Untersuchung zu Lebensmittelproblemen in chinesischem Restaurant

Gegen ein Restaurant in Sichuan wird von den Behörden ermittelt, weil es angeblich gegen Gesetze gegen Lebensmittelverschwendung verstoßen hat, indem es Kunden dazu aufforderte, mehr zu essen.

Ein Restaurant in der Stadt Yibin bietet seinen Gästen eine kostenlose Mahlzeit und andere Belohnungen an, wenn sie 108 Chaoshou essen, eine Art Wan Tan, die in eine für Sichuan typische scharf-saure Soße getaucht wird, berichteten chinesische Medien diese Woche.

Um Aufmerksamkeit zu erregen, machte das Restaurant in den sozialen Medien Werbung für die „Big Belly King Challenge“. Die Stadtverwaltung von Yibin kam jedoch, um zu untersuchen, ob das Restaurant gegen die Gesetze gegen Lebensmittelverschwendung verstoßen hatte.

Wettessen sind im Westen relativ verbreitet, können in China jedoch ein heikles Thema sein, wo in den 1950er und 1960er Jahren eine Hungersnot schätzungsweise 45 Millionen Menschen das Leben kostete. Mehrere Restaurants wurden wegen der Ausrichtung groß angelegter Wettessen untersucht.

Scharfe Wan Tans, eine Spezialität der Provinz Sichuan, China. Foto: Redhousespice

Der chinesische Präsident Xi Jinping bezeichnete die Lebensmittelverschwendung als „schockierend und beunruhigend“ und erklärte im März landwirtschaftliche Erzeugnisse zu einem Eckpfeiler der nationalen Sicherheit.

China erließ 2021 ein Gesetz gegen Lebensmittelverschwendung, nachdem die Regierung Blogger scharf kritisiert hatte, die ihre eigenen Eating-Aktivitäten live streamten, um Zuschauer anzulocken. Viele Blogger wurden daraufhin aus den sozialen Medien verbannt.

Restaurantbesitzer können laut Gesetz mit einer Geldstrafe von 10.000 Yuan (1.400 US-Dollar) belegt werden, wenn ihre Lokale „Kunden dazu verleiten oder irreführen, übermäßig viel Essen zu bestellen und so Verschwendung verursachen“. Radio- und Fernsehsender sowie Anbieter von Video- und Audiodateien im Internet müssen mit einer Geldstrafe von maximal dem Zehnfachen dieses Betrags rechnen, wenn sie an der „Produktion, Veröffentlichung oder Bewerbung von Sendungen oder Botschaften zum Thema Essattacken“ beteiligt sind.

Laut der örtlichen Marktaufsichtsbehörde legte das Restaurant in Yibin „exzessives Essverhalten an den Tag und veranlasste die Kunden, zu viel zu bestellen“.

Einige chinesische Social-Media-Nutzer sind jedoch der Meinung, dass die Behörden überreagiert hätten.

„Ist das Verschwendung? Warum lässt man die Leute nicht darum wetteifern, wer am meisten essen kann? Gehen die Lebensmittel, die dort nicht konsumiert werden, wirklich an die Armen?“, schrieb jemand auf Weibo.

Ein anderer meinte, die Marktaufsichtsbehörde solle sich auf die Lebensmittelsicherheit konzentrieren, wie etwa im Skandal um verunreinigte Babynahrung oder illegal recyceltes Speiseöl, das mit Lebensmittelabfällen oder sogar Abwasser verunreinigt sei.

Huyen Le (laut CNN )

Quellenlink: https://vnexpress.net/nha-hang-trung-quoc-bi-dieu-tra-vi-thu-thach-an-nhieu-4626980.html