Artischocken-Erntezeit in Sa Pa

In den Hochlagen des Bezirks Sa Pa in der Provinz Lao Cai beginnt derzeit voller Vorfreude die erste Artischockenernte der Saison 2025-2026.

Die Artischocke, oft als „grünes Gold“ des Hochlands bezeichnet, ist für viele Haushalte zu einer verlässlichen Einkommensquelle geworden. Dank des kühlen Klimas und des fruchtbaren Bodens zeichnen sich die Artischocken aus Sa Pa durch ihren unverwechselbaren Geschmack und ihren hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen aus und sind somit ein typisches Agrarprodukt der Region. Die Erntezeit erstreckt sich von Oktober des Vorjahres bis Mai des Folgejahres. Pro Saison werden sieben bis acht Erntedurchgänge geerntet, gefolgt von den Blüten. Während der Erntezeit herrscht an den Hängen von Sa Pa reges Treiben, während die Menschen eifrig die Blätter pflücken. Artischocken bringen nicht nur wirtschaftlichen Nutzen, sondern tragen auch zur Schönheit der Hochlandlandschaft und zum Arbeitsleben der Menschen bei.

1. Von oben betrachtet, sieht das Artischockenanbaugebiet aus wie ein lebendiges Naturgemälde.

2. Strahlende Gesichter, wenn Artischocken Saison haben und gute Preise erzielen.

3. Die Menschen im Hochland von Sa Pa sind mit der Artischockenernte beschäftigt.

4. Von oben betrachtet, sieht das Artischockenanbaugebiet aus wie ein lebendiges Naturgemälde.

CONG HAI

Quelle: https://nhandan.vn/mua-thu-hoach-atiso-o-sa-pa-post929929.html