Lebensmittel, die nicht in eine Heißluftfritteuse gegeben werden sollten

Heißluftfritteusen erfreuen sich in der Küche aufgrund ihrer praktischen Handhabung, des geringen Ölverbrauchs und der einfachen Reinigung immer größerer Beliebtheit.

Mit dem Funktionsprinzip eines Miniatur-Konvektionsofens kann eine ölfreie Fritteuse laut der Gesundheitswebsite Health Gemüse knusprig machen, Kuchen backen oder Fleisch und Fisch schnell zubereiten.

Laut Amy Shapiro, einer Ernährungsberaterin aus den USA, sind nicht alle Lebensmittel geeignet. Manche Lebensmittel liefern in der Heißluftfritteuse nicht die gewünschten Ergebnisse und können das Gerät sogar beschädigen.

Im Gegenteil, es gibt Gerichte, deren Zubereitung schwierig erscheint, die aber in einer Heißluftfritteuse köstliche, knusprige Ergebnisse liefern.

Ganzer Käse sollte niemals in einer Heißluftfritteuse verwendet werden. Er schmilzt zu schnell und breitet sich aus, bevor er goldbraun wird.

Abbildung: KI

Lebensmittel, die nicht in eine Heißluftfritteuse gegeben werden sollten

Nasse, panierte Gerichte wie frittierter Fisch sind für die Heißluftfritteuse nicht geeignet. Der Grund dafür ist, dass kein heißes Öl vorhanden ist, um den Teig schnell zu garen. Dadurch schmilzt der Teig, bevor er knusprig wird, und bleibt matschig, selbst wenn das Fleisch darin gar ist.

Auch Vollkäse ist in der Heißluftfritteuse tabu. Er schmilzt zu schnell und läuft auseinander, bevor er goldbraun wird.

Auch einige Blattgemüse wie beispielsweise einige Kohlsorten sind für die Heißluftfritteuse nicht geeignet. Bei Einwirkung heißer Luft werden die Blätter weggeblasen und ungleichmäßig gegart.

Popcorn ist ein ballaststoffreicher Snack, der auf dem Herd oder in der Mikrowelle zubereitet werden kann, jedoch nicht in einer Heißluftfritteuse. Viele Heißluftfritteusen erreichen keine ausreichend hohe und stabile Temperatur, damit die Körner gleichmäßig aufpoppen. Das Ergebnis sind oft unvollständige Popcornkörner, viele Körner sind verbrannt und nicht besonders lecker.

Unerwartete Gerichte, die gut zu einer Heißluftfritteuse passen

Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut eignen sich perfekt für die Heißluftfritteuse. Bei 190 °C für 20 Minuten gegart, ist die Haut außen knusprig, während das Innere noch saftig ist.

Lachs ist eine reichhaltige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Protein und viele wichtige Mineralien. Mit der Heißluftfritteuse wird Lachs schnell und knusprig zubereitet, ohne dass unangenehmer Fischgeruch in der Küche entsteht. Einfach würzen und 7 bis 9 Minuten bei 200 Grad Celsius backen, schon hat man ein goldbraunes, zartes und süßes Lachsgericht.

Anstatt die Eier in Wasser zu kochen, geben Sie sie einfach 15 Minuten lang bei 130 Grad Celsius in die Heißluftfritteuse. Das Eigelb wird genau richtig gegart und die Schale lässt sich leicht abziehen, ganz praktisch.

Nüsse schmecken ebenso lecker, wenn sie in einer Heißluftfritteuse geröstet werden. Mischen Sie sie mit etwas Öl und Salz und rösten Sie sie 5 bis 10 Minuten lang bei 150 Grad Celsius.

Gefrorene Teigtaschen können ohne Auftauen direkt zubereitet werden. Einfach mit einer dünnen Ölschicht bestreichen oder besprühen und bei 175 bis 200 Grad Celsius 8 bis 12 Minuten frittieren.

Quelle: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-cho-vao-noi-chien-khong-dau-18525090522452892.htm