Co Tu Soul Keepers: Konservierung seltener Fische

WO SIND DIE TAGE, IN DENEN MAN „DEN DORFÄLTESTEN BITTET, ANGELN ZU GEHEN“ …

Herr Truong Van Do (wohnhaft im Dorf Ta Lang) stand in Vung Bot – dem Zusammenfluss der beiden Flüsse Nam und Bac vor der Mündung in die Nam O-Mündung –, zeichnete mit seiner Hand einen Kreis und sagte, dass dies seit der Antike das Gebiet mit den meisten Nien-Fischen (Lien-Fischen) im Cu De-Flusssystem sei. Für das Volk der Co Tu sind die Fische, die nur in diesen kalten Flüssen und Bächen leben, heilige Produkte, die Giàng (Himmel), Mutter Natur, ihnen geschenkt hat. Kein Co Tu-Junge wächst auf, ohne von den Fischfangausflügen zu erfahren, die die Mahlzeiten der Familie aufbessern. Es gibt kein Dorf, in dem Nien-Fisch nicht als kostbares Gericht bei Festen und Opfergaben verwendet wird. Das Volk der Co Tu ist diesem Fisch dankbar, da er Teil ihrer kulturellen Tradition ist.

„Wir nennen den Nien-Fisch „a siu hur lieng“. Als ich jung war, folgte ich meinem Vater oft zum Bach, um Fische zu jagen. Unser Werkzeug war oft ein Gewehr mit einem scharfen Pfeil. Um den Nien-Fisch zu fangen, musste der Fischer nicht nur gut tauchen können, sondern auch seine Fähigkeiten im Pfeilschießen unter Wasser üben, da dieser Fisch sehr schnell schwimmt“, sagte Herr Do. Vor etwa 15 Jahren ging er zwar nicht mehr auf die Jagd, aber wenn er es tat, brachte er immer ein paar Kilo Fisch mit nach Hause. „Die Fische gibt es noch, aber es ist nicht einfach, große Fische zu fangen … Vor vielen Jahren starben Fischschwärme, Muttertiere und Jungtiere, durch Stromschläge und Dynamitfischerei“, sagte Herr Do traurig.

Die Jugendlichen der Co Tu sind sowohl für den Fischschutz als auch für die selektive Jagd auf Fische zuständig.

Auch Herr Dinh Van Nhu, Parteisekretär des Dorfes Gian Bi, drückte sein Bedauern über die Erwähnung dieser Fischart aus. Ihm zufolge schwammen die Fische das ganze Jahr über in Schwärmen auf den Flüssen Nam und Bac, bevor die Menschen aus der Stadt zerstörerische Werkzeuge zur Ausbeutung des Gebiets mitbrachten. „Damals schossen wir nicht nur mit selbstgemachten Pfeilen, sondern fingen auch Fische, indem wir die Öffnung von Bambusrohren so behauen, dass die großen Fische, die hineinschwimmen, nicht wieder herausschwimmen können. Dank strenger Dorfregeln gediehen die Fische im Fluss. Jede Familie, die ein Fest oder eine Hochzeit feierte, musste den Dorfältesten bitten, zum Fluss zu gehen und Fische zu fangen. Der Dorfälteste zeigte ihnen einen Abschnitt des Flusses und sagte ihnen, wie viel sie fangen durften, und genau das taten sie dann. Fingen sie mehr, wurde ihnen vom Dorf eine Geldstrafe auferlegt!“, sagte Herr Nhu.

Verkehr und Straßen werden immer komfortabler, immer mehr Fische gelangen aus den Hoa Bac-Bergen in die Stadt. Das Fischfleisch ist köstlich und der Preis ist gut. Es gab also eine Zeit, in der Menschen aus dem Tiefland in großer Zahl zum Fischen heraufkamen. Eines Tages war Herr Nhu fassungslos, als er sah, wie Menschen durch einen Stromschlag getötet wurden und weiße Fische im Fluss trieben. „Sie haben alle großen und kleinen Fische mitgenommen, kein einziger blieb zurück …“, sagte Herr Nhu traurig.

BEHALTEN SIE DEN FISCH, BEHALTEN SIE DIE KULTURELLE QUELLE

In der kulinarischen Kultur der Co Tu ist Fisch bei wichtigen Anlässen unverzichtbar. Dies ist ein Gericht, das die Einheimischen als Spezialität betrachten, um angesehene Gäste zu bewirten und damit der Familie und dem Dorf den Stolz zu bereiten. Als die Jungen aus Co Tu, die mit jeder Flut und jeder Klippe vertraut sind, hörten, dass die lokale Regierung gemeinsam mit der Global Environment Facility (GEF) ein Programm zum Schutz und zur Wiederherstellung dieser Fischart umsetzen würde, erklärten sie sich freiwillig bereit, mitzumachen, da sie mit der Gefahr des Aussterbens konfrontiert waren. „Vor zwei Jahren wurde die Kerngruppe zum Schutz der Sardellenfischerei der Gemeinschaftstourismuskooperative der Gemeinde Hoa Bac mit 15 Mitgliedern gegründet, die in den beiden Dörfern Ta Lang und Gian Bi leben. Unsere Mission ist es, die Sardellenfischerei vor der Bedrohung durch zerstörerische Ausbeutung zu schützen und die Wasserressourcen zu schonen …“, erklärte Herr Phan Van Thu, Vorsitzender der Bauernvereinigung des Dorfes Ta Lang und Leiter der Kerngruppe zum Schutz der Sardellenfischerei.

Gegrillter Fisch der Co Tu fasziniert viele Menschen

Herr Truong Van Dao, ein Mitglied des Teams, fügte hinzu, dass das Team am Starttag eine Angelausrüstung einschließlich einer Taucherbrille, einer Fischkiste und eines Pfeilgewehrs erhalten habe. Die Mitglieder der Gruppe verpflichteten sich außerdem, keine zerstörerischen Fischereipraktiken anzuwenden. Das Team darf täglich in nicht gesperrten Gebieten Fische jagen. Außerdem dürfen sie nur außerhalb der Brutzeit (etwa März – Mai des Mondkalenders) Fische fangen. Mit dieser Jagdmethode kann ein guter Taucher täglich nur 5–6 Fische fangen, genug, um eine Gruppe von einigen Touristen zu versorgen.

„Beim traditionellen Fischfang lassen sich keine kleinen Fische fangen, sondern nur Fische ab einer Größe von drei Fingern (mit einem Gewicht von etwa 300 Gramm). Er ist also selektiv. Nach zwei Jahren hat sich die Zahl der Mutterfische vermehrt. Wir freuen uns jedes Mal sehr, wenn wir den Fluss besuchen und die Fische zurückkehren sehen. Bei einem Preis von 400.000 – 500.000 VND/kg erzielt das Fischschutzteam dank der Gäste, die bei jedem Besuch in Hoa Bac begeistert sind, ein zusätzliches Einkommen. Wir arbeiten auch mit dem Trekkingteam zusammen, um den Gästen die Natur näherzubringen. Interessierte werden zum Tauchen angeleitet, um Fische zu schießen und sie dann am Fluss- oder Bachufer zu grillen, was äußerst interessant ist …“, erzählte Herr Dao.

Der steigende Preis für Sardellen hat jedoch auch eine Kehrseite. Bei Patrouillen entdeckten die Teammitglieder viele Menschen, die absichtlich Elektroschocks anwendeten. „Dem Bericht der Gruppe zufolge wurden viele Menschen von der Polizei mit Geldstrafen von bis zu 5 Millionen VND belegt. Als wir versuchten, sie aufzuhalten, drohte man uns mit Schlägen und Mord, aber wir hatten keine Angst. Seit Generationen wird der Fisch mit den Bergen und Wäldern von Hoa Bac und der Co Tu-Kultur in Verbindung gebracht. Den Fisch zu erhalten bedeutet, die Quelle des Lebens und der Kultur zu erhalten“, bekräftigte Herr Phan Van Thu. (fortgesetzt werden)

Warnung vor neuen zerstörerischen Jagd-„Tricks“

Herr Dinh Van Nhu sagte, dass sich derzeit in den Flussabschnitten des oberen Cu De-Flusses, in denen die Jagd auf Fische nicht verboten sei, viele Berufstaucher aus den Meeresgebieten aufhalten. „Sie tragen Sauerstoffflaschen mit sich, mit denen sie tief tauchen können. Sie tauchen stundenlang in jede Höhle und jeden Bach. Wenn sie dann an die Oberfläche kommen, fangen sie viele große Fische. Ich denke, das ist auch eine neue Art der zerstörerischen Jagd, denn wenn wir dem nicht Einhalt gebieten, wird es keine männlichen und weiblichen Fische mehr geben ...“, überlegte Herr Nhu.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/nhung-nguoi-giu-hon-co-tu-bao-ton-ca-hiem-185230518134750951.htm