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Herr Trieu Ton Liu aus dem Dorf Khe Banh in der Gemeinde Chau Que Ha sagte: „Derzeit schwanken die Zimtpreise zwischen 17.000 und 20.000 VND/kg frischer Rinde, zwischen 40.000 und 45.000 VND/kg trockener Rinde und zwischen 65.000 und 70.000 VND/kg trockener Rinde. Obwohl die Zimtpreise nicht besser sind als im Jahr 2024, ist dies die Haupteinnahmequelle, sodass Familien weiterhin Zimt ernten müssen, um die Ausbildung ihrer Kinder und die täglichen Ausgaben zu finanzieren. Bei der ersten Zimternte dieses Jahr hat meine Familie einen Bund geschält und erneut beschnitten, sodass das Gesamteinkommen aus Zimtrinde, Zimtholz, Zweigen und Blättern fast 100 Millionen VND betrug. Derzeit konzentriert sich meine Familie darauf, Zweige und Blätter zu entfernen, um die ausgebeutete Fläche neu zu bepflanzen, ohne sie lange stehen zu lassen und die Bodenbedeckung entfernen zu müssen. Gleichzeitig ist eine sofortige Neubepflanzung außerdem möchten wir neue Bäume haben, die die Ernte unterstützen, sodass wir später eine Einnahmequelle haben.“
Zusätzlich zu den Haushalten mit großen Hügelflächen, die viel Zimt anbauen können, nutzen sie die Saison zum Schälen und Ernten, während Haushalte mit kleinen Landflächen während der Saison ebenfalls nichts frei haben und daher die Saison nutzen, um frische Zimtrinde von Schälhaushalten zur Verarbeitung zu kaufen und so saisonale Arbeitsplätze für ihre Familien zu schaffen. Daher herrscht heutzutage bei der Zimternte und -produktion in Van Yen eine geschäftige und fröhliche Atmosphäre. Von den Zimtwäldern bis hin zu jeder Gasse, jedem Weg, jedem Hof und jeder Verarbeitungswerkstatt kann man überall sehen, wie Zimt geschält, gehobelt und getrocknet wird.
Herr Nguyen Van Xuan aus dem Dorf Tan Thinh in der Gemeinde An Thinh erzählte: „Meine Familie hat nur wenig hügeliges Land, deshalb können wir nicht viel Zimt anbauen. Jedes Jahr während der Zimtsaison fahre ich in alle Gemeinden innerhalb und außerhalb des Bezirks, um frische Zimtrinde zu kaufen, sie zu verarbeiten und sie dann zur Weiterverarbeitung an Unternehmen und Fabriken zu verkaufen. Im Allgemeinen gibt es während der Saison viele Waren, also kaufe ich nicht nur frische und trockene Zimtrinde von den Leuten, sondern kaufe auch Bäume in den Hügeln und beauftrage Leute, sie selbst zu schälen … Im Durchschnitt kauft und verarbeitet meine Familie jede Saison mehr als 60 Tonnen frische Zimtrinde und schafft so Saisonarbeitsplätze für Familienmitglieder und 5 lokale Arbeiter mit einem Einkommen von 4 bis 6 Millionen VND pro Person und Monat.“
Van Yen verfügt derzeit über eine Zimtanbaufläche von über 50.000 Hektar. Davon umfasst die konzentrierte Fläche über 30.000 Hektar, mit geografischen Angaben für Produkte in 8 Gemeinden, darunter: Phong Du Thuong, Phong Du Ha, Xuan Tam, Chau Que Ha, Tan Hop, Dai Son, Vien Son und Mo Vang. Die von Europa und den USA zertifizierte Bio-Zimtfläche beträgt 9.109 Hektar, davon: Son Ha Spices Company Limited verfügt über 2.162 Hektar, Olam Vietnam Company Limited über 3.846,8 Hektar; Gemeinde Dai Son, 1.000,2 ha ...
In diesem Gebiet werden jährlich über 8.000 Tonnen Zimtrinde und etwa 63.000 Tonnen Zimtzweige und -blätter geerntet und über 51.000 m3 Zimtholz gesammelt, was der Bevölkerung Einnahmen von fast 1.000 Milliarden VND einbringt und Rohstoffe für 11 Fabriken sichert, die ätherisches Zimtöl herstellen und destillieren. Fast 150 Unternehmen, Genossenschaften und Anlagen produzieren und verarbeiten Zimtprodukte und schaffen so Arbeitsplätze für Tausende von Arbeitnehmern vor Ort.
Neben der Konzentration auf die Entwicklung von Bio-Zimt wird auch auf die Qualität von Zimtprodukten geachtet und diese streng kontrolliert. Typischerweise erfüllen ätherisches Zimtöl, Zimtpulver, Zimträucherwerk, Handdesinfektionsmittel, Geschirrspülmittel und Bodenreiniger alle die ISO-Normen. Produkte wie Zimtflöten, getrocknete Röhrchen und Zimtpulver sichern den Export auf die Märkte der EU und der USA und insbesondere verfügt der Bezirk über 48 Zimtprodukte, die als OCOP mit 3 Sternen oder höher anerkannt sind.
Damit sich die Zimtbäume von Van Yen nachhaltig entwickeln können, weist der Bezirk jedes Jahr Abteilungen, Zweigstellen, Organisationen und Unternehmen an, sich mit den örtlichen Behörden abzustimmen, um Propaganda zu betreiben und die Menschen zu mobilisieren, während der Erntezeit für eine ausgewogene und vernünftige Bewirtschaftung zu sorgen, um eine stabile Erhaltung des Gebiets zu gewährleisten. Konzentrieren Sie sich auf Investitionen in die Entwicklung von Zimt in Richtung Bio und produzieren Sie nachhaltige und hochwertige Zimtprodukte, um die Nachfrage auf dem in- und ausländischen Markt zu decken. Gleichzeitig verstärkt der Bezirk auch die Werbung, fordert Investitionen in die Entwicklung, Produktion und Weiterverarbeitung von Zimtprodukten und zieht diese an …
Asien
Quelle: https://baoyenbai.com.vn/12/349248/Nhon-nhip-mua-que-moi.aspx
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