Ho-Chi-Minh-Stadt erzielt mit ihrem zirkulären ökologischen Landwirtschaftsmodell einen Durchbruch.

Ho-Chi-Minh-Stadt fördert ein zirkuläres ökologisches Landwirtschaftsmodell, wodurch eine nachhaltige Produktionskette geschaffen und der Wert landwirtschaftlicher Produkte sowohl für den Inlands- als auch für den Exportmarkt gesteigert wird.

Als eine der Regionen, die ihre starke landwirtschaftliche Basis bewahrt hat, entwickelt sich die Gemeinde Phuoc Thanh zu einem Vorzeigeprojekt in Ho-Chi-Minh-Stadts Strategie zur Förderung des ökologischen Landbaus im Kontext der Kreislaufwirtschaft . Von führenden Unternehmensmodellen bis hin zum Wandel im Produktionsbewusstsein der Landwirte trägt die Kreislaufwirtschaft dazu bei, dass die Region eine nachhaltige Richtung einschlägt und so Wertschöpfung und Lebensqualität steigert.

Der Bio-Bauernhof von Vinamit wendet ein Kreislaufwirtschaftsprinzip an, bei dem landwirtschaftliche Nebenprodukte zur Bodenverbesserung und Emissionsreduzierung genutzt werden. Foto: Tuong Tu.

In der Gemeinde Phuoc Thanh gilt der Bauernhof der Vinamit Joint Stock Company als eines der Vorreitermodelle für ökologischen Landbau und geschlossene Produktionskreisläufe. Auf fast 150 Hektar Fläche ist er der erste zertifizierte Bio-Bauernhof, der die gesamte Wertschöpfungskette von der Produktion über die Verarbeitung bis zum Konsum abdeckt. Gleichzeitig erobert er als eines der wenigen vietnamesischen Unternehmen den chinesischen Markt mit vietnamesischen Bio-Agrarprodukten.

Vinamit hat im Laufe der Jahre nicht nur in Hightech-Produktion investiert, sondern auch maßgeblich zur Entwicklung neuer ländlicher Gebiete in Phuoc Thanh beigetragen. Das Unternehmen knüpft Kontakte und sichert den Ankauf landwirtschaftlicher Produkte, wodurch es vielen Arbeitern sichere Arbeitsplätze bietet und der Region beträchtliche Einnahmen beschert. Die enge Zusammenarbeit zwischen Unternehmen und Bevölkerung hat zur Entstehung eines spezialisierten, sauberen und sicheren Produktionsbereichs beigetragen.

Bei einem Ausflug mit Frau Nong Thi Quy, der stellvertretenden Produktionsleiterin der Phu Giao Farm, zeigte sich unter der Mittagssonne die geschäftige Betriebsamkeit der Arbeiter und damit die Dynamik eines effizient geführten Bio-Bauernhofs. Draußen war die Jackfruchternte in vollem Gange, während in den Gewächshäusern sorgfältig Unkraut gejätet und die jungen Gemüsebeete gepflegt wurden – unerlässliche Schritte im ökologischen Landbau, um vollständig auf chemische Pestizide zu verzichten.

Der Betrieb verfügt derzeit über 25 Gewächshäuser, die jeweils auf den Anbau einer bestimmten Blatt- oder Fruchtgemüsesorte spezialisiert sind, um Schädlinge und Krankheiten leichter bekämpfen zu können. Die Produktionsfläche ist von einer Pufferzone mit einer 3–4 Meter hohen Ziegelmauer umgeben, um die Auswirkungen der äußeren Umgebung zu minimieren. Alle verwendeten Düngemittel stammen aus zersetzten organischen Quellen wie Regenwurmhumus, Kuhmist und Hühnermist, kombiniert mit mikrobiellen Düngemitteln. Obwohl die Erträge etwa 20 % niedriger sind als bei konventionellen Anbaumethoden, ist der wirtschaftliche Wert 2- bis 3-mal höher.

Der Produktionsbereich eines Bauernhofs in der Gemeinde Phuoc Thanh arbeitet nach einem Kreislaufmodell, wodurch Emissionen reduziert und die Wirtschaftlichkeit gesteigert werden. Foto: Tran Phi.

Das Besondere an dem Modell in Phuoc Thanh ist seine vollständige Kreislaufwirtschaft. Schweinegülle aus dem Viehbereich wird zu Dünger verarbeitet oder dem Saatgutsubstrat beigemischt. Das Bewässerungswasser stammt aus dem Suoi-Giai-Staudamm, wird in einem Reservoir gespeichert und zu den einzelnen Anbauflächen geleitet. Fruchtnebenprodukte aus den Verarbeitungsbetrieben von Vinamit, wie Jackfruchtschalen, Zuckerrohrbagasse und Bananenmelasse, werden auf die Höfe zurückgeführt und als organischer Dünger zur Bodenverbesserung eingesetzt. Dadurch entsteht nahezu kein Abfall; alle Materialien werden wiederverwendet, was zu reduzierten Emissionen und zum Umweltschutz beiträgt.

Dank der strikten Einhaltung der Verfahren haben die Produkte des landwirtschaftlichen Betriebs höchste internationale Bio-Zertifizierungen wie USDA Organic (USA) und EU Organic (Europa) erhalten. Der Betrieb liefert durchschnittlich täglich rund 1,5 Tonnen Obst und Gemüse an Supermärkte wie Coop Mart und Citi Mart sowie an zahlreiche weitere moderne Einzelhandelsketten. Neben frischem Obst und Gemüse trugen auch Trockenprodukte wie getrocknete Jackfrucht, getrocknete Bananen und getrocknete Ananas in den letzten Jahren zu einem Umsatz von mehreren zehn Milliarden VND mit Bio-Produkten bei.

Laut Nguyen Lam Vien, Vorstandsvorsitzender und CEO von Vinamit, produziert das Unternehmen nicht nur selbst, sondern pflegt auch enge Beziehungen zu über 1.000 landwirtschaftlichen Betrieben auf seinem 20.000 Hektar großen Rohstoffanbaugebiet. „Vinamit kauft den Bauern vertragsgemäß die gesamte Produktion ab, selbst bei fallenden Marktpreisen. Dieses Engagement gibt den Bauern Sicherheit und stärkt ihre Bindung“, so Vien.

„Das Modell der zirkulären ökologischen Landwirtschaft unterstützt die Region maßgeblich beim Übergang von kleinbäuerlicher zu nachhaltiger Produktion. Dadurch werden die Produktionskosten gesenkt, die Umweltbelastung reduziert und neue Wege für das Einkommen der Landwirte eröffnet. Dies ist auch ein wichtiger Schritt für die Gemeinde Phuoc Thanh, um zum Ziel Ho-Chi-Minh-Stadts beizutragen, in der neuen Phase eine grüne und nachhaltige Landwirtschaft zu entwickeln“, erklärte Nguyen Thanh Thong, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Phuoc Thanh.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/tphcm-but-pha-voi-mo-hinh-nong-nghiep-huu-co-tuan-hoan-d788814.html