Frösche und Fische in Gewächshäusern züchten.

In der Region Bao Loc werden Feldfrösche versuchsweise gezüchtet. Mithilfe spezieller Techniken hat ein von einer jungen Familie umgesetztes Froschzuchtmodell die Anpassungsfähigkeit dieser Tierart in der Bergstadt unter Beweis gestellt.

Herr Nguyen Hoang Bao badet die Frösche.

Die Familie von Herrn Nguyen Hoang Bao und Frau Dao Thi Xuan Tram, wohnhaft in der Tran Phu Straße im Stadtteil Loc Son von Bao Loc, hat kürzlich eine Froschzucht begonnen. Herr Nguyen Hoang Bao erklärte, dass die Froschzucht in den südwestlichen Provinzen Vietnams, darunter auch Dong Nai , weit verbreitet sei. Frösche seien aufgrund ihres schmackhaften Geschmacks und ihres hohen Nährwertes bei den Verbrauchern sehr beliebt. In der Bergstadt Bao Loc seien Frösche jedoch noch relativ unbekannt. Aufgrund der niedrigen Temperaturen und der ungewohnten Zuchtmethoden konsultierte Herr Bao vor dem Kauf der Jungfrösche mehrere Froschzüchter.

„Die Froschzuchttechnik meiner Familie haben wir von Froschzüchtern im Mekong-Delta gelernt. Wir halten die Frösche in Netzgehegen und nutzen dafür den bestehenden Erdteich unserer Familie. In den Gehegen züchten wir Frösche und im Wasser darunter Tilapia. So entsteht ein geschlossener Kreislauf, den man auch ‚Doppelfroschzucht‘ nennt“, erklärte Herr Nguyen Hoang Bao. Auf der Oberfläche des Erdteichs errichtete Herr Bao ein Stahlgerüst, das mit einem feinmaschigen Netz bespannt ist. Bei einer Wassertiefe von etwa 2–5 cm haben die Frösche gerade genug Wasser zum Wachsen, aber nicht genug zum Schwimmen. Herr Bao erklärte, dass die Haltung der Frösche in Gehegen mit niedrigem Wasserstand ihre Bewegungsfreiheit einschränkt und ihnen so ein schnelles Wachstum und eine gute Gewichtszunahme ermöglicht.

Eine Besonderheit, die es so im Mekong-Delta noch nicht gab, ist die Froschzucht von Nguyen Hoang Baos Familie in einem Gewächshaus. Er erklärte, dass Frösche Amphibien sind und ein warmes Klima benötigen. In Bao Loc hingegen behindert das kalte Klima oft ihr Wachstum. Um die Frösche züchten zu können, baute er daher ein Gewächshaus, das den gesamten Teichbereich überspannte. Anschließend errichtete er Gehege als Brutstätte für die Frösche. Während er die Frösche im Gewächshaus züchtete, hielt Hoang Bao im Teich darunter auch eine große Anzahl Tilapia. Seiner Meinung nach eigneten sich Tilapia gut zur gemeinsamen Haltung mit Fröschen.

„Wir füttern die Frösche oben, und die Futterreste fallen durch das Netz und dienen den Tilapia als Nahrung. Die Frösche häuten sich täglich, und Schleim und Haut werden ebenfalls von den Fischen aufgenommen, sodass die Familie die Fische gar nicht füttern muss. Wenn die Froschpopulation zurückgeht, werden auch die Jungfrösche von den Fischen gefressen. Gleichzeitig fressen die Fische die Ausscheidungen und Futterreste und tragen so zur Wasserreinigung und Reduzierung der Umweltverschmutzung bei. Dies ist ein geschlossenes Kreislaufsystem in der Landwirtschaft, das in einer kalten Region wie Bao Loc angewendet wird“, erklärte Herr Nguyen Hoang Bao. Er berichtete außerdem, dass die Menschen im Mekong-Delta und in der Provinz Dong Nai Frösche oben und Fische unten halten. Wichtig sei es, geeignete Tiere auszuwählen, die mit den Fröschen verträglich sind. Tilapia seien beispielsweise zahme Fische, die leicht zu füttern und zu pflegen und auf dem Markt beliebt sind.

Die Familie von Herrn Nguyen Hoang Bao begann im Mai 2024 mit der Froschzucht und importierte zunächst 10.000 Jungfrösche mit einem Gewicht von jeweils 5–7 Gramm. Nach zweieinhalb Monaten haben die Frösche ein Gewicht von 4–5 Jungfröschen pro Kilogramm erreicht. Herr Bao erklärte, dass die Frösche in dieser Phase besonders schnell wachsen und er sie dreimal täglich füttert. Etwa drei Monate später erreichen sie ein Gewicht von 3–4 Jungfröschen pro Kilogramm und erfüllen damit die Marktreife. Laut Informationen liegt die Sterblichkeitsrate bei der Aufzucht von 10.000 Jungfröschen bei 30 %, sodass nach drei Monaten 1,5 Tonnen marktfähige Frösche geerntet werden können.

Herr Nguyen Hoang Bao wies außerdem darauf hin, dass Frösche sehr schnell wachsen. Bei guter Pflege kann man daher bereits nach drei Monaten eine ganze Charge ernten. Gleichzeitig ermöglicht die Froschzucht den Schlangenkopffischen, ein ausreichendes Gewicht für den Verkauf zu erreichen. Aus diesem Grund haben sich Landwirte in Bao Loc, die Freude an der Froschzucht haben, zu einer Kooperative zusammengeschlossen, um die Froschzucht gemeinsam weiterzuentwickeln.

Die Familie von Nguyen Hoang Bao gibt sich nicht damit zufrieden, Frösche nur zur Fleischgewinnung zu züchten, sondern forscht auch an der Froschzucht. Laut Herrn Bao entstehen während der kalten Regenzeit bei der Froschpaarung viele kleine Männchen mit geringem wirtschaftlichem Wert. In den wärmeren Jahreszeiten hingegen ist der Anteil an Weibchen höher, da diese größer und somit wertvoller sind. Nach einer dreimonatigen Testphase mit guten Ergebnissen bauen Herr Hoang Bao und Frau Xuan Tram ein zusätzliches Gewächshaus und ein Gehege, um 20 weitere Jungfrösche aufzuziehen und gleichzeitig ein Areal für die Froschzuchtforschung einzurichten. Laut Herrn Bao ist die wichtigste Voraussetzung für eine erfolgreiche Froschzucht ein sauberes Wasserumfeld. Der Teich muss über ein Zu- und Ablaufsystem verfügen; ist das Wasser zu stark verschmutzt, muss es abgelassen und durch frisches Wasser ersetzt werden.

Herr Mai Xuan Truong, stellvertretender Sekretär des Jugendverbandes des Bezirks Loc Son in Bao Loc, würdigte Herrn Nguyen Hoang Bao und Frau Dao Thi Xuan Tram als moderne junge Menschen, die sich aktiv in der lokalen Jugendbewegung engagieren. Sie seien zudem vorbildliche Jungunternehmer, die verschiedene Fischarten wie Frösche, Tilapia und Schlangenkopffische züchten, so das Familieneinkommen sichern und zur Entwicklung junger Menschen in Loc Son beitragen, die sich wirtschaftlich erfolgreich betätigen.

Quelle: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nuoi-ech-ca-trong-nha-kinh-f3f144c/