Zuvor hatte die Familie von Herrn Le Van Chuong (Dorf Can Tom, Gemeinde Hong Thuong, Bezirk A Luoi) aufgrund der kleinflächigen, fragmentierten Viehzucht und des Ackerbaus schwierige Umstände. Durch Investitionen in die Zucht von Rindern im großen Stil konnte die Familie von Herrn Chuong in den letzten Jahren dank eines stabilen Einkommens wohlhabend werden.
„Früher züchtete meine Familie Kühe, aber nur wenige. Das Einkommen war daher nur durch Arbeit zu erzielen und das Leben war sehr schwierig. Seit ich von Behörden und Organisationen auf allen Ebenen Anleitung und Unterstützung erhalte, habe ich mutig in den Aufbau einer großen Farm für gelbe Kühe mit Hunderten von Kühen investiert. Derzeit erwirtschaftet das Modell der gelben Kuhzucht einen Gewinn von etwa 100 Millionen VND pro Jahr“, sagte Herr Chuong erfreut.
Ähnlich wie die Familie von Herrn Chuong sind viele Haushalte in der Gemeinde Hong Thuong der Armut und schwierigen wirtschaftlichen Verhältnissen durch die Entwicklung der Zucht von Rindern entkommen. Nach Angaben des Bauernverbands der Gemeinde Hong Thuong betrieben die Menschen in der Gemeinde früher vor allem Viehzucht im kleinen Maßstab. Jede Familie hielt nur ein bis zwei Kühe, sodass die wirtschaftliche Effizienz nicht hoch war. Seitdem der Bezirk eine Politik der Entwicklung einer großflächigen Zucht von Ziegenrindern verfolgt und Wissenschaft und Technologie konsequent anwendet, hat sich die Zahl der Ziegenrinder in der Gegend quantitativ und qualitativ erhöht.
Derzeit ist Hong Thuong einer der Orte mit der größten Anzahl gelber Kühe im Bezirk A Luoi. In der gesamten Kommune gibt es Dutzende Haushalte, die eine große Anzahl gelber Kühe züchten. Die gesamte Herde in der Kommune umfasst mittlerweile über 1.000 Kühe. Das Modell der gelben Kuhzucht hat sich für viele Haushalte zu einem wirksamen und nachhaltigen Modell zur Armutsbekämpfung entwickelt.
Die landwirtschaftlichen Methoden der Hochlandbewohner und die einzigartigen Wetterbedingungen haben den einzigartigen Geschmack des gelben Rindfleischs von A Luoi hervorgebracht.
Eine Luoi-Gelbkuh ist eine einheimische Gelbkuhrasse, hat kleine, glatte Fleischfasern und wird natürlich aufgezogen, sodass die Fleischqualität köstlich ist. Die landwirtschaftlichen Methoden der Hochlandbewohner und die einzigartigen Wetterbedingungen haben den einzigartigen Geschmack des gelben Rindfleischs von A Luoi hervorgebracht.
Ab 2021 wird gelbes Rindfleisch von A Luoi als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt. Außerdem wurde in diesem Jahr der Bauernverband des Bezirks A Luoi damit beauftragt, Unterlagen für die Beantragung eines kollektiven Markenzertifikats und Logos für „A Luoi Golden Beef“ vorzubereiten.
Im Februar 2023 erhielt „A Luoi Golden Beef“ vom Department of Intellectual Property ( Ministerium für Wissenschaft und Technologie ) ein Schutzzertifikat. Dies ist eine gute Voraussetzung und Gelegenheit für den Bezirk, gelbes Rindfleisch von A Luoi auf den Markt zu bringen und zu bewerben sowie geplante Viehzuchtaktivitäten zu fördern, was den Haushalten eine hohe Effizienz bringt und die Interessen der Verbraucher schützt.
Gleichzeitig setzte das Volkskomitee des Bezirks A Luoi ein Projekt zur Entwicklung der Rinderherden im Bezirk für den Zeitraum 2023–2025 mit Gesamtkosten von über 33,5 Milliarden VND um. Gemäß dem gesetzten Ziel wird die Gesamtrinderherde im Bezirk A Luoi bis Ende 2025 12.000 Tiere erreichen. Von 2023 bis 2025 werden etwa 1.800 Färsen in den Bezirk importiert (darunter gelbe Kühe und Kreuzungskühe mit 25 % Fremdblut) und etwa 1.200 Kühe werden durch künstliche Befruchtung gezüchtet.
Da der Bezirk A Luoi eine Politik der großflächigen Zucht von Gelbrindern verfolgt und Wissenschaft und Technologie konsequent anwendet, hat sich die Zahl der Gelbrinder in der Gegend quantitativ und qualitativ erhöht.
Um eine nachhaltige Rinderhaltung zu entwickeln, führt der Bezirk Schulungen für Landwirte, Techniker und Veterinärpersonal an der Basis durch. Im Bezirk sollen zudem 45 Hektar neues Gras angepflanzt und unwirtschaftliche Reisanbauflächen in Mais, Süßkartoffeln, Hülsenfrüchte usw. umgewandelt werden, um eine Nahrungsquelle für die Viehzucht zu schaffen.
Derzeit gibt es im Bezirk A Luoi eine Gesamtherde von fast 20.000 Rindern, davon mehr als 13.000 Kühe. Parallel zur Entwicklung der Quantität und Qualität der Herde gelber Rinder wurden vor Kurzem A Luoi-Agrarproduktläden gegründet, die zur Förderung landwirtschaftlicher Produkte beitragen. Zu den lokalen Spezialitäten zählt gelbes Rindfleisch, daneben gibt es verschiedene Produkte wie frisches Rindfleisch, getrocknetes Rindfleisch, sonnengetrocknetes Rindfleisch usw.
Produkte aus gelbem Rindfleisch von A Luoi sind zu einem der beliebtesten Gerichte für Touristen geworden, die diese Bergregion besuchen. Gleichzeitig erfreuen sich die Produkte aus gelbem Rindfleisch von A Luoi in vielen Landwirtschaftsgeschäften und auf Messen im Tiefland, insbesondere in der Stadt Hue, bei den Verbrauchern großer Beliebtheit.
Herr Nguyen Van Hai, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Distrikts A Luoi, sagte: „In der kommenden Zeit wird der Distrikt die Propaganda für die Entwicklung der Viehzucht, einschließlich der Zucht von Gelbrindern, unter den Menschen verstärken.“ Der Bezirk klärt die Bevölkerung außerdem umfassend über die Sicherung der Qualität und Herkunft von Rindfleisch auf, um Produktmarken zu erhalten und Verbrauchermärkte zu entwickeln und so den Rinderzüchtern in der Region beim Aufbau einer nachhaltigen Wirtschaft zu helfen.
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Quelle: https://danviet.vn/nuoi-bo-vang-a-luoi-mo-hinh-thoat-ngheo-ben-vung-20240930091035781.htm
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