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Herr Trieu Ton Liu aus dem Dorf Khe Banh in der Gemeinde Chau Que Ha sagte: „Derzeit schwanken die Zimtpreise zwischen 17.000 und 20.000 VND/kg frischer Rinde, zwischen 40.000 und 45.000 VND/kg trockener Rinde und zwischen 65.000 und 70.000 VND/kg trockener Rinde … Obwohl die Zimtpreise nicht besser sind als im Jahr 2024, ist dies die Haupteinnahmequelle, sodass Familien weiterhin Zimt ernten müssen, um die Ausbildung ihrer Kinder und die täglichen Ausgaben zu finanzieren. Bei der ersten Zimternte dieses Jahr hat meine Familie einen Bund geschält und erneut beschnitten, sodass das Gesamteinkommen aus Zimtrinde, Zimtholz, Zweigen und Blättern fast 100 Millionen VND betrug. Derzeit konzentriert sich meine Familie darauf, Zweige und Blätter zu entfernen, um die ausgebeutete Fläche neu zu bepflanzen, ohne sie lange stehen zu lassen und den Bodenbewuchs entfernen zu müssen. Gleichzeitig ist eine sofortige Neubepflanzung außerdem möchten wir neue Bäume haben, die die Ernte unterstützen, sodass wir später eine Einnahmequelle haben.“
Haushalte mit großen hügeligen Landflächen, auf denen viel Zimt angebaut wird, nutzen die Gelegenheit zur Zimtschälung und -ernte, während Haushalte mit kleinen Landflächen während der Saison nichts frei haben. Sie kaufen frische Zimtrinde von Haushalten, die Zimt schälen, und schaffen so saisonale Arbeitsplätze für ihre Familien. Daher herrscht heutzutage in Van Yen bei der Zimternte und -produktion eine geschäftige und fröhliche Atmosphäre. Von den Zimtwäldern bis hin zu jeder Gasse, jedem Weg, jedem Hof und jeder Verarbeitungswerkstatt kann man überall Szenen des Zimtschälens, -hobelns und -trocknens beobachten.
Herr Nguyen Van Xuan aus dem Dorf Tan Thinh in der Gemeinde An Thinh erzählte: „Meine Familie hat nur wenig hügeliges Land, deshalb können wir nicht viel Zimt anbauen. Jedes Jahr während der Zimtsaison fahre ich in alle Gemeinden innerhalb und außerhalb des Bezirks, um frische Zimtrinde zu kaufen, sie zu verarbeiten und sie dann zur Weiterverarbeitung an Unternehmen und Fabriken zu verkaufen. Im Allgemeinen gibt es während der Saison viele Waren, also kaufe ich nicht nur frische und trockene Zimtrinde von den Leuten, sondern kaufe auch Bäume in den Hügeln und beauftrage Leute, sie selbst zu schälen … Im Durchschnitt kauft und verarbeitet meine Familie jede Saison auch mehr als 60 Tonnen frische Zimtrinde und schafft so Saisonarbeitsplätze für Familienmitglieder und 5 lokale Arbeiter mit einem Einkommen von 4 bis 6 Millionen VND/Person/Monat.“
Van Yen verfügt derzeit über eine Zimtanbaufläche von über 50.000 Hektar. Davon entfallen über 30.000 Hektar auf die konzentrierte Fläche mit geografischen Angaben für Produkte in 8 Gemeinden, darunter: Phong Du Thuong, Phong Du Ha, Xuan Tam, Chau Que Ha, Tan Hop, Dai Son, Vien Son und Mo Vang. Die von Europa und den USA zertifizierte Bio-Zimtanbaufläche beträgt 9.109 Hektar, davon: Son Ha Spices Company Limited verfügt über 2.162 Hektar, Olam Vietnam Company Limited über 3.846,8 Hektar; die Gemeinde Dai Son über 1.000,2 Hektar...
In diesem Gebiet werden jährlich über 8.000 Tonnen Zimtrinde, etwa 63.000 Tonnen Zimtzweige und -blätter sowie über 51.000 m3 Zimtholz geerntet, was der Bevölkerung Einnahmen von fast 1.000 Milliarden VND einbringt und Rohstoffe für 11 Fabriken sichert, die ätherisches Zimtöl herstellen und destillieren; fast 150 Unternehmen, Genossenschaften und Einrichtungen produzieren und verarbeiten Zimtprodukte und schaffen so Arbeitsplätze für Tausende von lokalen Arbeitern.
Neben der Konzentration auf die Entwicklung von Bio-Zimt wird auch auf die Qualität von Zimtprodukten geachtet und diese streng kontrolliert. Typischerweise entsprechen ätherisches Zimtöl, Zimtpulver, Zimträucherwerk, Handseife, Geschirrspülmittel und Bodenreiniger allesamt den ISO-Normen. Produkte wie Zimtflöten, getrocknete Röhrchen und Zimtpulver gewährleisten den Export in die Märkte der EU und der USA. Darüber hinaus verfügt der Bezirk über 48 Zimtprodukte, die mit OCOP 3 Sternen oder höher ausgezeichnet sind.
Damit die Zimtbäume von Van Yen nachhaltig wachsen, weist der Bezirk jedes Jahr Abteilungen, Zweigstellen, Organisationen und Unternehmen an, sich mit den Gemeinden abzustimmen, um Werbung zu machen und die Bevölkerung zu mobilisieren, während der Erntezeit eine ausgewogene und vernünftige Bewirtschaftung zu gewährleisten und so eine stabile Anbaufläche zu gewährleisten. Der Schwerpunkt liegt auf Investitionen in den biologischen Zimtanbau und der Herstellung nachhaltiger und hochwertiger Zimtprodukte, um die Nachfrage des In- und Auslandsmarktes zu decken. Gleichzeitig verstärkt der Bezirk die Werbung und wirbt für Investitionen in die Entwicklung, Produktion und Weiterverarbeitung von Zimtprodukten.
Asien
Quelle: https://baoyenbai.com.vn/12/349248/Nhon-nhip-mua-que-moi.aspx
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