Chinesisches Restaurant wegen Essensherausforderung unter Verdacht.

Ein Restaurant in Sichuan wird von den Behörden wegen des Verdachts der Verletzung von Gesetzen zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung untersucht, da es seine Kunden dazu aufforderte, so viel wie möglich zu essen.

Ein Restaurant in der Stadt Yibin bietet Gästen, die 108 Chaoshou essen können – eine Art Wonton, die in eine scharf-saure Sichuan-Sauce getaucht werden –, eine kostenlose Mahlzeit und weitere Belohnungen an, wie chinesische Medien diese Woche berichteten.

Um Aufmerksamkeit zu erregen, warb das Restaurant in den sozialen Medien mit der „Big Belly King Challenge“. Die Behörden der Stadt Yibin ermittelten jedoch, ob das Restaurant gegen Gesetze zur Lebensmittelverschwendung verstoßen hatte.

Esswettbewerbe sind im Westen relativ verbreitet, können aber in China ein heikles Thema sein, wo Hungersnöte in den 1950er und 1960er Jahren rund 45 Millionen Menschenleben forderten. Mehrere Restaurants wurden wegen der Ausrichtung solcher Wettbewerbe untersucht.

Scharfe Wontons, eine Spezialität aus der chinesischen Provinz Sichuan. Foto: Redhousespice

Der chinesische Präsident Xi Jinping bezeichnete Lebensmittelverschwendung einst als „schockierend und beunruhigend“. Im März betonte er, dass landwirtschaftliche Lieferketten das Fundament der nationalen Sicherheit bildeten.

China erließ 2021 ein Gesetz gegen Lebensmittelverschwendung, nachdem die Behörden Blogger scharf kritisiert hatten, die durch Live-Streaming übermäßiges Essen anlockten. Viele Blogger-Accounts wurden daraufhin in den sozialen Medien gesperrt.

Laut Gesetz können Restaurantbesitzer mit einer Geldstrafe von 10.000 Yuan (1.400 US-Dollar) belegt werden, wenn ihre Betriebe „Kunden zu übermäßigen Bestellungen verleiten oder irreführen und dadurch Lebensmittelverschwendung verursachen“. Rundfunkanstalten und Fernsehsender sowie Anbieter von Online- Videos und -Audios müssen mit Geldstrafen bis zum Zehnfachen dieses Betrags rechnen, wenn sie an der „Produktion, Veröffentlichung oder Bewerbung von Programmen oder Botschaften über übermäßiges Essen“ beteiligt sind.

Laut lokalen Marktaufsichtsbehörden zeigte das Restaurant in Yibin „exzessive Essgewohnheiten und ermutigte die Kunden, übermäßige Mengen an Essen zu bestellen“.

Einige chinesische Social-Media-Nutzer argumentieren jedoch, dass die Behörden überreagiert hätten.

„Ist das etwa Verschwendung? Warum lässt man die Leute nicht in einem Wettstreit darum wetteifern, wer am meisten essen kann? Erreicht das Essen, das dort nicht verzehrt wird, überhaupt die Armen?“, schrieb jemand auf Weibo.

Eine andere Person schlug vor, dass sich die Marktaufsichtsbehörden auf die Lebensmittelsicherheit konzentrieren sollten, beispielsweise auf den Skandal um verunreinigte Säuglingsnahrung, illegal recyceltes Speiseöl, das mit Lebensmittelabfällen verunreinigt war, oder sogar Abwasser.

Huyen Le (Laut CNN )

Quellenlink: https://vnexpress.net/nha-hang-trung-quoc-bi-dieu-tra-vi-thu-thach-an-nhieu-4626980.html