Dank harter Arbeit und dem mutigen Mischanbau von Macadamia- und Kaffeebäumen in einem Waldgartenmodell haben Le Thi Dung und ihr Ehemann (Dorf Phuc Tho 2, Gemeinde Tan Ha, Bezirk Lam Ha, Provinz Lam Dong) die Wirtschaft ihrer Familie wiederbelebt und verfügen nun über eine stabile Einkommensquelle.
Die Familie von Frau Le Thi Dung (Dorf Phuc Tho 2, Gemeinde Tan Ha, Bezirk Lam Ha, Provinz Lam Dong ) gilt in der Region als Vorbild für sparsamen Kaffeeanbau. Auf ihrem zwei Hektar großen Garten bauten Frau Dung und ihr Mann zuvor ausschließlich Robusta-Kaffee an. Im Jahr 2015 wagten sie es mit Unterstützung der lokalen Bevölkerung, 400 Macadamiabäume zwischen den Kaffeepflanzen zu pflanzen. Unerwarteterweise waren die Ergebnisse sehr positiv und führten zu deutlich höherer Produktivität und einem höheren Einkommen als zuvor.
Laut Frau Dung kann der Boden im Familiengarten, in dem reiner Kaffee angebaut wird, aufgrund der Lage an einem steilen Hang die Feuchtigkeit nicht speichern und trocknet schnell aus. Obwohl die Kaffeebäume an sich nicht schwierig zu pflegen sind, muss sie daher viel Zeit und Mühe in die regelmäßige Bewässerung investieren. Seitdem sie Macadamiabäume im Kaffeegarten gepflanzt hat, gedeihen die beiden Bäume gut zusammen, und der Macadamia-Kaffee-Garten entwickelt sich prächtig.
Anfangs, als der Macadamiabaum noch klein war, kümmerten sich Dung und ihr Mann ähnlich wie beim Kaffee um ihn. Als Forstbaum wächst die Macadamia jedoch sehr schnell. Bereits im zweiten Jahr ist der Baum hochgewachsen und seine Äste bedecken eine Fläche von zwei Hektar Garten und Hügeln. Im dritten Jahr trägt der Baum Früchte, und der Ertrag steigt bis zum fünften Jahr stetig an. Die Macadamia zeichnet sich dadurch aus, dass sie ein Forstbaum ist, der nur sehr wenige Schädlinge und Krankheiten annimmt. Sie eignet sich hervorragend als Schattenspender, trägt zur Landschaftsgestaltung bei, reduziert Unkraut und verringert den Wasserbedarf für die Kaffeebewässerung. Der Anbau von Macadamia zusammen mit Kaffee steigert das Einkommen, senkt aber gleichzeitig die Kosten und den Arbeitsaufwand und ermöglicht den Bauern eine deutlich entspanntere Zeit als der reine Kaffeeanbau.
Der Anbau von Macadamiabäumen in Mischkultur mit Kaffee ist ein großer Erfolg für die Familie Dung.
Frau Dung berichtete, dass der Anbau von Macadamiabäumen in Mischkultur mit Kaffee für ihre Familie ein großer Erfolg sei. 400 prächtige Macadamiabäume spenden dem Garten reichlich Schatten. Kaffeebäume bevorzugen diffuses Licht; im Schatten der Macadamiabäume gedeihen sie besonders gut, Schädlinge und Krankheiten werden reduziert, und die Erträge sind stabil. Dank der Mischkultur ist Bewässerung nur in Jahren extremer Dürre nötig; bei normalem, günstigem Wetter benötigt der Garten keine zusätzliche Bewässerung und behält dennoch eine hohe Luftfeuchtigkeit. Dies spart viel Zeit und Arbeitsaufwand im Produktionsprozess.
Derzeit befindet sich die Kaffee-Macadamia-Plantage der Familie Dung in einer stabilen Phase mit ganzjähriger Ernte: Macadamianüsse werden zu Beginn und in der Mitte des Jahres geerntet, Kaffee am Ende. Im Jahr 2023 wird die Familie Dung voraussichtlich 4 Tonnen Macadamianüsse und 7 Tonnen Kaffee ernten. Bei einem Verkaufspreis von 100.000 VND/kg Macadamianüssen und 75.000 VND/kg Kaffeebohnen wird die Familie nach Abzug der Kosten über 500 Millionen VND verdienen.
Nach etwa 3-4 Jahren beginnen Macadamiabäume mit der Ernte.
Laut Dungs Einschätzung und den Erfahrungen ihrer Familie erzielt die Mischkultur von Macadamia- und Kaffeebäumen in Waldgärten sehr gute Ergebnisse für Landwirte. Wichtig ist jedoch, bei der Pflanzung von Macadamiabäumen standardisierte Sorten auszuwählen und die Anweisungen des Fachpersonals zu befolgen. Da Macadamiabäume mehrjährig sind und erst nach drei bis vier Jahren Früchte tragen, ist die Wahl standardisierter Sorten unerlässlich, um ertragsschwache Sorten zu vermeiden. Gleichzeitig müssen bei der Pflanzung die Anweisungen des Fachpersonals befolgt werden, vom Zurückschneiden der Baumkrone über den Rückschnitt zur Förderung horizontaler Äste bis hin zur wirksamen Bekämpfung von Stinkwanzen.
Derzeit verkauft die Familie Dung ihre Macadamianüsse über eine Partnerschaft mit einem lokalen Landwirtschaftsbetrieb, wodurch die Ernte gesichert ist. Die Nüsse werden vom Unternehmen direkt nach der Ernte geerntet und schnellstmöglich verarbeitet, was eine hohe Qualität gewährleistet. Daher haben sich Dung und ihr Mann für eine langfristige Partnerschaft entschieden, um die Ernte ihrer selbst angebauten Macadamianüsse zu sichern.
Dank des Modells, Kaffee in Mischkultur mit Macadamiabäumen im Sinne eines Garten-Wald-Anbaus zu produzieren, hat sich das Einkommen von Dung und ihrem Mann in den letzten Jahren sehr stabilisiert. Dieses Modell wird von der Gemeinde Tan Ha im Bezirk Lam Ha der Provinz Lam Dong von den Bauern gefördert, da es ein hohes Einkommen sichert, die Umwelt schont und die ländliche Landschaft der Region verschönert.
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