Die Bauern von Nghe An verfolgen die Marktnachfrage genau, um ihre Herde entsprechend zu vergrößern

Da die Afrikanische Schweinepest derzeit ein kompliziertes Problem darstellt, züchten viele Bauernhöfe und Haushalte proaktiv Zuchttiere, um ihre Herden wiederherzustellen. Foto: TP

Proaktive Wiederherstellung der Herden zur Versorgung des Tet-Marktes

Die Afrikanische Schweinepest wird immer komplizierter, und an vielen Orten kommt es zu Ausbrüchen. Gleichzeitig ist das Wachstum auf dem Konsummarkt schleppend und die Schweinefleischpreise niedrig, sodass viele Bauernhöfe und Haushalte mit großen Schwierigkeiten zu kämpfen haben. Herr Nguyen Van Cong, Besitzer einer Farm in der Gemeinde Hien Son (Do Luong), sagte: „In diesem Jahr hatten die Schweinezüchter aufgrund schwankender Preise und komplizierter Epidemien mit vielen Schwierigkeiten zu kämpfen. Daher freuen wir uns auf einen florierenden Markt zum Jahresende, wenn die Nachfrage steigt, die Kaufkraft zunimmt und die Preise steigen.“

Deshalb hat Herr Cong seit Beginn des 10. Mondmonats zusätzlich zu den 30 Schweinen im Stall 20 weitere Schweine gekauft, um sie während des Tet-Festes zu mästen und zu verkaufen. „Wegen der Afrikanischen Schweinepest achte ich beim Kauf von Schweinen zur Vergrößerung meiner Herde besonders auf die Herkunft der Schweine, die Quarantänepapiere und die Quarantäne, bevor ich sie in die Herde einfüge. Nach zwei Monaten werde ich die Industriekleie trennen und mehr Raufutter und Grünfutter geben, um die Muskeln aufzubauen, den Fettanteil zu reduzieren und während der Tet-Zeit gutes Fleisch für den Verkauf zu haben“, fügte Herr Cong hinzu.

Reinrassige Wildschweine und Wildschweine sind während der Tet-Zeit sehr beliebt, daher hat Frau Tiens Farm im Bezirk Hoa Hieu der Stadt Thai Hoa ihre Herde vergrößert. Foto: TP

Schweinezucht im großen Stil, Aufrechterhaltung einer kontinuierlichen Produktion das ganze Jahr über, aber am Ende des Jahres vergrößerte die Farm der Kim Tien Dai Phat Cooperative im Bezirk Hoa Hieu (Stadt Thai Hoa) aufgrund der hohen Nachfrage von Händlern die Herde an Wildschweinen und Mong Cai-Hybridwildschweinen.

Frau Nguyen Thi Kim Tien, Vertreterin der Genossenschaft, sagte, dass sie seit Ende September beim Verkauf des Wurfs von 100 Wildschweinen 200 reinrassige Wildschweine und 100 Kreuzungswildschweine getrennt habe, sodass die gesamte Wildschweinherde nun 500 Tiere umfasst, um den Tet-Markt zu versorgen.

Da das Produkt von der Eingabe bis zur Ausgabe geschlossen ist, besteht kein Krankheitsproblem. Bislang erhielt die Genossenschaft Bestellungen für Wildschweine von Händlern und Schlachthöfen. Gleichzeitig vergrößern wir die Schweineherde, um am Jahresende die Verarbeitung zu Schinken, Wurst, Schweinegeschnetzeltem, Frühlingsrollen usw. zu ermöglichen.

Außerdem werden auf Bauernhöfen und Ranches Hähne gezüchtet, um die Herden zu vergrößern und den Jahresendmarkt zu bedienen. Foto: TP

Aufgrund seiner langjährigen Erfahrung in der Hühnerzucht vergrößert Herr Nguyen Manh Cuong in der Gemeinde Thanh Lien (Thanh Chuong) für die letzte Hühnerherde des Jahres aufgrund der hohen Nachfrage der Händler die Herde häufig um 200–300 Hühner. Dementsprechend vergrößert er vor allem die Herde der Zuckerrohrhähne. Mit Merkmalen wie kurzem Körper, großen Schenkeln, tiefen Augen, rotem Kamm, glänzenden Federn und goldenen Beinen ist es sehr beliebt, um Hühner für Feste und Opfergaben herzustellen.

Nach dem Verkauf der zweiten Hühnerpartie des Jahres wurde der Hof verstärkt, desinfiziert und sterilisiert. Der Bestand wurde auf 1.000 Hühner aufgestockt, 300 mehr als beim letzten Mal. Die meisten davon sind Zuckerrohrhähne, da während des Tet-Festes die Nachfrage nach Hühnern für Opfergaben steigt. Neben der Verehrung des Küchengottes und der dreitägigen Tet-Verehrung werden sie auch für das Khai Ha-Fest und das Vollmondfest im Januar eingesetzt. Jedes Jahr sind diese Hühner sehr gefragt und günstig“, sagte Herr Cuong.

Hinweise beim Einstieg ins Klavier

Um keinen Verbrauchsdruck zu erzeugen, verteilen Bauernhöfe und Ranches die Freigabechargen zusätzlich zur Strukturierung unterschiedlicher Rassen zur Befriedigung unterschiedlicher Bedürfnisse auch im Abstand von 20 bis 35 Tagen. Wenn während des Tet-Festes nicht alle Artikel ausverkauft sind, kann die Verkaufszeit bis Januar oder Februar verlängert werden.

Mit einem Bestand von 1.000 Hühnern konzentriert sich Herr Dang Phuc Hai in der Gemeinde Thuan Son (Do Luong) auf die Pflege der Hühner, die das Tet-Essen servieren, und auf die Strukturierung der Tet-Hühnerherde mit vielen verschiedenen Rassen. „Hähne werden als Opfergaben verkauft; aus Hennen werden Salz- und Pfefferhühner für Betriebe und Agenten hergestellt; aus jungen Hennen werden verschiedene Arten von Hühnerfleischbällchen und Hühnerwürstchen hergestellt; aus Kreuzungskampfhühnern wird Trockenhühnchen hergestellt … Die Hühner am Jahresende lassen sich normalerweise leicht verkaufen und der Verkaufspreis ist auch höher als zu anderen Jahreszeiten“, sagte Herr Hung.

Neben der für den Verarbeitungsbedarf geeigneten Hühnerrassenstruktur verteilen die Betriebe auch die Herden, um keinen Konsumdruck zu erzeugen. Foto: TP

Darüber hinaus fällt die Wiederherstellung der Viehbestände zur Versorgung des Marktes zum Jahresende in der Übergangssaison häufig mit schweren Kälteperioden zusammen, die das Wachstum und die Entwicklung des Viehbestands beeinträchtigen. Daher weist das Landwirtschaftsministerium die Gemeinden an, sich auf die Umsetzung von Maßnahmen zur Krankheitsvorbeugung und -kontrolle sowie auf die Durchführung von Impfungen gemäß den Vorschriften zu konzentrieren.

Darüber hinaus wird eine Prognose der Marktnachfrage durchgeführt, um einen Plan zu haben, der den Menschen bei der Wiederauffüllung ihrer Herden, der Orientierung ihrer Tiere und der Anzahl der Herden hilft und eine massive Wiederauffüllung verhindert. Ermutigen Sie die Landwirte, verfügbare landwirtschaftliche Produkte und Nebenprodukte zu nutzen, um Kosten zu senken, sowie auf die Verwendung minderwertiger Futtermittel und verbotener Substanzen in der Viehzucht zu verzichten und die Qualität der verkauften tierischen Produkte sicherzustellen.

Laut Statistik verfügt die Provinz derzeit über einen Geflügelbestand von insgesamt etwa 35 Millionen Vögeln; Schweineherde mit etwa 1 Million Tieren und Büffel- und Kuhherde mit etwa 801.000 Tieren. Zum Jahresende und zum chinesischen Neujahrsfest kann die Nachfrage nach Viehprodukten im Vergleich zu normalen Tagen um 10 bis 30 % steigen. Derzeit ist das Angebot an Vieh, Geflügel und Eiern recht üppig und deckt die Marktnachfrage zum Jahresende.

Quelle: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-bam-sat-nhu-cau-thi-truong-de-tang-dan-phu-hop-post280021.html