Transformation des Produktionsdenkens und Erweiterung der Märkte durch OCOP (One Commune One Product).

(GLO) – Das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) hat sich in den letzten Jahren zu einer wichtigen Triebkraft entwickelt, die den Agrarprodukten von Gia Lai hilft, ihre Marken zu etablieren und ihre Märkte zu erweitern. Viele Betriebe haben, ausgehend von der Kleinproduktion, ihre Denkweise verändert, mutig in die Verarbeitung investiert und Wertschöpfungsketten aufgebaut, um ihre Produkte aufzuwerten.

Nam Yang bestätigt seine Marke mit der 5-Sterne-OCOP-Zertifizierung.

Ein Beispiel für das Programm ist die Landwirtschafts- und Dienstleistungskooperative Nam Yang (Gemeinde Kon Gang). Die 2017 gegründete Kooperative mit 100 Mitgliedern bewirtschaftet über 200 Hektar Anbaufläche (120 Hektar Kaffee, 80 Hektar Pfeffer), von denen mehr als 30 Hektar nach US-amerikanischen und europäischen Standards als Bio-Anbauflächen zertifiziert sind, während die restliche Fläche derzeit auf ökologischen Landbau umgestellt wird.

Neben Investitionen in moderne Verarbeitungsmaschinen konzentriert sich die Genossenschaft darauf, die Qualität von Kaffee und Pfeffer entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu verbessern.

Die Landwirtschafts- und Dienstleistungskooperative Nam Yang (Gemeinde Kon Gang) bietet fünf OCOP-5-Sterne-Produkte an. Foto: LN

Bis Ende Juni 2025 hatte die Nam Yang Kooperative 5 Produkte, die vom Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt als den nationalen 5-Sterne-OCOP-Standards entsprechend anerkannt wurden, darunter: Fine Robusta Kaffee, Dak Yang Kaffee, Bio-Roter Pfeffer, Bio-Schwarzer Pfeffer und Le Chi Bio-Weißer Pfeffer.

Dies ist ein wichtiger „Pass“, der Genossenschaften dabei hilft, ihre Märkte zu erweitern, ihre Wettbewerbsfähigkeit zu steigern und mehr internationale Partner zu gewinnen.

Herr Nguyen Tan Cong, Vorstandsvorsitzender der Genossenschaft, erklärte: „Nachdem die Produkte der Genossenschaft als nationales 5-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet wurden, erfreuten sie sich schnell großer Beliebtheit auf dem Markt. Nicht nur das inländische Vertriebsnetz wurde ausgebaut, sondern auch zahlreiche internationale Partner haben sich gemeldet, um Anfragen zu stellen, Bestellungen aufzugeben und Kooperationsverhandlungen zu führen.“

Die 5-Sterne-Bewertung spornt uns an, unsere Produktionsprozesse zu optimieren und uns dabei auf Design, Verpackung und die Qualität der Rohstoffe zu konzentrieren, um den hohen Anforderungen des Premiummarktes gerecht zu werden. Dadurch festigen unsere Produkte zunehmend ihren Ruf, steigern ihren wirtschaftlichen Wert und eröffnen Möglichkeiten für einen nachhaltigen Export.

„Aufwertung“ lokaler Produkte mit OCOP

In der Gemeinde Ia Hrung hat das OCOP-Programm ebenfalls zu einem bedeutenden Wandel geführt. Aktuell sind in der gesamten Gemeinde 16 OCOP-Produkte von sechs verschiedenen Unternehmen erhältlich, von denen sieben mit vier Sternen ausgezeichnet wurden. Zu den bemerkenswerten Beispielen zählen die drei Instantkaffee-Sorten der Firma BaKa Co., Ltd. und die Vogelnest-Produktlinie „Nhat Minh Anh“ des Familienunternehmens Tran Quang Dao.

Herr Dao sagte: „Wir haben 4 Produkte, die mit 4 Sternen des OCOP-Standards ausgezeichnet wurden, darunter Vogelnest, rohes Vogelnest, getrocknetes und gereinigtes Vogelnest sowie Vogelnest für Jungtiere; außerdem 2 Produkte mit 3 Sternen des OCOP-Standards, nämlich verzehrfertiges Vogelnest für Kinder und verzehrfertiges frisches Vogelnest.“

„Alle Produkte werden in einem geschlossenen Kreislaufsystem hergestellt, um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten. Zukünftig werde ich mit weiteren Schwalbenzüchtern zusammenarbeiten, um eine umweltfreundliche Schwalbenzuchtkette aufzubauen, mit dem Ziel, die Produkte zu exportieren.“

Herr Krung Dam Doan, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Ia Hrung, erklärte, dass die Gemeinde die Entwicklung des OCOP-Konzepts (One Commune One Product – Eine Gemeinde, ein Produkt) durch den Aufbau von Anbaugebieten für organische Rohstoffe, die Bereitstellung von Kapital und technischer Ausbildung, Investitionen in die Vorverarbeitung und Konservierung sowie die Förderung des Handels vorantreibt. Ziel ist es, OCOP-Produkte zu einer tragenden Säule der Gemeindewirtschaft zu machen.

Der Betrieb Ama Châu (Gemeinde Phú Túc), der sonnengetrocknetes Rindfleisch herstellt, bietet derzeit drei Produkte mit OCOP-3-Sterne-Zertifizierung an. Foto: LN

Auch in der Gemeinde Phu Tuc beteiligen sich die Menschen aktiv am OCOP-Programm und bieten verarbeitete Rindfleischprodukte an. Der Betrieb Ama Chau, der sonnengetrocknetes Rindfleisch herstellt, bietet derzeit drei Produkte mit der OCOP-Drei-Sterne-Bewertung an: sonnengetrocknetes Rindfleisch, sonnengetrockneter Schweinebauch und sonnengetrocknete Rinderbrust.

Laut Herrn Ngo Duc Mao, dem Inhaber des Betriebs, liefert dieser jährlich über zwei Tonnen sonnengetrocknetes Rindfleisch sowie über eine Tonne sonnengetrockneten Schweinebauch und Rinderbrust an den Markt. Die Produkte sind in vielen Großstädten wie Da Nang, Ho-Chi-Minh-Stadt und Hanoi erhältlich und genießen dank des unverwechselbaren Geschmacks der feurigen Region Krong Pa das Vertrauen der Verbraucher.

Laut Frau Nguyen Thi The Vy, stellvertretende Direktorin des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, gibt es in der Provinz derzeit 1.183 OCOP-Produkte. Davon wurden 1.034 Produkte mit 3 Sternen (87,4 %), 142 Produkte mit 4 Sternen (12 %) und 7 Produkte mit 5 Sternen ausgezeichnet. Die Provinz zählt 596 teilnehmende Einrichtungen, darunter 109 Genossenschaften, 99 Unternehmen und 388 Gewerbetreibende.

Frau Vy stellte fest, dass das OCOP-Programm die Produktionsmentalität der Bevölkerung grundlegend verändert hat: von der Kleinproduktion hin zu vernetzten Wertschöpfungsketten, vom Rohstoffverkauf zur Weiterverarbeitung mit Fokus auf Verpackung, Etikettierung und Rückverfolgbarkeit. Infolgedessen haben viele Produkte Einzug in Supermärkte, Einkaufszentren und internationale Messen gefunden und werden sogar exportiert.

Gia Lai strebt an, bis 2030 mindestens acht weitere Produkte mit dem OCOP-5-Sterne-Status auszuzeichnen und priorisiert dabei starke Produktgruppen wie Kaffee, Pfeffer, Vogelnestsuppe, Kokosöl, Reispapier und Fischsauce. Die Provinz wird zudem weiterhin die Entwicklung der Rohstoffgebiete fördern, den Einsatz von Wissenschaft und Technologie unterstützen und den internationalen Handel ankurbeln.

Aufgrund der erzielten Ergebnisse lässt sich bestätigen, dass das OCOP-Programm einen nachhaltigen Weg für die Agrarprodukte von Gia Lai ebnet. Das Programm steigert nicht nur den Wert der Produkte, sondern fördert auch einen Wandel im Produktionsbewusstsein und treibt so die ländliche Entwicklung hin zu Modernisierung und Integration voran.

Quelle: https://baogialai.com.vn/doi-moi-tu-duy-san-xuat-mo-rong-thi-truong-nho-ocop-post574386.html