Was uns heute an Yen Son ( Ninh Binh ) beeindruckt, sind die leuchtenden Farben und Düfte verschiedener Heilpflanzen wie Kurkuma, Mariendistel und Kudzu, die mithilfe moderner Technologie großflächig angebaut werden und die zuvor vernachlässigten Gärten ersetzen. Maßgeblich für diesen Wandel ist Frau Trinh Thi Hoa (geb. 1990), stellvertretende Direktorin der Yen Son Heilpflanzenproduktions- und -konsumgenossenschaft.
Neues Denken auf altem Terrain
Frau Trinh Thi Hoa Sie hat einen Abschluss in Biologie (Universität Vinh, Nghe An ) und verfügt über Erfahrung in der Arbeit in großen Nationalparks wie Bach Ma (Hue) und Cuc Phuong (Ninh Binh).
Je mehr sie lernte und selbst erlebte, desto mehr erkannte sie, dass ihre Heimatstadt Yen Son einen wertvollen Schatz besaß: Boden und Klima, die sich ideal für Heilpflanzen eigneten. Sie war zunehmend besorgt darüber, dass dieses Potenzial ungenutzt blieb und verschwendet wurde. Die Menschen gaben entweder ihr Land und ihre verwilderten Gärten auf oder beuteten die Ressourcen planlos aus, was zu geringem wirtschaftlichem Wert und der Erschöpfung wertvoller genetischer Ressourcen von Heilpflanzen führte.
Dies motivierte Frau Hoa, in ihre Heimatstadt zurückzukehren und ein Unternehmen im Bereich Heilpflanzen zu gründen. Sie wählte das Genossenschaftsmodell als Startpunkt. Sie war überzeugt, dass nur dieses Modell die Herausforderungen der Skalierung bewältigen, Land und Arbeitskräfte bündeln, standardisierte Prozesse anwenden und eine stärkere Verhandlungsposition gegenüber Händlern schaffen konnte. So sollte sichergestellt werden, dass die Landwirte von der Entwicklung der Wertschöpfungskette profitierten. Im Jahr 2017 wurde die Yen Son Medicinal Plant Production and Consumption Cooperative gegründet.
„Nach meinem Studium und meiner Arbeit im Ausland wurde mir bewusst, dass Yen Son über äußerst günstige Boden- und Klimabedingungen verfügt und Hunderte wertvoller Heilpflanzen beherbergt, die von der lokalen Bevölkerung verschwendet oder unkontrolliert genutzt werden. Mich trieb der Wunsch an, die veralteten Produktionsweisen zu verändern, eine nachhaltige Lebensgrundlage zu schaffen, die wertvollen genetischen Ressourcen der Heilpflanzen zu erhalten und den wirtschaftlichen Wert meiner Heimat zu steigern. Das Potenzial zu erkennen und den Menschen vor Ort zu helfen, ist meine größte Motivation“, sagte sie.
In der Anfangsphase ihres Unternehmens sah sich Frau Hoa mit vielen Schwierigkeiten und Herausforderungen konfrontiert, insbesondere mit begrenztem Kapital und Skepsis seitens der lokalen Bevölkerung hinsichtlich der Wirtschaftlichkeit des Anbaus von Heilkräutern mit Hilfe des neuen Verfahrens.
Um dieses Problem zu lösen, führte sie Pilotprojekte durch und lud die lokale Bevölkerung ein, das Pflanzenwachstum direkt zu beobachten und Ertrag und Qualität mit traditionellen Methoden zu vergleichen. Beharrlich warb sie für den Anbau von Heilkräutern mit neuen Anbaumethoden und -verfahren, überzeugte die Menschen und leitete sie an. Ihr Motto lautete: „Gut Ding will Weile haben“. Sie bot praktische Schulungen direkt auf den Feldern an. Darüber hinaus suchte sie aktiv nach Förderprogrammen für Existenzgründer und Vorzugskrediten von Agrarkreditinstituten, um die Kapitalengpässe zu überwinden.
„Wir begannen unsere unternehmerische Reise vorsichtig und wissenschaftlich fundiert. Wir wählten bekannte, pflegeleichte Pflanzen mit stabilem wirtschaftlichem Wert wie Kurkuma, Mariendistel und Kudzu; auch der anfängliche Umfang war sehr klein, nur 2–3 Hektar Land, die wir für Pilotprojekte in der Gemeinde pachteten. In dieser Phase konzentrierten wir uns hauptsächlich auf die Bodenforschung und experimentierten mit Anbau- und Pflegeverfahren, um die optimale Zusammensetzung für den Boden in Yen Son zu finden“, sagte Frau Hoa.
Ökologischer Landbau, geschlossene Lieferkette
Mit dem Ziel, absolute Produktsicherheit zu gewährleisten, ist Frau Trinh Thi Hoa entschlossen, ein nachhaltiges grünes Landwirtschaftsmodell aufzubauen, indem sie organische Technologien und Verfahren anwendet, die „drei-frei“ sind: keine Chemikalien, keine Pestizide, keine chemischen Düngemittel und keine Konservierungsstoffe.
Frau Hoa erklärte: „Dieser Prozess erfordert Geduld und Investitionen.“ Dazu gehört die Zusammenarbeit mit Experten und Forschungsinstituten, die sich auf Heilpflanzen spezialisiert haben, um ein einzigartiges Verfahren zu entwickeln, insbesondere für organische mikrobielle Düngemittel, die für Heilkräuter geeignet sind. Außerdem werden Testflächen zur Verfügung gestellt, um die Wirksamkeit organischer Düngemittel mit der von chemischen Düngemitteln hinsichtlich Ertrag, Wirkstoffgehalt und Kosten zu vergleichen. Darüber hinaus wird in moderne Anlagen wie Gefriertrockner, Extraktionsanlagen und Verpackungsmaschinen investiert, um die Qualität unmittelbar nach der Ernte zu kontrollieren und Schimmelbildung sowie den Verlust von Wirkstoffen zu verhindern.
„Der ökologische Landbau hat im Vergleich zum konventionellen Landbau geringere Anfangserträge, ein höheres Risiko von Schädlingen und Krankheiten sowie höhere Anfangsinvestitionskosten für Verarbeitungsmaschinen, dafür sind aber die medizinischen Eigenschaften höher und die Produkte erfüllen strenge Reinheitsstandards“, sagte Frau Hoa.
Mit dieser Investition hat Yen Son mit seinem Produktions- und Verarbeitungsmodell für Heilkräuter eine geschlossene Wertschöpfungskette geschaffen, die vom Anbau und der Ernte bis zur Verarbeitung und Verpackung reicht.
Produkte wie Kurkumastärke, Mariendistel-Honig-Kapseln und Polygonum multiflorum-Kapseln der Yen Son Kooperative haben die OCOP 3-Sterne- und 4-Sterne-Zertifizierung der Provinz Ninh Binh erhalten, den Preis „Goldenes Produkt für die vietnamesische Landwirtschaft“ gewonnen und insbesondere die ISO 22000:2018-Zertifizierung erreicht.
Schaffung nachhaltiger Lebensgrundlagen, Erweiterung der Markenreichweite.
Dank des unermüdlichen Einsatzes von Vizedirektorin Trinh Thi Hoa, einem Mitglied der Generation 9X, und ihren Kollegen hat die Yen Son Heilkräutergenossenschaft viele Erfolge erzielt, jährlich Einnahmen in Milliardenhöhe generiert und maßgeblich zur Veränderung der ländlichen Wirtschaft beigetragen.
Die Umsatzwachstumszahlen der Yen Son Cooperative belegen eindeutig diesen richtigen Weg. Von 1 Milliarde VND im Jahr 2023 stieg der Umsatz sprunghaft auf über 2 Milliarden VND im Jahr 2024 und wird voraussichtlich im Jahr 2025 3 Milliarden VND erreichen.
Auf der gleichen Anbaufläche erzielen Heilpflanzen ein 3- bis 5-mal höheres Einkommen als der traditionelle Gemüseanbau.
Das Bewusstsein der Menschen hat sich gewandelt, von spontaner Landwirtschaft hin zu professioneller Landwirtschaft mit Verträgen, Prozessen und Markenbildung, was zu einer nachhaltigen Armutsbekämpfung beiträgt.
Darüber hinaus hat das Modell nachhaltige Lebensgrundlagen und stabile Einkommen für 24 Beschäftigte im Verarbeitungsbetrieb und über 150 Genossenschaftsmitglieder und Saisonarbeiter in den Anbaugebieten geschaffen. Darunter befinden sich viele Frauen mittleren Alters, die es in ländlichen Gebieten typischerweise schwer haben, Arbeit zu finden.
Doch damit nicht genug: Frau Hoa unterstützte die Genossenschaft auch dabei, mit dem Trend der digitalen Transformation Schritt zu halten. Um den Produktionsprozess transparenter zu gestalten, wurden QR-Code-Etiketten zur Rückverfolgbarkeit eingeführt. Die Kräuterprodukte von Yen Son sind auf E-Commerce-Plattformen und in sozialen Medien weit verbreitet, wobei 70 % der Bestellungen über Online-Kanäle eingehen. Yen Son hat seine Produkte auch auf den britischen Markt expandiert.
Laut Frau Hoa ist für den Erfolg der Kräuterprodukte von Yen Son neben dem Einsatz von Technologie für Werbung und Markteinführung vor allem die Qualität entscheidend. Die Produkte sind garantiert rein, frei von Chemikalien und Konservierungsstoffen und verfügen über entsprechende Zertifizierungen. Sie vermitteln authentisch die Geschichte der Bauern, die lokalen kulturellen Werte und den Weg zu ethischer Landwirtschaft. „Heutige Kunden kaufen Produkte, denen sie vertrauen und die eine Geschichte erzählen“, sagte sie.
Der unternehmerische Werdegang von Frau Trinh Thi Hoa, die im Bezirk Yen Son (Provinz Ninh Binh) ein Unternehmen mit Heilpflanzen gründete, ist ein lebendiges Zeugnis für den Pioniergeist junger Menschen, die es wagen zu denken, zu handeln und sich zu verändern, um in ihrer Heimat nachhaltige Werte zu schaffen.
Die Kooperative verfügt derzeit über eine Rohstofffläche von fast 6 Hektar, darunter Yen Son und mehrere angrenzende Gebiete. Frau Hoa erklärte, dass drei Kernkriterien für die Auswahl und Entwicklung der Rohstoffflächen gelten: Bodenqualität, spezifisches Klima und regionale Vernetzung. Der Boden muss sauber (frei von Schwermetallen und chemischen Verunreinigungen), humusreich und mit einem für die jeweilige Heilpflanze geeigneten pH-Wert sein. Das Klima muss ideale Bedingungen hinsichtlich Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Niederschlag gewährleisten, damit die Pflanzen die höchste Menge an Wirkstoffen anreichern können (charakteristisch für die nördliche Bergregion). Die Anbauflächen müssen konzentriert und gut erreichbar sein, um Überwachung, Transport und Technologietransfer an die Kooperativenmitglieder zu erleichtern.
Quelle: https://tienphong.vn/nu-cu-nhan-sinh-hoc-danh-thuc-vung-duoc-lieu-lam-giau-o-dat-co-do-post1803539.tpo
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