgegartem Schweinefleisch – festgestellt.

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Seit fast einem Jahr leidet Frau Bui Thi Huyen unter juckenden Hautausschlägen und Nesselsucht am ganzen Körper. Zuerst dachte Frau Huyen, der Ausschlag sei einfach eine Allergie, und probierte Hausmittel wie juckreizstillende Medikamente, warme Kompressen oder Kräuterbäder aus.

Nach der Anwendung dieser Maßnahmen ließ der Juckreiz zwar nach, trat jedoch häufig wieder auf und verursachte Unbehagen und Angstzustände, was die täglichen Aktivitäten und die Lebensqualität stark beeinträchtigte.

Frau Huyen war an vielen Orten gewesen und hatte viele Behandlungen mit den unterschiedlichsten Medikamenten erhalten, doch der Ausschlag und die Nesselsucht traten immer wieder auf. Daraufhin ging Frau H. auf Empfehlung eines Bekannten zur Medlatec Cau Giay General Clinic (Duy Tan 2/82, Cau Giay, Hanoi ) zu einer Gesundheitsuntersuchung, in der Hoffnung, den Ausschlag und den Juckreiz vollständig heilen zu können.

Bei der Anamnese von Frau Huyen wurde festgestellt, dass sie seit vielen Jahren saures Fleisch esse. Nach einer klinischen Untersuchung und den vom Arzt verordneten Tests wurde bei Frau H. eine chronische Urtikaria diagnostiziert, die durch eine Infektion mit Spulwurmlarven bei Hunden und Katzen verursacht wurde.

Den Patienten werden ambulant Medikamente verschrieben, sie werden zu Lebensmittelhygiene, Ernährung und einem angemessenen Lebensstil beraten und es werden Termine für Nachuntersuchungen vereinbart.

Außerordentlicher Professor Dr. Do Ngoc Anh, Parasitologie-Experte beim Medlatec Healthcare System und Dozent für medizinische Mykologie und Mikroparasitologie an der Militärmedizinischen Akademie, untersuchte und behandelte diesen Fall direkt. Er bestätigte, dass die Behandlung parasitärer Erkrankungen im Allgemeinen und chronischer Urtikaria durch Spulwürmer bei Katzen und Hunden im Besonderen Beharrlichkeit und die Einhaltung des verordneten Behandlungsplans erfordert. Ärzte sollten nicht nur Medikamente verschreiben, sondern auch beratend tätig werden, damit die Patienten über die Krankheit informiert sind, sich sicher fühlen und den Behandlungsplan einhalten.

Laut Experten ist Sauerfleisch ein traditionelles Gericht, dessen Hauptzutat frisches Schweinefleisch ist, das zur natürlichen Gärung in Reiskleie mariniert wird. Bei der Verarbeitung erfolgt keine Wärmebehandlung. Es ist ein Lieblingsgericht vieler Menschen, besonders im Sommer ist Sauerfleisch auf dem Tisch unverzichtbar.

Allerdings ist das Risiko einer Parasiteninfektion durch dieses Lieblingsgericht sehr hoch. Ähnlich wie im Fall von Frau Huyen ist der Anteil der Menschen, die sich durch den Verzehr von nicht durchgegarten Lebensmitteln wie Nem Chua, Blutwurst, Salaten usw. mit Parasiten infizieren, sehr hoch.

Außerordentlicher Professor Dr. Do Ngoc Anh sagte, dass die klinischen Symptome einer Infektion mit Spulwurmlarven bei Katzen und Hunden oft vage und unspezifisch seien. Bei manchen Menschen treten Müdigkeit, Allergien, juckender Hautausschlag, Nesselsucht, Muskelschmerzen, Trägheit, Blähungen, Verdauungsstörungen usw. auf. Spulwurmlarven können bei Katzen und Hunden auch parasitieren und Leber, Lunge, Zentralnervensystem oder Augen schädigen.

„Da die Krankheit keine spezifischen Symptome aufweist, wird sie leicht übersehen. Daher sollten Menschen, die Symptome wie Verdauungsstörungen, juckenden Hautausschlag, Nesselsucht, Leber-, Lungen- oder Gehirnsymptome aufweisen oder hohe Risikofaktoren aufweisen, eine medizinische Einrichtung aufsuchen, um die Ursache der Krankheit genau diagnostizieren zu lassen“, empfehlen Experten.

Tatsächlich ist die Diagnose parasitärer Erkrankungen im Allgemeinen und von durch Spulwurmlarven verursachten Erkrankungen bei Hunden und Katzen im Besonderen noch immer mit zahlreichen Schwierigkeiten und Herausforderungen verbunden.

Es ist nicht immer möglich, den genauen Standort der Larven im Körper zu bestimmen. Diagnose und Behandlung erfordern Fachwissen, Erfahrung und Verständnis der biologischen Eigenschaften des Erregers.

Daher müssen die Menschen nach seriösen medizinischen Einrichtungen suchen und diese auswählen, die über die erforderlichen professionellen Kapazitäten verfügen und mit modernen Testgeräten ausgestattet sind, um diese Krankheit genau zu diagnostizieren und wirksam zu behandeln.

Um dem Risiko parasitärer Erkrankungen wirksam vorzubeugen, ist die Einhaltung der Hygienevorschriften beim Essen und Trinken, der Verzehr gekochter Speisen und das Trinken abgekochten Wassers die wichtigste Maßnahme.

Erfahrung aus einem übersehenen Magenkrebsfall

Zum Fall der Patientin Pham Thi M. (1958, Vinh Phuc). Sie litt fast sechs Monate lang unter dumpfen Schmerzen in der Magengegend, Schmerzen beim Hunger und nach dem Essen, bevor sie ins Tam Anh General Hospital in Hanoi kam. Sie litt unter Schlaflosigkeit und verlor etwa 3 kg Gewicht.

Im September 2023 wurde sie im Krankenhaus einer Endoskopie unterzogen. Dabei wurden Gastritis, Zwölffingerdarmgeschwür und ein positiver H.-pylori-Befall diagnostiziert. Sie wurde mit Magenmedikamenten behandelt, die halfen. Als sie die Medikamente jedoch absetzte, kehrten die Schmerzen zurück.

In Tam Anh zeigten die Ergebnisse der Gastroskopie von Frau M eine ulzerative Läsion an der Kardia (ca. 5 cm groß) mit leichter atrophischer Gastritis (C1).

Infiltrative Läsionen breiten sich auf die umgebende Oberfläche aus und bluten bei Berührung leicht. Es gibt deutliche Veränderungen in der mikrovaskulären und oberflächlichen Mikrostruktur. In der Pathologie wurde bei dem Patienten ein schlecht differenziertes Adenokarzinom diagnostiziert.

Statistiken zeigen, dass in Vietnam die Rate der Patienten, bei denen Magenkrebs erst im Spätstadium diagnostiziert wird, hoch ist. Bei etwa 95 % der Patienten wird die Krankheit erst im fortgeschrittenen oder metastasierten Stadium diagnostiziert. Zu diesem Zeitpunkt ist eine Operation für den Patienten nicht mehr möglich, und selbst bei einer Operation besteht innerhalb von fünf Jahren ein hohes Risiko eines Rückfalls.

Die 5-Jahres-Überlebensrate liegt unter 20 %. Dr. Vu Truong Khanh von der Abteilung für Gastroenterologie betonte, dass bei Patienten über 40 Jahren oder aufgrund anderer Verdauungserkrankungen häufig zufällig Magenkrebs im Frühstadium bei einer Screening-Endoskopie entdeckt wird. Wenn Magenkrebs Symptome aufweist, ist die Krankheit oft bereits fortgeschritten.

Magenkrebs entwickelt sich in der Regel über einen Prozess, der meist aus atrophischer Gastritis, intestinaler Metaplasie und Dysplasie besteht. Patient M hatte vor mehr als 5 Monaten eine Gastroskopie, aber die Läsion wurde nicht entdeckt, was ein typischer Fall einer übersehenen Krankheit ist.

Laut Dr. Khanh liegt der Hauptgrund dafür, dass Krebserkrankungen nicht erkannt werden, oft in der unzureichenden Vorbereitung vor der Endoskopie, da Speisereste, Schleim, Schaum usw. im Magen verbleiben. Endoskopietechniken sind nicht gewährleistet, wenn die Ärzte nicht über fundierte Kenntnisse über eine H.-Pylori-Infektion bei der Endoskopie, Atrophie oder Darmdysplasie verfügen; die Beobachtung ist nicht in Ordnung, die Endoskopiezeit ist zu kurz usw.

Biopsien an der falschen Stelle, eine unzureichende Anzahl von Biopsiestücken oder die fehlende Verbindung zwischen Klinikern und Endoskopikern, Pathologen usw. sind ebenfalls häufige Ursachen dafür, dass bösartige Läsionen übersehen werden.

Der Arzt berichtete auch ausführlicher über die Anzeichen einer H.Pylori-Infektion bei der Endoskopie, wie etwa: rote Flecken, diffuse Rötung, große Schleimhautfalten, Antrumgranulitis, milchig-weiße Flüssigkeit, hyperplastische Polypen, intestinale Metaplasie, Atrophie … So unterscheiden Sie einen mit H.Pylori infizierten Magen von anderen häufigen Magenerkrankungen …

Dr. Khanh kam zu dem Schluss, dass medizinische Einrichtungen und Ärzte vor der Endoskopie den Magen reinigen müssen (6–8 Stunden oder über Nacht nüchtern sein und 15–20 Minuten vor der Endoskopie Schaum und schleimlösende Medikamente einnehmen), um zu vermeiden, dass Läsionen wie im Fall von Frau M. übersehen werden. Ärzte für gastrointestinale Endoskopie müssen sich mit der Pathologie von Magenkrebs auskennen, um bei der Endoskopie Risikozeichen zu erkennen, alle Stellen der Reihe nach zu beobachten und eine gute Koordination zwischen Klinikärzten, Endoskopikern und Pathologen zu gewährleisten.

Personen mit hohem Risiko: über 40 Jahre alt, fettleibig, Eltern oder Geschwister mit Magenkrebs in der Familie, häufiges Rauchen, Alkoholmissbrauch usw. sollten sich regelmäßig einer Endoskopie unterziehen.

Eine frühzeitige Erkennung von Magenkrebs, wenn die bösartigen Zellen noch nicht in die submuköse Schicht eingedrungen sind, kann zu einer vollständigen Heilung führen, ohne dass der Magen entfernt oder eine Chemotherapie durchgeführt werden muss. Das Rückfallrisiko ist gering, und die 5-Jahres-Überlebensrate liegt bei etwa 90 %.

Rettung des Lebens eines Patienten, der von einem Bandkrait gebissen wurde

Am 9. August 2024 um 23:00 Uhr wurde in der Abteilung für Chirurgie – Anästhesie – Wiederbelebung – Notfall- und Giftbekämpfung des Van Don District Medical Center der Patient Ly Dang T. (62 Jahre alt) aus der Gemeinde Quan Lan im Bezirk Van Don mit Blutungen im rechten Knöchel infolge eines Schlangenbisses ins Krankenhaus eingeliefert.

Es ist bekannt, dass sich der Patient Ly Dang T. (62 Jahre alt) in der Nacht des 9. August 2024 bei einem Besuch des Feldes um seinen rechten Knöchel eine Schlange (Banded Krait) verfing und dann sah, wie Blut aus seinem rechten Knöchel floss.

Der Patient wurde von seiner Familie umgehend zur Untersuchung in die Quan Lan Regional General Clinic verlegt. In der Notaufnahme wurde der Patient mit intravenösen Flüssigkeiten, SAT-Injektionen, entzündungshemmenden Injektionen usw. behandelt. Die Ärzte stellten fest, dass der Zustand des Patienten ernst und risikoreich sein könnte. Sie riefen umgehend das Van Don District Medical Center an, um den Patienten umgehend in das Behandlungszentrum zu überweisen.

Unmittelbar nach Erhalt der Informationen in der Nacht schickte das Notfallteam der Untersuchungsabteilung des Van Don District Medical Center ein Notfallteam, um den Patienten zur Behandlung abzuholen.

Nach mehr als zwei Stunden ununterbrochener Bootsfahrt in der Nacht brachte das Notfallteam den Patienten am 10. August 2024 gegen 1:30 Uhr zur Behandlung in die Abteilung für Chirurgie – Anästhesie, Reanimation – Notfall und Giftbekämpfung des Van Don District Medical Center.

Hier wird der Patient sofort von Ärzten und Pflegepersonal untersucht, die die Wunde reinigen, intravenös Flüssigkeit verabreichen, Schmerzen und Entzündungen lindern und grundlegende Tests durchführen, um den Allgemeinzustand des Patienten zu beurteilen.

Nach einem Tag Überwachung, Pflege und Behandlung hat sich der Gesundheitszustand des Patienten stabilisiert. Es wird erwartet, dass der Patient nächste Woche entlassen werden kann.

Dr. Nguyen Khac Manh, Leiter der Abteilung für Chirurgie – Anästhesie – Wiederbelebung – Notfall- und Giftmedizin, sagte, dass der Patient Ly Dang T. (62 Jahre alt) das Glück hatte, frühzeitig ins Krankenhaus gebracht zu werden, um die durch einen giftigen Schlangenbiss verursachte Wunde rechtzeitig zu behandeln, sodass er sich vollständig erholen konnte, ohne dass sein Leben beeinträchtigt wurde.

Im Gegenteil, der Patient kann aufgrund einer Lähmung der Atemmuskulatur schnell sterben oder aufgrund eines längeren Sauerstoffmangels im Gehirn eine dauerhafte Lähmung und ein Koma erleiden. Wenn man von einer Schlange gebissen wird oder selbst von einer Schlange gebissen wurde, muss man das Opfer daher zur Notfallbehandlung und rechtzeitigen Behandlung in eine medizinische Einrichtung bringen, um den Verlust des Lebens zu vermeiden.

Ärzte empfehlen, zur Vermeidung von Schlangenbissen die in der Gegend vorkommenden Schlangenarten und die Gebiete zu kennen, in denen Schlangen gerne leben oder sich verstecken.

Tragen Sie Stiefel, hohe Schuhe und lange Hosen, insbesondere nachts, sowie einen breitkrempigen Hut, wenn Sie im Wald oder auf Grasflächen unterwegs sind. Halten Sie möglichst großen Abstand zu Schlangen, da tote Schlangen noch beißen können. Fangen, jagen oder drängen Sie Schlangen in geschlossenen Räumen nicht.

Wohnen Sie nicht in der Nähe von Orten, an denen sich Schlangen gerne aufhalten oder aufhalten, wie etwa Schutthaufen, Müll oder Orte, an denen Haustiere gehalten werden.

Um Bisse von Seeschlangen zu vermeiden, sollten Schlangen nicht mit Netzen oder Angelschnüren gefangen werden. Verwenden Sie im Dunkeln oder nachts eine Taschenlampe.

Quelle: https://baodautu.vn/tin-moi-y-te-ngay-118-nguy-hiem-thoi-quen-an-thit-tai-song-d222151.html