Entdeckung eines Immunmechanismus, der dem Körper hilft, Nahrungsmittel von Krankheitserregern zu unterscheiden

Am 27. Mai gab das israelische Weizmann Institute of Science (WIS) eine bahnbrechende Entdeckung auf dem Gebiet der Immunologie bekannt: Es identifizierte ein spezielles Netzwerk von Immunzellen, das es dem Menschen ermöglicht, Nahrung sicher zu verdauen, ohne dass es zu schädlichen Reaktionen kommt.

Die neueEntdeckung bietet tiefere Einblicke in die Fähigkeit des Körpers, Nahrungsmittel als harmlos zu erkennen und Angriffe des Immunsystems zu verhindern. Dieses wichtige System stellt sicher, dass alltägliche Nahrungsmittel keine negativen Immunreaktionen wie Entzündungen auslösen, die Abwehr von Krankheitserregern aber dennoch erhalten bleibt.

Die in der Fachzeitschrift Nature veröffentlichte Forschungsarbeit eröffnet neue Perspektiven für die Behandlung von Erkrankungen, die auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten zurückzuführen sind, wie etwa Allergien, Empfindlichkeiten und Zöliakie. Durch das Verständnis dieses natürlichen Immunmechanismus hoffen die Wissenschaftler, eingreifen und korrigierend eingreifen zu können, wenn der Körper Nahrungsmittel mit Krankheitserregern verwechselt.

Bisher gingen Wissenschaftler davon aus, dass dendritische Zellen eine wichtige Rolle bei der Entstehung oraler Toleranz spielen. Tierversuche zeigen jedoch, dass der Körper auch nach der Entfernung dendritischer Zellen die Fähigkeit zur Nahrungsaufnahme behält.

Neue Forschungsergebnisse des WIS haben eine seltene Gruppe von Immunzellen namens ROR-gamma-t identifiziert, die als Schlüsselakteure bei der Auslösung der Nahrungsmitteltoleranz-Reaktionskette gelten. Diese Zellen arbeiten mit vier anderen Arten von Immunzellen zusammen, um die Aktivität von CD8-Zellen zu unterdrücken – Zellen, die Nahrungsmittelbestandteile angreifen können, wenn sie nicht kontrolliert werden.

Wissenschaftler haben außerdem herausgefunden, dass das Immunsystem während einer Infektion die Nahrungsmitteltoleranzreaktion vorübergehend „auf Eis legen“ kann, um sich vorrangig auf die Bekämpfung von Bakterien zu konzentrieren, bevor es später wieder in den Gleichgewichtszustand zurückkehrt.

Laut dem Forschungsteam trägt die Aufklärung dieses Mechanismus nicht nur dazu bei, zu verstehen, wie sich der Körper vor Nahrungsmitteln schützt, sondern eröffnet auch potenzielle Behandlungsansätze für Millionen von Menschen, die mit Allergien und Verdauungskrankheiten leben, die durch Immunstörungen verursacht werden./.

(Vietnam News Agency/Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/phat-hien-co-che-mien-dich-giup-co-the-phan-biet-thuc-pham-voi-tac-nhan-gay-benh-post1041175.vnp