Welche Wirkung hat Wasser aus schwarzen Bohnen und Pandanblättern?

SKĐS – Schwarze Bohnen und Pandanblätter sind beides Naturheilmittel mit vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften. In Kombination verstärken sie den köstlichen Geschmack und entfalten eine synergistische Wirkung, wodurch die positiven Effekte beider Heilkräuter gefördert werden.

1. Wirkungen von schwarzen Bohnen und Pandanblättern

Inhalt

• 1. Wirkungen von schwarzen Bohnen und Pandanblättern
• 1.1 Wirkungen von schwarzen Bohnen
• 1.2 Wirkungen von Pandanblättern
• 2. Wie man Wasser aus schwarzen Bohnen und Pandanblättern zubereitet
• 3. Einige Hinweise zur Zubereitung und Verwendung von Pandan-Schwarzbohnenwasser

1.1 Wirkungen von schwarzen Bohnen

Schwarze Bohnen enthalten Proteine, Fette, Kohlenhydrate und Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor, Eisen, B-Vitamine, Vitamin PP, Vitamin C, Carotin und viele für den Körper notwendige essentielle Aminosäuren. Sie sind für folgende Wirkungen bekannt:

• Hilft dabei, starke Knochen zu erhalten.
• Hilft, den Blutdruck zu senken.
• Unterstützt die Gewichtsabnahme.
• Trägt zur Diabeteskontrolle bei.
• Beugt einigen kardiovaskulären Risikofaktoren vor.
• Verbessert die Verdauung dank des hohen Ballaststoffgehalts...

Schwarze Bohnen, auch bekannt als „Schwarze Bohnen“, sind in der traditionellen chinesischen Medizin ein bekanntes Heilmittel und Bestandteil vieler Rezepturen. Sie haben einen süßen, milden Geschmack, sind neutral und werden den Meridianen von Milz und Niere zugeordnet. Ihre Wirkung ist nährend für Leber und Nieren, stärken die Milz, fördern die Blutbildung, wirken windtreibend, regen die Durchblutung an und unterstützen die Harnausscheidung.

Dieses Arzneimittel wird häufig zur Behandlung von Nierenschwäche (Rücken- und Knieschmerzen, Tinnitus, häufigem Wasserlassen), Milzschwäche (Appetitlosigkeit, Blähungen, Müdigkeit), Ödemen, Schwindel, vorzeitigem Ergrauen der Haare, trockener Haut, Akne, Juckreiz und postpartaler Schwäche bei Frauen eingesetzt.

Schwarze Bohnen und Pandanblätter sind beides Heilkräuter mit positiven Auswirkungen auf die Gesundheit.

1.2 Wirkungen von Pandanblättern

Pandanusblätter, auch Pandanblätter genannt (nicht zu verwechseln mit den Blättern der Ananaspflanze), sind Blätter mit einem milden Aroma, die häufig verwendet werden, um Speisen und Getränken Geschmack und eine natürliche grüne Farbe zu verleihen.

In der traditionellen chinesischen Medizin werden Pandanblätter auch Orchideenblätter genannt. Ihnen wird eine kühlende, entgiftende, beruhigende, appetitanregende sowie muskel- und gelenkentspannende Wirkung zugeschrieben. Moderne Forschungen belegen zudem, dass Pandanblätter gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe wie Ballaststoffe, Glykoside, Alkaloide, 2-Acetyl-1-Pyrrolin und 3-Methyl-2(5H)-Furanon enthalten.

Daher haben Pandanblätter viele wichtige Anwendungsgebiete:

Kühlend und feuerlindernd : Pandanblätter sind von Natur aus wärmend und können dazu beitragen, Hitze in der Leber zu reduzieren, Hitze zu klären und zu entgiften sowie das Hitzegefühl im Körper zu lindern.

Beruhigend und entspannend: Pandanblätter enthalten viele Antioxidantien und organische Verbindungen. Der Genuss von Pandanblättertee wirkt beruhigend und entspannend und kann Angstzustände lindern.

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Unterstützung der Gichtbehandlung: Pandanblätter sollen helfen, den Harnsäurespiegel zu senken; eine langfristige Anwendung kann bei Gicht wirksam sein.

Förderung der Verdauung: Pandanblätter können als Appetitanreger verwendet werden, regen die Darmmotilität an, unterstützen die Verdauung und beugen Verstopfung vor.

Hilft, Blutfette und Blutzucker zu senken: Pandanblätter enthalten viel Linolsäure, die hilft, Blutfette und Cholesterin zu senken und so Arteriosklerose vorzubeugen; Pandanblättertee hilft auch, den Blutzucker zu senken.

Hilft beim Entspannen, reduziert Müdigkeit: Squalen in Pandanblättern kann Sauerstoff liefern und so dazu beitragen, Müdigkeit und geistige Lethargie zu verringern.

Katermittel: Pandanblätter mit Fischminze kochen, um Wasser zu erhalten, das bei Kater helfen kann.

2. Wie man Wasser aus schwarzen Bohnen und Pandanblättern zubereitet

Bestandteil:

• Grüne Bohnen: 100 g.
• Frische Pandanblätter: 5-6 Blätter.
• Gefiltertes Wasser: 1,5 - 2 Liter.
• Grobes Salz: 1 Prise.
• Kandiszucker oder Honig: 20–30 g, wenn Sie es nur leicht süß mögen.

So bereiten Sie sich vor:

• Verdorbene schwarze Bohnen aussortieren, waschen und 1-2 Stunden in warmem Wasser einweichen, um sie weicher zu machen; Pandanblätter waschen und zu Bündeln binden.
• Die schwarzen Bohnen in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze rösten, bis sie duften und leicht aufplatzen (ca. 7–10 Minuten). Dadurch duftet das Wasser gut und die Bohnen schmecken nicht bitter.
• Die gerösteten schwarzen Bohnen mit 1,5–2 Litern Wasser und einer Prise Salz in einen Topf geben. Aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und 20–30 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser dunkel wird. Die Pandanblätter hinzufügen und weitere 5–10 Minuten ziehen lassen, bis sie duften. Das Wasser abseihen und nach Belieben Kandiszucker oder Honig hinzufügen, solange es noch warm ist.
• Heiß trinken oder abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen verbrauchen.
• Darüber hinaus kann Wasser aus schwarzen Bohnen und Pandanblättern auch mit anderen Zutaten wie braunem Reis, roten Äpfeln und Ingwer kombiniert werden, um Geschmack und Wirkung zu verbessern.

Kochen Sie das Wasser aus schwarzen Bohnen und Pandanblättern etwa 20-30 Minuten lang, bis es dunkel wird.

3. Einige Hinweise zur Zubereitung und Verwendung von Pandan-Schwarzbohnenwasser

Trinken Sie nicht zu dickflüssig: Zu dick gekochtes Wasser aus schwarzen Bohnen und Pandanblättern kann leicht zu einem kalten Magen, Blähungen, Durchfall oder Müdigkeit aufgrund von Elektrolytverlust führen.

Sollte man nicht anstelle von gefiltertem Wasser den ganzen Tag trinken: Am besten 3-4 Mal pro Woche, jeweils 1-2 Gläser, kalt oder leicht warm.

Personen mit schwacher Milz und schwachem Magen: Leiden oft unter einem kalten Magen, haben Angst vor Kälte und weichen Stuhlgang; sollten weniger davon zu sich nehmen oder einige Scheiben frischen Ingwer hinzufügen, um den Stuhlgang zu regulieren.

Schwangere Frauen: Schwangere Frauen sollten in den ersten 3 Monaten bei der Anwendung vorsichtig sein und nicht zu viel trinken.

Beeinträchtigt die Arzneimittelaufnahme: Personen, die westliche Medikamente einnehmen (insbesondere Diabetes- und Bluthochdruckmedikamente), sollten einen Abstand von mindestens 2 Stunden einhalten, da schwarze Bohnen die Arzneimittelaufnahme beeinträchtigen können.

Quelle: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-dau-den-la-dua-co-tac-dung-gi-169251117094325959.htm