Störfarm von Herrn Ho Thanh Phuong (Hong Kim, A Luoi)

Viel Potenzial

Forschungsergebnissen des Aquaculture Research Institute I zufolge können in Vietnam gezüchtete domestizierte sibirische Störe unter hohen Temperaturen leben. Daher ist es möglich, Störe kommerziell in Gewässern mit kühlen Wasserquellen zu züchten, deren Temperatur 30 °C nicht übersteigt. In TP. In Hue wurde der Stör erstmals 2019–2020 von TTKN für die Versuchszucht im Bezirk A Luoi eingeführt. Nach zweijähriger Modellumsetzung hat sich gezeigt, dass diese Fischart gut wächst und sich entwickelt und sich an die Klima- und Wasserbedingungen in der Region A Luoi anpasst.

TTKN untersucht weiterhin einige Wasserfälle und Bäche mit ganzjährigen Wassertemperaturen unter 26 Grad Celsius an anderen Orten wie Phu Loc und Phong Dien, um das Modell zu erweitern. Damit sich dieses Modell stetig weiterentwickeln kann, ist jedoch ein Projekt erforderlich, um das Entwicklungspotenzial zu bewerten und den technischen Inkubationsprozess zu perfektionieren.

Daher wird das Zentrum für Wissenschaft und Technologie im Jahr 2023 das Projekt „Anwendung von Wissenschaft und Technologie zum Aufbau eines Modells für die Störzucht und -aufzucht gemäß der Wertschöpfungskette in den Berggemeinden der Stadt Hue“ umsetzen, mit dem Ziel, wissenschaftliche und technologische Fortschritte erfolgreich anzuwenden, um eine den natürlichen Bedingungen entsprechende Störzucht und -aufzucht gemäß der Wertschöpfungskette zu entwickeln und so zur Einkommenssteigerung für die Bevölkerung in den Berggemeinden der Stadt beizutragen. Farbton. Das Projekt wurde an zwei Standorten im Bezirk A Luoi und an einem Standort im Bezirk Nam Dong (jetzt Bezirk Phu Loc) mit einer Baumschulgröße von 150 m²/3 Standorten und einer landwirtschaftlichen Größe von 1.500 m²/3 Standorten umgesetzt.

Nach mehr als drei Monaten der Umsetzung des Stör-Inkubationsmodells erreichte die Überlebensrate der Fische 63,3 %, das Durchschnittsgewicht betrug 53,6 g/Fisch und die Anzahl der erhaltenen Samen betrug 19.000. Die Überlebensrate der Fische im Haushalt von Herrn Ho Thanh Phuong (Gemeinde Hong Kim, A Luoi) und in der Grenzschutzstation Huong Nguyen erreichte jeweils 70 % und erfüllte damit die vom Projekt festgelegten Anforderungen. Das Inkubationsmodell wurde ebenfalls zur Umsetzung im April 2024 angenommen. Derzeit werden die Fische in den Haushalten weiterhin gezüchtet und gepflegt, bis das kommerzielle Störzuchtmodell im Mai dieses Jahres endet.

Herr Ho Thanh Phuong sagte, dass seine Familie 10.000 Störe freigelassen habe, die Überlebensrate beim Schlüpfen liege bei 70 % und bisher wiege jeder Fisch 2 kg. Dabei handelt es sich um ein neues Modell, das eine hohe wirtschaftliche Effizienz mit sich bringt und gleichzeitig Arbeitsplätze für die Arbeitnehmer vor Ort schafft. Um die Landwirtschaft auszuweiten, sei ein stabiler Absatzmarkt erforderlich, sagte Herr Phuong. Gleichzeitig müsse man mehr in Techniken investieren, insbesondere in sichere landwirtschaftliche Lösungen während der Regen- und Sturmzeit.

Erhöhung des "Niveaus" des Störs

Herr Ho Van Minh, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Kommune Hong Kim, sagte, dass die Umsetzung des Störzuchtmodells des Zentrums eine neue Richtung in der lokalen Wirtschaftsentwicklung eröffnet und zur Erhöhung der Einkommen und Schaffung von Arbeitsplätzen für die Menschen beigetragen habe. Derzeit besteht in der Gemeinde Hong Kim noch viel Spielraum für die Entwicklung der Störzucht, da es ein sauberes Fluss- und Bachsystem gibt, das günstige Bedingungen für die Zucht und das Experimentieren mit der Störzucht schafft. Gleichzeitig wird die lokale Regierung ihre Zusammenarbeit mit den zuständigen Behörden fortsetzen, um Ausbildungskurse in Wissenschaft und Technologie anzubieten und so den Menschen den Zugang zu Wissen und Techniken zu ermöglichen. Auf diese Weise werden Modelle für Wertschöpfungsketten entwickelt und Markenprodukte hergestellt.

Herr Chau Ngoc Phi, Direktor des Stadtzentrums für Wissenschaft und Technologie. Hue bekräftigte, dass das Zentrum für Wissenschaft und Technologie im Rahmen des Projekts neben der Umsetzung des Inkubationsmodells auch die natürlichen Bedingungen, den Bedarf und die Investitionskapazität für die Entwicklung der Inkubation, die Zucht und den Markt für den Störkonsum untersucht habe, um die Kapazität und Ausrichtung für die Entwicklung der Inkubation in der kommenden Zeit zu bewerten. Das Zentrum hat außerdem vom Coldwater Aquaculture Research Center – Aquaculture Research Institute 1 den technischen Prozess der Störbrütung und den technischen Prozess der kommerziellen Störzucht erhalten. Derzeit schließt das Zentrum den Brut- und Zuchtprozess ab und koordiniert gleichzeitig mit dem Coldwater Aquaculture Research Center die Organisation eines Schulungskurses für Techniker zur Brutstätte, Zucht, Diagnose, Erkennung, Vorbeugung und Behandlung von Fischkrankheiten.

TTKN organisiert auch Schulungen zu Störzuchttechniken für Landwirte in Gemeinden der Distrikte A Luoi und Phu Loc. Unterstützen Sie den Aufbau eines Rückverfolgbarkeitssystems für A-Luoi-Störe im Haushalt von Herrn Nguyen Thanh Phuong in der Gemeinde Hong Kim. Darüber hinaus hat DA ein Rückverfolgbarkeitssystem gemäß der Wertschöpfungskette für Störprodukte aufgebaut, indem es QR-Codes für Produkte bereitstellt, die den Verbrauchern helfen, Rückverfolgbarkeitsinformationen zu überprüfen; Unterstützung bei der Etikettengestaltung und Unterstützung von Modellimplementierungspunkten bei der Verknüpfung und dem Konsum von Störprodukten aus dem Projekt. Darüber hinaus unterstützt DA auch zusätzliche Arten von Maschinen und Geräten zur Überwachung landwirtschaftlicher Flächen und zur Messung von Umweltindikatoren …

Laut Herrn Chau Ngoc Phi hat sich das Zentrum für landwirtschaftliche Forschung und Entwicklung während der Umsetzung des Projekts auf die Untersuchung von Rassen und die Koordination mit der Transfereinheit konzentriert, um Materialien von Rassen und Futtermitteln bereitzustellen, insbesondere den Technologietransferprozess, um den Menschen zu helfen, diese leicht zu verstehen und langfristig proaktiv zu produzieren. In der kommenden Zeit wird TTKN mit den Modellimplementierungsstandorten die verbleibenden Aktivitäten im Rahmen des Projekts abstimmen, um die Abnahme durchzuführen und die Ergebnisse zu bewerten.

Artikel und Fotos: HA NGUYEN

Quelle: https://huengaynay.vn/kinh-te/nuoi-ca-tam-theo-chuoi-gia-tri-154088.html