Essen Sie auf keinen Fall die Schale dieser Früchte und Gemüse, um Vergiftungen und Schäden am Nervensystem zu vermeiden.

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Kartoffelschale

Viele Menschen haben die Angewohnheit, beim Überbacken, Dämpfen oder Kochen von Kartoffeln die Schale dranzulassen. Dies kann jedoch auf lange Sicht gesundheitsschädlich sein.

Kartoffelschalen enthalten Glykoalkaloide, eine Substanz, die sich beim Verzehr allmählich im Körper anreichert und ab einer bestimmten Konzentration giftig wird.

Những củ quả tuyệt đối không ăn cả vỏ tránh ngộ độc, tổn thương hệ thần kinh- Ảnh 1.

Da es nicht zu einer unmittelbaren Vergiftung kommt und keine offensichtlichen Symptome auftreten, glauben viele Menschen immer noch, dass der Verzehr von Kartoffelschalen kein Problem darstellt.

Bei einer Vergiftung hat der Patient blasse Haut, ist blass und hat einen schlechten Gesundheitszustand.

Kartoffeln, die gekeimt sind oder eine grüne Schale haben, sind noch gefährlicher. Dann sind die Giftstoffe in den Kartoffeln noch höher. Wenn Sie dieses Phänomen bemerken, sollten Sie weder das Fruchtfleisch noch die Schale essen.

Tomate

Im grünen Zustand konzentriert sich die Gerbsäure vor allem im Fruchtfleisch der Tomate, im reifen Zustand ist diese Säure jedoch vor allem in der Schale konzentriert.

Nach dem Eintritt in den Körper reagiert Gerbsäure stark mit Proteinen in anderen Nahrungsmitteln und bildet Niederschläge, die Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen und verminderten Appetit verursachen.

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Darüber hinaus ist die Haut von Tomaten unverdaulich, daher sollte vor dem Kochen die gesamte Haut der Tomaten entfernt werden.

Süßkartoffelschale

Süßkartoffeln sind Knollen, die mit Kartoffeln verwandt sind. Ihre Schale ist ebenfalls gesundheitsschädlich. Die Schale von Süßkartoffeln ist schädlich für die Leber, da sie viel Alkali enthält. Der Verzehr großer Mengen davon kann zu Beschwerden im Verdauungstrakt führen.

Insbesondere wenn die Kartoffelschale braune oder dunkelbraune Flecken aufweist, bedeutet dies, dass die Kartoffel von Schwarzfleckenbakterien befallen ist. Diese Bakterien produzieren Saponone und Saponole, die die Leber schädigen und Vergiftungen verursachen.

Yamsschale

Yamswurzeln sind ein Wurzelgemüse, das vor dem Kochen geschält werden sollte. Ähnlich wie bei Süßkartoffeln kann die Schale der Yamswurzel leicht zu Verdauungsstörungen und Durchfall führen.

Lehrerwurzel

In der Schale der Knolle befinden sich viele kleine Mikroorganismen, die schädlich für die Verdauungsorgane sind.

Darüber hinaus kann die Schale der Knolle Parasiten enthalten. Daher ist es notwendig, sie vor dem Schälen mit kochendem Wasser zu waschen, um zu verhindern, dass Mikroorganismen und Parasiten auf der Schale verbleiben und das Innere der Knolle mikrobiell kontaminiert wird.

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Kaki-Schale

Reife, pralle, rote Kakis sind für viele Menschen eine Lieblingsfrucht.

Die Besonderheit dieser Frucht besteht darin, dass sie im reifen Zustand sehr weich ist und sich nur schwer schälen lässt. Schälen Sie die Kaki vor dem Verzehr, da die Schale der Kaki Magenschmerzen verursachen kann.

Bei jungen Kakis konzentriert sich die Gerbsäure im Fruchtfleisch. Mit zunehmender Reife verlagert sich diese Substanz jedoch in die Schale.

Wenn Gerbsäure in den Magen gelangt, entstehen Chemikalien, die sich mit Proteinen in der Nahrung verbinden und im Magen große und kleine Klumpen, sogenannte Kakisteine, bilden, die zu vielen gefährlichen Gesundheitsproblemen führen.

Ginkgo biloba Rinde

Die Rinde des Ginkgo biloba enthält giftige Substanzen wie Ginkgosäure, gehärtete Ginkgosäure, gehärtete Ginkgosäure und Ginkgoalkohol.

Im menschlichen Körper schädigen diese Substanzen das zentrale Nervensystem und können leicht zu Vergiftungen führen.

Daher sollte bei der Zubereitung dieser Frucht nur das Fruchtfleisch verwendet und die Schale entfernt werden.

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Birnenschale

Die Nährstoffzusammensetzung von Birnen enthält viele Nährstoffe, Vitamine und Antioxidantien, die gut für die menschliche Gesundheit sind.

Beim Verzehr von Birnen sollten Sie jedoch die Schale vermeiden. Der Grund dafür ist, dass die Birnenschale viele Ballaststoffe enthält, die für den Magen schwer verdaulich sind. Wenn Sie zu viel davon essen, kann dies zu Verdauungsstörungen, Nierensteinen usw. führen.

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